OLIVIER DE SERRES

La vie de l'agronome Olivier de Serres est aussi peu connue que ses écrits sont célèbres. On sait seulement qu'il naquit en 1539 au domaine du Pradel près de Villeneuve de Berg (Ardèche), qu'il mourut en 1619, qu'il était calviniste comme son frère Jean de Serres, l'historiographe de Henri IV, et qu'il fut en grande faveur auprès de ce prince qui encouragea ses travaux et se servit de lui pour développer en France l'art de Tagriculture et spécialement la culture des mûriers et l'élevage des vers à soie. Son grand ouvrage, le Théâtre de t Agriculture et du ménage

L Ce qui eut lieu. ; MM. Michaud et Poujoulat, première