G MÉMOIRES D'OLIVIER DE LA MARCHE

qui se allument au prince les Mestiers d ; et se prent cestuy nom, à que2 le fruitier doit estre homme de mestier, et doit faire luy mesmes les torches et les flambeaux. Et pourquoy se met le mestierde la cire es mains du fruitier qui a son nom sur le fruit3, et non pas sur la cire, qui toutesfois est plus grande despence? C'est en efïect pour ce que la cire est tirée par la mouche es Heurs, dont viennent les fruis ; pourquoy on a ordonné très bien ceste chose4. Et quant le prince veult servir à l'église, comme à la feste de Dieu devant le Corpus Domini, ou le jour du bon vendredy, le fruitier apporte la torche du prince et la baise, et5 la baille au premier chambellan, et délivre les autres torches aux princes, contes et barons, aux chevaliers et aux seigneurs, par trois ou quatre douzaines. Et le jour de la Chandeleur, àfi aller à la procession, le fruitier baille pareillement le cierge du prince, qui est armoyé de ses armes et de sa devise, et pareillement de tous les princes et princesses ; et ne sont nulz cierges armoyez délivrez sinon aux princes et princesses, comme dit est7, et prochains du sang du prince8; et à tous les autres sont délivrez cierges selon leurs estatz, et jusques au moindre varlet de l'hostel, compté par les escroez ; et ne se comptent pas par nombre de cent