EXPERIENCES

Après avoir introduit dans l’appareil une certaine quantité d’eau , on allume au-dessous une lampe à alcool, ou pour mieux dire, l’alcool qu’on a mis dans le vase D cylindrique ot ayant deux pouces de hauteur. Dans toute* les expériences , la flamme large de l'alcool frappe le globe A , suivant une calotte inférieure an niveau m n de l’eau, quelle doit vaporiser. Bientôt cette dernière entre en ébullition, et sa vapeur, sortant par le robinet ouvert , entraîne l’air contenu dans A. Alors on ferme R et on laisse la température s'élever jusqu'au 3go r degrés du thermomètre.

Quand le globe creux , l'eau et U vapeur qu’il contient ont atteint cette température, on éteint la lampe et l’on ouvre très peu le robinet; aussitôt la vapeur s’échappe et la, colonne tbermometrique s’abaisse lentement. Après quelques minutes, l’éeou-

128 MÉMOIRE SUR LES BATEAUX A VAPEUR

iement, qui vers la fin semblait être constant, augmente sens!» blement. Cet accroissement du jet de vapeur , l'œil et l'oreille le perçoivent sans qu’on ait besoin de le diriger contre un tourniquet qu'il mettrait en mouvement. L’on note alors la température t, qui demeure constante pendant quelques instans, et cette température est celle du maximum de vaporisation ; car au-dessous la vapeur qui s’échappe devient moindre.

Ces expériences ont été faites d’abord avec un appareil de cuivre jaune, et ensuite avec un autre appareil tout-à-fait semblable , mais dont la boule creuse était de fer.

M. Maupham , professeur de chimie, connu à Londres par son exactitude et son adresse pour tes observations expérimentales, eut la bonté d’observer avec moi, à diverses époques, les résultats de plusieurs séries d’expériences. Les unes étaient faites avec l’appareil de fer ou de cuivre , précédemment décrit , les autres avec des disques de nature et de surfaeçs diverses. Au moment où ces disques possédaient la plus grande puissance de vaporisation, nous les plongions dans l’eau, maintenue, sans perte , à la température de son ébullition.

le transcris ci-dessous lés moyennes des résultats que nous avons obtenus.

i» Une chaudière de fer, dont la paroi intérieure n’est ni polie, ni pure, possède son maximum de force vaporisante dans les points élevés à 375“ Fahrenheit.

a* Quand la surface de l'eau qui se vaporise est à l'air libre,