NES

Le groupe 60 à 85 ans subdivisé en deux catégories 60 à 70 ans, 70 à 85 ans, montre que la chute des protéines totales se produit chez l’homme après 70 ans et porte sur l’albumine. Chez la femme, la variation est de même sens mais bien moindre, les poids d’albumine rejoignent ceux de l’homme, mais les y globulines augmentant. Leurs valeurs absolues sont les suivantes :

2 PROTÉINES ;

Graphique N° 2 Variations des fractions protéiques chez l’homme (trait plein) et chez la femme (trait pointillé) en fonction de lâge. Valeurs Relatives (V.R.) \ Valeurs Absolues (V. A.)

ré, -.

PROTÉINES

HOMMES | VALEURS RELATIVES ges de cas totales k | ol Le) # (ES OR ME [20-25 T2602,3,721056:3 208,6 043 0,95 | 8,4 + 4 1208-1170 2 ES 125 - 30 73,4 + 2,3 | 55,5 + 2,1 | 3,99 + 0,98 | 8,2 + 1,4 12,6 + 1,7 | 19,6 02,9 | 30 - 40 70,9 + 4,1 | 56,6 + 3,3 | 3,8 + 0,75 | 7,9 + 1,3 19 5 4 STONES [40-50 3: 71 +3 54,4 + 3,5 | 3,8 Æ 0,84 | 8 + 1,5 | 13,8 + 1,9 | 20,1 + 93 50 - 60 TIRER 53,6 20410041 00 034 082 22016 13,4 + 2,2 | 20,9 + 9,9 | 60 - 85 64,9 + 6,1 | 50,6 + 3,8 | 4,7 + 1,1 9,3 + 1,6 13,1" 1:39 | 22,92 = 28 HOMMES VALEURS ABSOLUES TR Nombre Se de cas oe Me œ B Y 20 - 25 40,9 + 3,2 |3,1 + 0,68 | 6,1 + 1 8,7 + 1,2 | 13,7 + 2 | 25-30 40,8 2,7 | 2,9, 0,70 |"6,1 +1,5 DOMINER ES | 30 - 40 39,7 + 3,3 |2,6 + 0,57 | 5,4 + 1,1 SO E I TNN dE 40 - 50 38,6 + 2,9 |2,7 + 0,61 | 5,6 + 0,98 9,7 + 1,5 | 14,5 + 2,5 50-60 38,3 + "4,1 | 3,1 + 0,6 GE ELS8 9,512" 1,717.14,6 SENS 1 60-85 33,8 + 4,3 |3 + 0,7 GO 1,18 8,7. 2100 14,4 2015

FEMMES VALEURS RELATIVES Nombre | Protéines RES de cas totales Ab. En Ge B Y 1 20 - 25 29 OP OS PAS TA ER OU NS LE, 280125 1,72) 90,320 25-30 | 20 69,7 + 2,7 | 55,6 +.3,8 | 3,8 + 0,80 | 8 + 1,2 | 12,2 + 1,4 | 20,2 + 2,9 50-40 | -: 69,7 + 3,1 | 53,4. + 4,3 | 4 + 0,77 | 8,3 + 1,3 192702 29/9. 122,2 08 20-50 | HIS PALM DEEE 0 400 ,0,944) 8,5 + 1°: 11133 + 2 20,6 + 2,7 4250-60 | CORAN LSREEtS SNS 0e 016 :)78,8 2, 1,5 | 14 + 2,41) 21,620? 60-85 | ÿ 66,7 + 3 49,9 + 5,7 | 4,5 + 0,90 | 9,9 + 2,1 13,3 + 2,5 | 22,8 — 4,4 | FEMMES VALEURS ABSOLUES Nombre | Ages Rarane AÏD. a; (Lo B Y SRASR el EEE CS MENT SEEN OCR MS 200,08 08,8 201,3 ;1214,1 222% PS DD RD D NN 0010 508105012110 8,4 + 1,2 | 14,1 + 2,4 01027 37,3 + 3,3 |2,8 + 0,50 | 5,7 + 1,14 85 + 450) 155 212,3 HD. 1: LS JON Sen 06 CS 0 Ver 0,70 | 19,972, 1,7 | 11455 72/7 50 - 60 STI DER C 0 27e 70 016 EE 0,80 9,8 + 1,9 | 15 + 2,5 60 - 85 j SAME 3 GS EN (6821 6,0 1.30 9,2 + 2,2 | 16 + 4,3

AT

Honmes Femmes Âlbumine Y Albumine Y PTS 14,5 60 - 70 ans 39,6 13,6 30 14,4 70-85 ans 30,4 15,6

Le chiffre plus élevé des y globulines chez les femmes âgées est dû à la présence de trois sujets dont les valeurs relatives sont supérieures à 29 %, ce qui explique aussi l’écart élevé des valeurs relatives d’albumine correspondant.

En conclusion, chez l’homme comme chez la femme, ce sont les variations de la fraction albumine qui sont les plus importantes et responsables de la chute de la protéinémie avec l’âge. Les écarts quadratiques moyens sont assez réguliers et environ le double des écarts expérimentaux.