‹ Mémoire sur le choléra-morbus asiatiqueChapitre 31 sur 40 · FORÇATS AU TRAVAIL · texte numérisé non relu

FORÇATS AU TRAVAIL

( Les Forçats sayis travail n ont point de vin.)

Biscuit sans fromage . 0,775 grammes.

Ou Biscuit avec 50 grammes de fromage. . 0,700

Ou Pain frais . 0,917

Vin de Journalier . 0,048 centilitres

Fayols , fèves ou pois . 0,120 grammes.

Ou Riz . 0,060

Bœuf salé et lard (avec les légumes secs). . . 0,049 gr. 60

Ou Beurre, idem . 0,008 82

Ou Huile d’OIive , idem . 0,004 90

Sel, idem . 0,010

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