E. CULTIVÉ S. OLERACEA

Spihaci A Oleracea, Linn. Sp. 1^56. — Spir. Inermis Mosnch, meth. 3k8.

C'est une pla.nte potagère , aunuelle , dont les tiges ,. hautes de un à deux pieds , sont creuses, cylindriques, cannelées et rameuses ; les feuilles simples , entières, vïirient beaucoup pour la forme ; elles sont ordinairement en fer de flèche, quelquefois elles sont marquées àé coupures à leur base. Elles sont alternes, tendres, d'un vert obscur, molles et 'succulentes. «- Cultivée