DÉPARTEMENT DU CALVADOS

Pommiers de la Normandie.

Le pommier est l'arbre de la Normandie ; il y ombrage la pelouse verte qui entoure l'habitation champêtre; il s'associe, clans les souvenirs du Normand, aux jeux de son enfance, aux .doux plaisirs de la maison paternelle. On le rencontre partout dans la campagne : au printemps il en fait l'ornement par ses fleurs d'un blanc rosé qui parfument l'air; et en automne, il en est la richesse , par l'abondance des fruits qui fourniront la boisson favorite des habitants.

« C'est dans l'ombrage du verger paternel, dit un auteur normand, M. Lair, que j'ai commencé à sentir, à parler, à connaître l'existence; et quand je rêve des plans de bonheur, jo n'oublie jamais une humble chaumière, enlouréc de pommiers que j'aurais plantés moi-même, et qui charmeraient successivement mes sens par leurs fleurs , leur feuillage et leurs fruits ». »

On a tellement su varier cet arbre, que les jardiniers les plus

' l\ A. ï.itir, Sur le pommier. Cacil, 1537. 4 p.iç. in 8.