CHAPITRE XI. Sf
go&t pour les oranges, c'est à Narboune que j'ai le plçs souvent et le plus facilement satisfait inou appétit pour ce fruit si beau fit si délicieux* A trois lieues de Narboune est situé le petit port de la Nouvelle. Ce port est fréquenté par les pécheurs catalans , qui apportent daus leurs barques des chargements d'oranges de Majorque, dont le jus est des {dus exquis. Ces oranges apportées à Narboane y sont d'un prix très modique, el feu mangeais journellement une grande quantité dont je n'ai jamais été indisposé.
L'époque fixée pour mou voyage h Bordeaux étant arrivée, je quittai Narbonne et nie rendis au Somraail, Heu auquel on s'embarque sur le canal du Languedoc pour se rendre à Toulouse et 4 Bordeaux par la Garonne, des agréments de ce voyage , ce beau canal , sont si connus* qu'il serait superflu d'en faire la description. Je me bornerai 9 parler d'une visite à Sorrèze , et au beau bassin de Saint-Féreot, source des eaux qui alimentent Le fameux canal , Arrivé sous l'arcade où sopt établis les énormes tuyaux et robinets qui servent h l'introduction des eaux dans le canal , au moment où, pour satisfaire ma curiosité, on ouvrit uu seul de ces robinets , l'entrée des eaux dans les tuyaux fit éclater une effrayante ddtouation, si violente qu elle fit enlever mon chapeau de dessus ma tète»
Arrivé à Toulouse, j'en parcourus les principaux édifices; mais bientôt et très tuémoratif de mes engagements avec madame La Valière la mère, je pris des informations sur la route qui conduisait* Sain t-Sulpice- de- la-Pointe, et et je m'y rendis avec le sentiment du gracieux souvenir de mas liaisons passagères avec elle à Pïarbopne. Je fus reçu de la mère et de la fille de la manière la p)u$ affectueuse. Mademoiselle La Valière avait un jeune frère dont j'avais
vivement désiré la connaissance; mais il était alors au service auprès clri roi , dans la compagnie des chevaux-légers, superbe corps et l'un des plus beaux ornements de la garde dû roi. J'eus donc le regret de ne pas connaître ce jeune homme, dont on vantait l'esprit et là bonne mine. Les jours de mon voyage étaient comptés : je fus obligé de quitter ces dames après un très court séjour avec elles dans leur joli château de S.-Sulpice-de-la-Pointe', où les plaisirs d'une excellente table me furent prodigués. S.- Sulpicede-la-Pointe est un de ces cantons où Ton trouve à manger les plus délicieux canards et oies de la France, dont lés foies sont si renommés. On y mange aussi d'excellentes pâtes et beignets de millet. Voilà les seuls remarques gastronomiques dont j'ai conservé le souvenir; Madame La Valière étendit ses prévenances et attentions pour moi jusqu'à me donner un cheval et un domestiqué pour m'accompagner jusqu'à Toulouse, où , dès le lendemain , je m'embarquai sur la Garonne, dans un bateau de poste. 7 L'aspect et la vue des deux rives de ce beau fleuve offrent à la pensée des idées de bonheur et de richesse pour les habitants et propriétaires de ces belles contrées, si fertiles en abondantes et riches moissons et récoltes. C'est par les eaux' de cette belle rivière que l'on arriVe a Bordeaux. Cette ville riche et commerçante, dont les industrieux habitants et les nombreux armateurs parcourent l'Océan sur leurs vaisseaux, et vont y chercher les riches produits des deux Indes, en échange de nos produits agricoles et. manufacturiers, ainsi que de nos excellents vins , dont le prince des poésies badines et légères, le joyeux Voltaire, a célébré si gaîment la puissance 'dans" les vers suivants d# son conte du Mondain .*
