Secouer

5. Les éditions précédentes ajoutent : « Et mettre à point la chambre. » -^ 6. Le Kt de plume.

MÉMOIRES d'OLIYIEH DE LA MARCHE. 19

coussin où le prince doit gésir ; et pour ce seullement est le fourrier nommé varlet de chambre ; et doibvent les principaulx estendre les linceux^ et la couverture. Et doibt le sommellier tenir une torche en ses mains pour veoir fairej^ lict, et après refermer les courdines^. Et doib^^ng des quatre sommelliers garder le lict, jusques à tant que le prince soit couchié.

Le duc a deux espiciers et deux aydes, et sont iceulx espiciers si privez du prince qu'ilz lui baillent, sans y^. autres appeller, tout ce que le prince demande touchant médecine. L'espicier apporte le drageoir du prince jusques devant* sa personne, à quelque grant feste ou estât que ce soit ; le premier chambellan prent le drageoir et baille l'assay à l'espicier, et puis baille le drageoir au plus grant de l'hostel du duc qui là soit; et sert iceluy du drageoir le prince, et puis le rent au premier chambellan, et le premier cbambellaa le rend^ à l'espicier. Ledit espicier délivre toutes drageries et confitures; il faict et délivre l'ypdcras; et a priz ordinaire en la livre d'espice de chambre et en la quarte d'ypocras, et se compte par les escrocs, soubz Testât de la fourrière.

Or ay devisé de Testât de la chambre et de divers offices y appartenans. Si faut que je entre suyve ma matière; et entreray à deviser de quatre estaz qui servent le corps et la bouche du prince.

Et premièrement, commencerons ft deviser Testât