CARROUSEL ET TOURNOI
On avait attendu l’arrivée, des bateaux à vapeur qui formaient la procession sur le fleuve St-Laurent, pour commencer le Carrousel et le Tournoi.
Les cavaliers, après s'être revêtus de leurs riches costumes, se divisèrent en quatre pelotons ; chaque peloton devait aller au son d’un ou de plusieurs clairons qui marchaient en tête, annoncer dans le quartier de la ville qui lui avait été assigné, le carrousel et le tournoi. A une heure fixée, tous les cavaliers se retrouvèrent à un endroit indiqué et la cavalcade fit sa rentrée triomphale sur le terrain de l’exposition, où commenca immédiatement le Carrousel.
lo Défilé général autour de la piste de tous les cavaliers au son de la musique.
20 Formation des quadrilles. Les 48 cavaliers qui avaient été exercés à cet effet, se formérent en quadrille, 4 pelotons de 12 et commencèrent les figures indiquées d’avance, se groupant et se divisant selon les règles ; ces figures pouvaient se faire au pas, au trot ou au galop et se sont prolongées pendant deux heures.
Pendant le temps de; quadrilles, le roi saint Louis était placé sur un trône entouré de seigneurs et de pages, les autres cavaliers étaient rangés autour de l’estrade dans les positions qui leur étaient indiquées.
Un intermède de quelques minutes sépara les quadrilles qui composaient le carrousel du tournoi, et cet intervalle fut rempli par la musique qui exécuta un des meilleurs morceaux de son répertoire.