Compte de la saint Jean à la Toussaint 1423. 4. Fabrique
Œbapitre rit. — VBatiments Accessoires. 120
EE =
400-1401. — Cuidam ferrario (gallicè serreurier), vocato Quartier, pro quadam clavatura nova apposita ad hostium horrei capituli, videlicet, ubi libratur panis capituli. 1404-1405. — [tem pro cathedra nova posita in Refectorio, ubi legitur Biblia, XX.
Les greniers étaient sans doute insuffisants ou en très mauvais état en 1423 : le chapitre décide de faire transporter les blés anciens et nouveaux dans la maison de l'abbé du Mélinais, qui en était tout près. On en entassa dans ce local une si grande quantité, qu'il fallut en rapporter CV septiers dans le Réfectoire lui-même (°).
Le chapitre ordonna le 14 novembre 1433, que l'argent dû par la reine de Sicile «sera employé à bâtir une maison, près les cloîtres, au lieu de celle qui est ruinée, pour servir de Réfectoire, d'Éscholles, de greniers et de cloaques ou garderobe (°). » Le 16 juillet 1435, des arrérages dus par le doyen Nicolas Périgauld et montant à 400 livres furent assignés pour la reconstruction du Réfectoire (:), dans lequel le chapitre, en reconnaissance de mille ducats d'or, légués par ce bienfaiteur, fit placer une épitaphe. (Voir t. II, p. 192).
Le 18 novembre 1435, les chanoines décident que le nouveau Réfectoire aura trente pieds de long et autant de large : la charpente et la couverture furent payées 68 écus d'or le 20 septembre 1436 (‘)et Prerre Bourhots, chanoine, commis « ad opus Refectorit} reçut 10 réaux d'or. L'ensemble de cette construction comprenait les caves en dessous du Réfectoire, les greniers au-dessus, une tour contenant un escalier pour accéder aux greniers, des communs et la cuisine.
La trop grande portée des poutres (longues de plus de dix mètres) faisant fléchir le plancher, destiné à porter le blé et autres provisions, il fallut le 15 octobre 1442 commander pour le soutenir trois piliers de pierre (‘), consolidés encore en 1470 (‘).
Le Réfectoire servit en 1448 de salle de réunion pour le concile provincial présidé par l'archevêque de Tours et auquel assistèrent les évêques du Mans, de Nantes et de Saint- Malo (°).
Entre la cuisine, joignant l'extrémité du Réfectoire (*), et la maison cano-