DESSERT

Ligne du milieu.

Glacière d’ Appert. — Oranges indigènes. — Raisin de Fontainebleau.

Lignes latérales .

Meringues garnies,

>ur mêlé, nnettes,

; :e de Gruyère, es-fortia,

| es de prunes d’Antes, irat de confitures, tendresses, des ivrognes, e de hespérides,

: à Ja Minette,

Augustines,

Fromage de Brie,

Panses de Roquevairc, Compote macédoine,

Fruits mêlés à l’eau-de-vie, Figues fines d’Olioules, Fromages de Marolles, Compote des grâces, Anonymes.

Coup d’avant.

Y in de Madère sec.

Boissons.

Coup du milieu. Coup de trois quarts.

- Extrait d’absinthe de Suisse, — Rhum de la Jamaïque.

a l’ordinaire.

Vieux vin du Cher. — Vin de Beaune de 6 ans. — Vin de Mercurey,

a l’entremets.

Vin de Bordeaux. — Vins fins de Bourgogne, — • Vin de Chablis, de 6 feuilles.

au dessert.

Vin de Champagne, — Vin de Malaga. — . Vin de pêche d’Alsace.

Café.

Café joli Martinique. — Café indigène, seulement pour la montre, édulcorés avec du vrai sucre d’ Amérique.

FROMAGE GLACÉ du café de Foy.

t sortes de LIQUEURS fines, tant exotiques qu'indigènes , non compris le kirchwasser

de la forêt noire.

Crème d’Hémérocalis.