SI MÉMOIRES

A son retour d'Egypte, l'empereur était fort maigre et très-jaune, le teint cuivré, les yeux assez enfoncés, les formes parfaites, bien qu'un peu grêles alors. J'ai trouvé fort ressemblant le portrait qu'en a fait M. Horace Vernet, dans son tableau ^Une revue du premier consul sur la place du Carrousel. Son front était très-élevé et découvert; il avait peu de cheveux, surtout sur les tempes; mais ils étaient très-fins et très-doux. 11 les avait châtains, et les yeux d'un beau bleu, qui peignaient d'une manière incroyable les diverses émotions dont il était agité, tantôt extrêmement doux et carcssans, tantôt sévères et même durs. Sa bouche était très-belle, les lèvres égales et un peu serrées, particulièrement dans la mauvaise humeur. Ses dents, sans être rangées fort régulièrement, étaient très-blanches et très-bonnes; jamais il ne s'en est plaint. Son nez, de forme grecque, était irréprochable, et son odorat exces- :sivementfin. Enfin, l'ensemble de sa figure était régulièrement beau. Cependant, à cette époque, sa maigreur extrême empêchait qu'on ne distinguât celte beauté des traits, et il en résultait pour toute sa physionomie un effet peu agréable. Il aurait fallu détailler ses traits un à un pour recomposer ensuite et comprendre la régularité parfaite et la beauté du tout. Sa tête était très-forte, ayant

vingt-deux pouces de circonférence ; elle était un peu plus longue que large , par conséquent un peu aplatie sur les tempes ; il l'avait extrêmement sensible; aussi je lui faisais ouater ses chapeaux, et j'avais soin de les porter quelques jours dans ma chambre pour les briser. Ses oreilles étaient petites, parfaitement faites et bien placées. L'empereur avait aussi les pieds extrêmement sensibles; je faisais porter ses bottes et ses souliers par un garçon de garde-robe , appelé Joseph, qui avait exactement le même pied que l'empereur.

Sa taille était de cinq pieds deux pouces troi» lignes; il avait le cou un peu court, les épaules effacées, la poitrine large, très-peu velue, la cuisse et la jambe moulées ; son pied était petit, les doigts bien rangés et tout-à-fait exempts de cors ou durillons; ses bras étaient bien faits et bien attachés; ses mains, admirables; et les ongles ne les déparaient pas; aussi en avait-il le plus graiïïl soin, comme, au reste, de toute sa personne, mais sans afféterie. Il se rongeait souvent les ongles , mais légèrement; c'était un signe d'impatience ou de préoccupation. :.Hi>^ ijuaji.

Plus tard il engraissa beaucoup, mais sans rien

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perdre de la beaulé de ses formes; au contraire, il était mieux sous l'empire que sous le consulat; sa peau était devenue très-blauche, et son teint animé.

L'empereur, dans ses momcns ou plutôt dans »es longues heures de travail et de méditation^ avait un tic particulier qui semblait être un mouvement nerveux, et qu'il conserva toute sa vie; il consistait à relever fréquemment et rapidement l'épaule droite, ce que les personnes qui ne lui connaissaient pas cette habitude interprétaient quelquefois en geste de mécontentement et de désapprobation , cherchant avec inquiétude en quoi et comment elles avaient pu lui déplaire. Pour lui, il n'y songeait pas, et répétait coup sur coup le même mouvement, sans s'en apercevoir.

Une particularité très-remarquable, c'est que Tehipereur ne sentit jamais battre son coeur. Il l'a dit souvent à M. Corvisart ainsi qu'à moi, et plus d'une fois il nous fit passer la main sur sa poitrine, pour que nous fissions l'épreuve de cette exception singulière; jamais nous n'y sentîmes aucune pulsation.

