I. Ce voile double se rencontre dans les Amanites. Le voile
* Ce mot est tiré, dit-on, à'Agaria, ville des Sarmales.
AGARK,. XXXV
extérieur est le plus épais; il est membraneux et ferme à la base. Celte membrane ne tarde pas à se fendre borizontalemcnt. La partie inférieure, qui prend le nom de volva ^ demeure fixée à la base et entoure cette portion d'où sort le pédicule. La volva est tantôt en forme de sae, ayant ses bords détachés du pédicule et souvent laciniés; tantôt elle demeure entièrement adhérente au pédicule. La partie supérieure du voile extérieur se détruit de différentes manières, suivant qu'elle est plus ou moins consistante. Souvent elle montre le chapeau bigarré de ses fragmens, sous la forme de mouchetures, ou de plaques verruqueuses; d'autres fois elle disparaît entièrement, laissant le chapeau nu. Le voile intérieur tapisse tout le pédicule jusqu'au sommet, et se prolonge de là jusqu'aux bords du chapeau , afin d'abriter les feuilieis. Au moment où le chapeau, jusqu'alors à j)eu près sphérique, détache ses bords du pédicule pour s'évaser en parasol, il emporte souvent quelques fragmens de la membrane intérieure qui demeurent appendus à ses bords. INIais à part cela, celte membrane, qui recouvrait les feuillets, demeure collée dans sa longtieur au pédicule. Aussi la voit-on souvent striée par renij)rcinte des feuillets qui étaient serrés contre elle, avant le développement de l'Amanite. L'extrémité inférieure de la membrane intérieure se détachant du pédicule, forme ce qu'on appelle le coUlvr, Telles sont les différentes parties et le mode d'évolution des premières familles d'xVmanites réputées les plus parfaites. Lorsque le voile intérieur est d'une consistance fort tenue, il se détruit sans former de collier, et il n'en reste que des fibrilles ou des cbinures éparses sur le pédicule.
2. Les Lépiotes nç. me semblent offrir qu'un seul voile membraneux, qui dans le développement du champignon, paraît sous deux aspects différens. Dans certaines espèces, celte membrane demeurant fixée à la base du pédicule, elle se recouvre dans une partie de sa longueur. Le chapeau venant à se détacher du pédicule, le sommet de cette gaine appelée inférieure, se rebrousse et forme ainsi un collier redressé, comme en trompette. Mais dans d'autres Lépiotes, la rupture de la membrane se fait à la base du pédicule. Alors le chapeau encore sphérique et Fermé, emporle dans
XXXVl AGARIC.
son intëricnr la membrane, malgré l'allongement du pédicule, qui demeure nu. Puis, le chapeau venant à s'ouvrir, la membrane qui couvrait les feuillets se détache circulairement des bords du chapeau ; et comme elle est fixée au sommet du pédicule, elle tombe et se rabat sur le pédicule, auquel elle se colle. Son extrémité inférieure se détache et se soulève pour former un collier pendant, ainsi qu'il arrive dans les Amanites. C'est là une gaine supérieure.
On voit dans quelques Lépiotes un collier dont la fabrique mérite d'être indiquée. Il est comme divisé en deux parties par un élranglement circulaire. Cette dépression ne serait-elle point due aux bords du chapeau, qui, se dégageant du pédicule, y auront laissé cette portion annulaire de membrane, collée par une sorte de glu? La moitié supérieure de ce collier, devenu isolé, appartenait à la membrane qui abritait les feuillets, et l'inférieure à celle qui tenait au pédicule. Est-ce là ce que M. Fries a{)pelle annulus proprius? Dans certaines espèces, cette glu venant à sécher, le collier devient mobile; c'est ce qui arrive à l'Ag. élevé {^A. procerus)^ à l'Ag. lige d'oignon blanche {A. cepœstipes cretaceus) , et même au Coprin, A. typhoïde (^A, comatus').
Lorsque la membrane des Lépiotes est peu consistante, elle se détruit sans laisser de collier. On peut remarquer une grande analogie entre ces Lépiotes et les Amanites sans collier. (V. Amanites vaginces j Fam. IlL ) Sur ces Lépioîes sans collier, voyez entre autres la Fam. XV, Fausses Lépiotes (p. ii4-)-
3. Dans les Engaînés ( Telamoniœ Fries), et les Cortinaires y renveloi)pe générale, au lieu d'être membraneuse, est d'un tissu fibrllleux. Ces fibres tapissent le pédicule dans sa longueur, à l'époque où l'Agaric s'ouvre et se développe. Lorsque les bords du chapeau 'se dégagent, on voit ces fibres aranéeuses tendues dès la circonférence du chapeau au pédicule ; souvent elles s'offrent sous l'aspect d'une toile claire, luisante et visqueuse. Ce qui reste de ces fibrilles sur le pédicule, après que le chapeau s'est évasé, forme le collier aranéeux ; qui se colore de la poudre séminale que laissent tomber les feuillfîs.
Les Engai'nés pa laissent ne différer des Cortinaires, qu'en ce que