Ibid., P

COAGULATION DU LAIT

coloration prend seulement une teinte brun rougeâtre; elle dépose des cristaux en petite quantité, mais sans se troubler ni se putréfier d’aucune façon (1). » Je fais seulement observer que, pour l’urine, n’é^rowver aucune altération 'profonde, se colorer en brun rougeâtre, ce n’est pas se conserver sans altération, mais s a,ltérer. Sans doute, il peut arriver que l’urée n’y soit pas décomposée et qu’elle reste acide, le devienne même davantage; elle n’est pas moins altérée pour cela. Les différences ne tiennent pas aux poussières de l’air, mais aux microzymas libres ou à ceux qui sont contenus dans le dépôt muqueux de l’urine la plus normale, la plus saine.

J’ai expérimenté sur l’urine par la méthode antiseptique. Certainement, l’urine normale, phéniquée fraîche, au moment de la miction, même à faible dose, et filtrée avec soin, ne devient jamais alcaline ; rien d’organisé n’y apparaît, aucun dépôt ne s’y produit, elle ne s’altère pas et sa coloration reste ce qu’elle était. ^

Mais, certainement aussi, l’urine recueillie de la mêine manière, phéniquée au moment même et non filtrée, ne se conserve pas inaltérée. Les microzymas, qui s’y déposent avec le mucus, y subissent l’évolu- . tion qui les fait devenir microzymas associés en forme de 8 et en chapelet qui sont comme des Torula et pouvant devenir bactéries ; de sorte que, comme pour le lait, ces formes organisées naissent à même la subs- tance de l’urine. J’ajoute seulement que, jamais, dans ces conditions, n’apparaissent des mucédinées comme dans les ensemencements par les poussièresde M. Pasteur. C’est que, malgré que certaines de mes fioles n’eussent été couvertes que d’une simple feuille de papier, l’agent antiseptique avait annihilé l’influence des germes de l’air, sans empêcher l’évolution des microzymas propres de l’urine, pourvu que la dose d’acide phénique ne fut pas trop forte : et ces microzymas n’ont produit que des vibrioniens. Je n’en dis pas davantage, car la question je l’ai traitée dans sa généralité dans une ancienne communication à l’Aca-