SCÈNE [PREMIÈRE DAGOBERT, CÉLINE
[Au lever du rideau, Dagobert, patron de l'établissement, et Céline, la marchande de pommes frites, finissent de dîner sur une table.)
CÉLINE. — Je vas chercher le café.
[Elle va vers le comptoir.)
Dagobert. — Et ne te trompe pas. Ne nous sers pas celui des clients.
CÉLINE, au comptoir, versant le café dans des verres. — Pas de danger. Ça n'a pas la même couleur. Voilà !
[Elle revient en apportant les deux verres.)
Dagobert. — Quelle heure est-il ?
CÉLINE. — Plus de sept plombes.
Dagobert. — Grouillons-nous, les clients vont pas tarder à rappliquer. C'est aujourd'hui lundi, fais une poêle de pommes à l'huile de lampe.
CÉLINE. — Ah ! oui.
Dagobert. — C'est le jour où vient des gens de la haute aux Marronniers
et si on leur z'-y colle de la bonne huile, ça leur plaît pas, ça les change pas assez.
CÉLINE. — Voilà du monde.
Dagobert. — Va mettre les truffes à la poêle.
{Elle va au fourneau et s'y installe. La Môme Grenouille et le Colimaçon entrent.)