LE VIN DE CHAMPAGNE

Mille vins différents, sous mille noms divers

Vont charmer, égayer, consoler l'univers ;

Aï brille à leur tôte, Aï dans qui Voltaire

De nos légers ^i^pmçais vit Timage légère :

C'est l'âme du plaisir, le charme du festin.

Dans le cristal brillant son nectar aigentih

Tombe en perle liquide et sa mousse fumeuse

Bouillonne en pétillant dans la coupe écumeuse ;

Puis écartant son voile avec rapidité,

Repreïid sa transparence et sa limpidité.

Au doux frémissement des esprits qu'il recèle^

L*allégresse renaît, la saillie étincelle ;

Son bruit plait à l'oreille, et sa couleur aux yeux ;

•Son ambre en l'exhalant va faire envie aux dieux ;

Et l'odorat charmé savourant ses prémices,

Au goût qu'il avertit en promet les déHces.

Demie.