VIII. SEL
Le sel est un article de la plus grande importance pour le commerce intérieur de la Russie
méridionale ; il fait circuler des milliers de chariots qui entretiennent les communications dans le pays. Les lacs salants se trouvent. 1.) En Tauride, dans le steppe habité parles Nogais. 2.) En Crimée, près de Pérécop , de Thédosie , de Koslow et de Kerlclic. 5.) En Bessarabie près d’Ackerman. Des chariots sans nombre se dirigent annuellement sur ces lieux, pour le transport de cet article indispensable à l’existence humaine, et ils y trouvent toujours de l’occupation ; la certitude de pouvoir se charger de sel à leur retour, doilne aux paysans le moyen de transporter leurs propres produits à meilleur marché sur ces points , et l’affluence des chariots diminue aussi les prix de transport, pour tous les objets d’origine étrangère qu’on expédie des ports de mer dans l'intérieur du pays. Pérécop, comme le point le plus rapproché de la partie orientale de la Nouvelle- Russie , lui fournit le plus de sel ; les lacs d’Ac^ kermann en approvisionnent l'ouest et les gouvememens de Volhynie, de Podolie etc.: La plus grande partie des batiments de cabotage qui naviguent sur la mer d’Asow , s’occupent à porter du sel, de Kertche à Rostow et à Marioupol , d’où il est transporté dans l’intérieur jusqu’au Caucase. En 1833 il est entré dans la mer d’Asow 1,038,009 pouds de sel. La Mingrélie également tire cet article de Kcrtche , quoique ce commerce ait beaucoup souffert , depuis la guerre de Turquie. La quantité de sel exportée annuellement des lacs près de celte ville , s’élève de 1,500,000 à 2,000,000
de 'pouds. Les lacs de Pérécop sont beaucoup plus riches encore ; à Kosloff il n’y en a qu’un seul. En 1855, on a retiré de tous les lacs de la Crimée 15,065,000 pouds de sel , dont 8,514,885 ont été vendus dans le courant de la même année , 13,000 hommes ont été occupés aux travaux d’extraction , et chaque poud a été livré au fisc à 4 cop. environ. Jamais les frais ne l’élèvent au dessus de 6 à 10 cop. par poud.
En 1833, il a été exploité dans les lacsd’Ackerman , pour compte du gouvernement, 1,320,000 pouds de sel, et par des particuliers , 2,227,048 pds. Le sel de la Bessarabie est vendu par le gouvernement à 66 copecs ; celui de Crimée , à 80 cop. le poud ; mais les parties destinées à la consommation de la péninsule même, ne sont soumises qu’à un droit de 15 cop. par poud ; le sel qui s’expédie pour l’étranger ne paie actuellement que 5 cop. Les laps salants de la Bessarabie appartiennent exclusivement au gouvernement , mais en Crimée il y en a beaucoup qui sont possédés par des particuliers. L’exportation du sel, qui autrefois était de quelques centaines de mille pouds , a beaucoup diminué , et s’élève actuellement bien rarement jusqu’à 100,000 pouds qui sont expédiés principalement d’Eupatorie.
Les mines de sel de la Moldavie et de la Valachie , donnent un produit très-considérable dont le revenu est affermé. Le sel se paie sur place 10 piastres (275 copecs) les 100 ocquesj à Galatz
et à BrdïlofF, 25 piastres (7 rbls) On en expédie beaucoup pour la Bulgarie , la Servie l'Autriche et Constantinople; il en passe aussi en Russie par la barrière de Scouliani ; en 1833 il en est entré pour près de 150,000 roubles.