IV. SECRETION ET COMPOSITION ÉLÉMENTAIRE DE LA SUBSTANCE

" ' • ' ' AMYLACÉE.

, Lâjsubstancd aiayiacëa a]^^[>^ les Uswaoù d'amassent

les"0>al»riLaiu; propres aux dév^eloppetneuts ultérieur;» deTédifiee végétale; onne IV jamaist observée ^ns<]^ès^tissuâ rudionetttaireft (spôdgîojlieat nJidi^neiits • des lM^urg4oB6i(>p^Uèo;0Ai$aimt^ x>yulQ^ 4io]à>féoofidés:),mi daAH len}ri^aisseaux,lesti]»é8ts, i*épiderm^. < ■

S9.ideasité;=^i.52 0 ; son poids équivalent z^ 19^0^ anhydre^ sa ibrmule PS G^VH*»; 0^ à letat d amylate d'eiu ou d'aroidop parfaitement desséché = ff 0, C^* W^ 0?; elle formA des hy^ates définis avec 2, 4 et 10 équivalents d'eau; bien agrégée, elle est insoluble à froid.

XOIS 6BN*RALES. ETC 435