Lesd. maîtres ne pourront prendre ni débaucher ni

apprentis ni serviteurs les uns des autres... (sans leur consentement réciproque et sans brevets attestant que les apprentis et compagnons ont commencé ou terminé leur apprentissage) sous peine d'amende arbitraire (contre les maîtres, apprentis et serviteurs).

11. — Aucun desd. maîtres voulant dispenser quelque grande composition comme Thériaque, confection d'Alkermès, confection d*hyacinthe, la dispensation faite, sera tenu la montrer à 3 des apothicaires de notred. ville qui la voudront voir.

12. — Pourront lesd. maîtres envover leurs enfants faire leur apprentissage en telle ville jurée du royaume qu'ils voudront.

13. — Le temps des apprentissages sera de 3 ans, et paieront les apprentis à leur entrée 3 livres pour le service divin, dont leurs maîtres seront responsables.

14. — Et advenant le décès du maître duquel Tapprenti aura commencé à continuer son apprentissage jusqu'à un an accompli, au cas que la veuve tienne boutique avec un serviteur de la qualité requise, led. apprenti ne pourra sortir de lad. boutique qu'il n'ait fourni son temps, ni autre maître le retenir, san« le consentement de lad. veuve sous peine d'amende arbitraire.

15. — Ceux qui se présenteront pour être reçus maîtres, led. apprenti, avant que d'être admis à l'examen, fera paraître de l'acquit de son apprentissage du temps de trois années et de services pendant cinq années es boutiques des maîtres dans les bonnes villes du royaume, sauf les (ils de maîtres qui ne seront tenus dud. service que durant 3 ans.

16. — Ne seront les uns les autres reçus en lad. maîtrise, s'ils n'ont éiudié trois ans entiers aux lettres humaines.

17. — Seront examinés par 4 différents jours en l'espace d'un mois et chacun jour une fois seulement... (par les maîtres jurés et les médecins de la ville qui imposent comme chef-d'œuvre aux aspirants 3 compositions successives. Quand les épreuves seront satisfaisantes un rapport favorable sera présenté au bailli du duché ou à son lieutenant général) prêteront serment de ne donner aucune drogue venimeuse ou capable de faire avorter sous peine de punition corporelle.

18. — Ne donneront aucun médicament purgatif en temps de fièvre continue, sans l'avis d'un docteur en médecine.

19. — Tiendront un tableau dans leurs boutiques précis des compositions entrées au dispensaire, dont les docteurs en médecine de cette ville seront convenus, et d'icelles sera fait un catalogue et mis icelui sur un tableau pendu dans leurs boutiques, afin que les docteurs venant pour ordonner, soient assurés de ce qu'ils pourront rencontrer.

20. — Les amendes qui s'adjugeront, seront applicables aux œuvres pieuses de la confrérie des apothicaires.

21. — Les parties des apothicaires seront taxées par les maîtres apothicaires et non autres, desquelles néanmoins, en cas de débat, il sera convenu entre eux et, si besoin est, nommé d'office.

Si donnons en mandement à notre amé et féal le bailli de notre Duché de Nivernais ou son lieutenant général, ces présentes il fasse lire, publier et enregistrer, faire observer et entretenir de point en point, selon leur forme et teneur, et à nos vassaux, gens de nos Comptes de les faire semblablement enregistrer en notre Chambre, sur ce oui notre procureur général au domaine, en témoin de quoi nous avons signé ces précédentes, et à icelles fait mettre le grand sceau de nos armes.

Donné au château de Nevers le 6* jour d'octobre 1619.

Signé : Charles, et par Monseigneur : Dubosc.

Statuts et Règlements des Bouchers de la ville de Nevers

enregistrés au Parlement de Paris le 3 mai il 08 (1)

1. — Les bouchers éliront entre eux un syndic et quatre maîtres jurés, à condition que deux des nommés à la première élection en la manière accoutumée après avoir été convoqués de la part du syndic n'en feront les fonctions que pendant une année, les deux autres pendant deux années, et continueront tous les ans lad. élection pour deux maîtres jurés tous les ans, et le syndic restera pendant trois années à compter du jour de sa nomination.