De 1880 à 1889, la moyenne décennale a été

Production totale, bushels 449.695.000

Nombre d'acres ensemencés 37.279 000

Valeur de la récolte, dollars 371.809.000

Prix moyen par bushel, cents 82.7 (4 fr. 13)

Rendement moyen par acre :

Bushels 12.1

Valeur, dollars . . 9.97 Exportation, bushels 126.615.000

Le bushel américain, qui a une capacité de 36 litrei 30, pès» 27 kilogrammei 180.

est environ cinq fois plus importante qu'elle n'était en 18S0. La production du blé a augmenté deux fois plus vite que la population. Ce progrès est dû à la mise en culture de grandes étendues de terres fertiles. Une telle cause eût été insuffisante, si la construction de nouvelles lignes de chemins de fer n'avait apporté des moyens de transport facile, et peu coûteux, aux régions récemment créées.

Le territoire des Etats-Unis, que j'ai parcouru plusieurs fois dans tous les sens, comprend une superficie totale de 856 millions d'hectares, ou de 8 millions et demi de kilomètres carrés. La France, même avant la séparation de l'Alsace et de la Lorraine, ne représentait que 54 millions d'hectares.

Aux Etats-Unis, plus de 15 millions d'hectares sont ensemencés en blé (1). En France, cet espace est réduit à 7 millions (2). De 7 à 15, il y a loin ; mais l'hectare américain ne donne qu'une moyenne de 11 hectolitres. Au contraire, l'hectare français en accuse plus de 15 (3).

On remarque que des terres vierges ne produisent jamais autant qu'un vieux sol, cultivé scientifiquement et méthodiquement. A ce point de vue, les nations d'Europe, quant au rendement à l'hectare, viennent dans cet ordre : Grande-Bre-

1. En 1889, la surface en blé aux Etats-Unis avait une étendue de 38.123.000 acres, ou de 15.249.000 hectares.

2. En France, le froment récolté dans l'année 1889 avait poussé sur 7.038.000 hectai-es.