TABLEAU DE LA RÉPARTITION DES CULTURES (EN HECTARES
Res PLANTES |PRAIRIES Ajon CÉRBALES SARCLÉESltemporaires Vergers | Jachères Trace l
Betteraves Fourrages Rutabagas| verts Carottes Froment | Avoine | Orge | Seigle | Méteil | Sarrasin || Choux Pommes e Terre |
928 i | PROPORTION POUR 100 H2 DE SOL CULTIVÉ PRRRRCRERS | CORRE € |Gemes | coms | ere | copmpeeeeces | pese | eco onercn immamemen | s=csmmecens | cmnsesonges
Tableau 33, (CF. fig. 42).
. 4 { DES CÉRÉALES, TABLEAU DE LA RÉPARTITION } DU FROMENT OUR 100 ha.
de terrain total, de terrain agricole, de terrain labouräble en 1892 et en 1930-1931 (les chiffres de 1892 concernent les Côtes-du-Nord dans leur ensemble)
TOUTES CÉRÉALES FROMENT SEUL RSS CC (Enquête pour
pour les (Côtes du-Nord)
PRE TP APRES | EMTEC DÉS EEEMEE RENE DL LAON DR LES Eu 1 | RASE TES ENS NORR ES ERSRES
(à Bulat) [(Cétes-du-Nord)| (Bulat)
Pour 100 ha de terrain (JE) APCE A4 | 30 1 12 18 Pour 100 ha de terrain agricole .... 46 33 15 14 Pour 100 ha de terrain labourable .. 66 51 21 el
Tableau 35
TABLEAU COMPARATIF DE LA RÉPARTITION DES SOLS ET DES CULTURES (E? EN 1854 — 1914 — 1919 — 1928 (STATISTIQUES ComMunaLEes) ET 1930-1931
| Terrains non exploités...
BOIS Sr eee ane Landes et Pâtures........
Prés naturels. 7...
Totaux partiels des sols non cultivés..........,
SHAIL'TAI NON S'T0S
sr sue
SHTIVAUHO O rs ©
Totaux des céréales...
Totaux des fourr. verts.
= Betteraves..,...., .
m |) Rutabagas®: +...
a ( Carottes...........
‘= Chou Er ue
Pr | Pommes de terre.
mn [02 © n | F & | Totaux des pl. sarclées.
—— ———— T- Le < Chanyre rite as lesà am m1
ee
Sn | Trèfle violet...
= } Tréfle-incarnat..….
Z | Navotte....,.......
S Prairies temporrts. .
Le
Vergers et Jardins..,..... ë | # Tac HÉDOS ee et ! a Ajoncs fourragers......... É ) 250
| Totaux des sols cultivés.
Les 3/5 du territoire total sont, présentement, en sol cultivé : labours, jachères, ajoncs ; près de Ja 1/2 du sol cultivé est en labours ensemencés.
Les céréales (blé, avoine, sarrasin, méteil, seigle et orge) occupent la moitié de la superficie du sol cultivé ; les plantes sarclées, 1/6 ; les ajoncs fourragers 1/7 : les prairies artificielles et temporaires, 1/10.
Les ensemencements de blé et d'avoine, à peu près égaux, représentent au total les 2/5 du sol en culture et les 4/5 de la superficie consacrée aux céréales seules. Sarrasin, méteil, seigle et orge n'apparaissent plus qu’en faible quantité.
La culture essentielle est donc celle des céréales et, presque uniquement, celle du blé et de l’avoine.
L'examen des statistiques agricoles (tableau 24) permet de constater : une diminution des sols en landes et pâtures (60 à 100 hectares défrichés en 15 ans, 220 ha en 75 ans, soit 3 ha en moyenne par an) et des terres en jachères ;
augmentation en étendue des sols cultivés ;
la progression de la culture du froment qui arrive à égaler et même à dépasser légèrement celle de l’avoine ;
l'abandon des céréales pauvres : sarrasin, seigle, méteil, et du chanvre ;
le développement de la prairie artificielle (fourrages verts) ;
l'état stationnaire de la culture des plantes sarclées, mais la prépondérance prise par le rutabaga et par la betterave.
