FRUGALITÉ EXEMPLAIRE

Les anciens Canadiens des classes populaires étaient d’une iualité exemplaire, Les viandes ne Paraissaient Presque sur la table que durant le lemps des fêtes où aux Jours des grandes r-Jouissances. Te reste de l’année on se contentait de lait, d'œufs, de poissons, de SOUPE aux pois, de bouillie de mais pilé, de crêpes, d’un pain grossier, de fruits et de légumes. Ce régime quasi Végétarien ne les empêchait pas d'acquérir nne santé ct une Vigueur admirables. Écoutez ce que disait la Mère Marie de l’Incarnation: 4 Un Pauvre homme aura huit

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