‹ Note sur la valeur de la production brute agricole de la France présentée à la Société, à propos d'un tableau de M. Le Trésor de La Rocque,... et discussion relative à la valeur de cette production, dans les séances de la Société du 27 mai et de juin 1891Chapitre 8 sur 23 · Pâtes alimentaires · texte numérisé non relu

Pâtes alimentaires

A déduire :

Viandes pour conserves 3,000,000

Légumes pour conserves 4,000,000

Graines et fruits oléagineux, convertis en huile et tourteaux. . . 73,000,000

Vin converti en vinaigre 1,000,000

Betteraves converties en sucre ou

alcool. 187,000,000

Poisson frais converti en poisson

salé 39,000,000

Froment et seigle convertis en pain. 1 .909,000,000

Froment converti en pâtes 194,000,000

Houblon et orge pour bière. . . . 30,000,000

Bois et fer pour constructions. . . 70,000,000

liKSTi: 4.304,000,00:)

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