SELS

En général, le nombre des atomes d'eau dans les sels des acides de la première série est pair, tandis que dans la deuxième série ce nombre est pair ou impair.

Ainsi , tons les chlorures , chlorates, nitrates, formiates , acétates , renferment i, a, 3, 4v fois H*0*, et rarement 7,1 et 1 de H* O'. Les sels simples de la deuxième série renferment i, a , 3, 4 v ^^ H'O, et très-rarement j , j et j de H'O. Je reviendrai plus loin sur ce sujet, ainsi que sur le noahre des atomes d'eau des sels acides , doubles et basiques.

XYin. — Sur la solubilité des sels.

Toutes choses étant analogues, autant que possible, on peut dire , en général y que les sels des acides de la première série sont solubles, tandis que ceux de la seconde sont insolubles.

Ainsi tous les nitrites, nitrates, chlorites, chlorates, percUorates, bromates, formiates, acétates, tons les sels amidés, alcoolidés, oopulés, presque tous les chlorures, bromures, iodures, fluorures, sont solubles; tandis que presque tous les oxydes, sulfures, sulfites, phosphites, phosphates, arsénites, arséniates, chromâtes, tungstates, etc., borates, silicates, carbonates, oxalates, tartrates, etc., sont insolubles.

(i) On pourrait citer les acides hydroléique, roétaoléique et métamargarique comme eontraires k cette remarque; mais il est certain que les for- Binles ^i ont été attrib«ées à ees acides ne sont pas eiactAs.

(68) n est évident que la composition élémentaire doit exercer une grande influence sur la solubilité , et par conséquent annuler, dans certains cas , la remarque que je viens de faire. Ainsi^ Ton sait que le carbone etFhydrogène, en augmentant dans les composés neutres, alcalins ou acides, en diminuent la solubilité. Aussi passe*t-on des formiates et des acétates , qui sont très-solubles , aux propionates, qui le sont moins; puis, en remontant l'échelle, aux caprates, aux cétates, aux margarates, etc., qui sont tout à fait insolubles , quoique appartenant â la première série.