A. comestible a mèches. A. campesiris
Var. a.— Schœffcr^ t. 33. BulUard^ pi. i34. A. edulis. So^verhy^ t, 3o5 et 304? Pers. Syn.f.p. 418. Pries Syst. Myc. /, p. a8i. DeCandolle FI. fr. p. 1 67, fcr. B.
Ch. Il ressemble dans son enfance à un ognon aplati au-dessus; blanc, faiblement grivelé de mèches, qui ne sont alors que de fines pellicules laineuses appliquées, roussâtres, puis rougeâtres. Il devient blanchâtre tirant sur le jaunâtre, luisant, à changeant violétâtre; les mèches noirâtres, plus grosses au centre, se détachent en forme d'écaillés. D'autres fois c'est à l'inverse, le centre blanchâtre peu velu et les bords violétâtres garnis de mèches plus prononcées. Décrépit, sa teinte est souvent d'un jaune doré luisant. Après s'être évasé, on le voit hémisphérique, puis convexe, enfin plane, le centre un peu protubérant. Diam, 4 p- allant à 5 ^ p. Chair blanche, ferme, épaisse de 8 1. Une membrane blanche qui lulait le chapeau , laisse souvent des appendices sur les bords.
F. Passant du couleur de chair au violet gris, puis au violet
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noirâlre et enfin noirs; nombreux, minces, entiers, convexes, suivant le contour du chapeau, lentrant profondément et libres, larges de 3 à 5 I. De 3 à 7 demi-f. , les extérieurs très-petits.
P. Long de 1 p. (quelquefois beaucoup plus), épais de 9 1., blanc, luisant, renflé au sommet, le plus souvent aminci et quelquefois un peu renflé dans le bas. Il est muni d'un collier blanc , rabattu , frangé et qui devient brun. On le voit un peu courbé à sa base. La chair blanche montre à la fin une tubulure pleine de coton dans le bas. L'odeur est bonne. Ce champignon , qui croît solitaire , ou lié à d'autres par le pied , se trouve en août et septembre sur les pelouses, le long des chemins , sur les promenades et dans les lieux découverts des bois. {A Montbeuon ; sur la promenade de Moudon ; près des Buchilles ; à Lalliaz.')
Var. B Pcrs. Syn.f.p. 418, var. ^ vaporarius. D'Alh. et Schw. p.
204. Paidett i'^ livrais, pi. i3o. Champignon ordinaire ou de couche.
Ch. Brun bistré tirant sur le rougeâtre ; cette couleur est due à de nombreuses écailles , concentriques , fines , appliquées et qui laissent entrevoir un fond blanchâtre j la surface est rude au toucher. Il est d'abord en boule aplatie , luté par d'épaisses fibrilles cotonneuses; ensuite il s'évase et le centre se déprime. Diam. de 1 1 p. et même beaucoup plus grand. Chair blanc-rougeâtre, ferme , épaisse de 6 1. Elle s'étend de la môme épaisseur jusque près des bords.
F. Dans l'enfance blanc -couleur de chair, puis roux-rougeâtre , très-nombreux , serrés , arqués, adhérens, larges de 2 1. ; 7 demi-f. , celui du milieu très-long.
P. Blanc-rougeâtre et soyeux au sommet; brunâtre dans le bas. Long de 9 1. , épais de 6 1.; il s'amincit coniqnement pour atteindre le chapeau; le collier de même fabrique que dans l'autre variété , est strié de blanchâtre à la face supérieure, et de roussâlre au-dessous. Le pied se termine en s'arrondissant. L'odeur est bonne. Ces agarics , qui acquièrent souvent un volume plus considérable , ont crû sur les couches de M. Earraudj au mois de mai.