COTE-D’OR

L’éducation du ver à soie eut quelque importance dans la Côte-d’Or, il y a une trentaine d’années, mais depuis lors beaucoup d’arbres ont été arrachés, et ce département ne récolte pas au delà de 4 à 500 kil. de cocons, produits par trois ou quatre éducateurs, plus une maison religieuse, celle de Fixin.