• » L'empereur mangeait, très-vite : à pdn« s'il res-

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tait douze minutes à table. Lorsqij'il avait fini de dîner, il se levait et passait dans le salon de famille; mais l'impératrice Joséphine restait et faisait signe aux convives d'en faire autant; quelquefois pourtant elle suivait Sa Majesté, et alors sans doute les dames du palais se dédomma-^ geaient dans leui*s appartemens, où on leur ser* vait ce qu'elles désiraient.

Un jour que le prince Eugène se levait de table immédiatement après l'empereur, celui-ci se retournant lui dit : a Mais tu n'as pas eu le temps de » dîner , Engène? — Pardonnez-moi, répondit le » prince , j'avais dîné d'avance. «Les autres convives trouvèrent sans doute que ce n'était pas la précaution inutile'. C'était avant le consulat que les choses se passaient ainsi ; car depuis , l'empereur, même lorsqu'il n'était encore que premier consul, dînaiten tête à téteavecl'împératricejàmoinsqu'il n'invitât à sa table quelqu'une des personnes de sa maison, tantôt l'une, tantôt l'autre, et toutes recevaient cette faveur avec joie. A cette époque, îlj^ avait déjà une cour.

Le plus souvent, l'empereur déjeunait seul sur. tin guéridon d'acajou, sans serviette. Ce repas ^

té UTÉMOIRES

plus court encore que l'autre, durait de huit à dix nlinutes. '

î Je dirai tout à l'iieurequel fâcheux effetla mauvaise habitude de manger trop vite produisait souvent sur la santé de l'empereur. Outre cette liabitude, et même par un premier effet de sa précipitation , il s'en fallait de beaucoup que l'empereur mangeât proprement. 11 se servait volontiers de ses doigts au lieu de fourchette ou même de cuii- 1er; on avait soin de mettre à sa portée le plat qu'il préférait. II preiiait à même, à la façon que je viens de dire, trempait son pain dans la sauce et dans le jus , ce qui n'empêchait pas le plat de circuler j en mangeait qui pouvait, et il y avait peu de convives qui ne le pussent pas. J'en ai même vu qui avaient l'air de considérer ce singulier acte de courage comme un moyen de faire leur cour. Je yeux bien croire aussi qu'en plusieurs leur admiration pour Sa Jljklajesté faisait taire toute répugnance, par la même raison qu'on ne se fait aucun scrupule de manger dans l'assiette et de boire dans le verre d'une personne que l'on aime, fût-elle d'ailleurs peu recherchée sur la propreté; ce que l'on ne voit pas, parce que la passion est aveugle. Le plat que l'empereur aimait le plus était cette espèce de fricassée de poulet à laquelle

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cette préférence du vainqueur de l'Italie fit donner le nom de poulet à la Marengo; il mangeait aussi volontiers des haricots, des lentilles, des côtelettes, une poitrine de mouton grillée, un poulet rôti. Les mets les plus simples étaient ceux qu'il aimait le mieux; mais il était difficile sur la qualité du pain. Il n'est pas vrai que rempereui" fit, comme on l'a dit, un usage immodéré du café. Il n'en prenait qu'une demi-tasse après son déjeuner et une autre après son dîner. Cependant il a pu lui arriver quelquefois, lorsqu'il était dans ses momens de préoccupation, d'en prendre, sans s'en apercevoir , deux tasses de suite. Mais alors le café, pris à cette dose, l'agitait et l'empêchait de dormir ; souvent aussi il lui était arrivé de le prendre froid , ou sans sucre , ou trop sucré. Pour remédier à tous ces inconvéniens , l'impératrice Joséphine se chargea du soin de verser à l'empereur son café , et l'impératrice Marie-Louise adopta aussi cet usage. Lorsque l'empereur, après s'être levé de table , passait dans le petit salon , un page l'y suivait portant sur un plateau en vermeil une cafetière, un sucrier et une tasse. Sa Majesté l'impératrice versait elle-même le café, le sucrait, en humait quelques gouttes pour le goûter , et l'offrait à l'empereur.

L'empereur ne buyait que du chajubertin , et