ABEILLES. — COMMERCE
reprises pour avances de ruches et pertes de tcnis d’exploitation , de surveillance d’essaims, etc. , c’est donc une prime réelle de 13 millions offerte aux petits cultivateurs inlelligens et soigneux , qui gagneraient dix fois plus encore , s’ils pouvaient connailre assez, les moeurs de ces admirables insectes pour y réfléchir souvent , et puiser dans leur économie des modèles d’une bonne administration de leur tems et de leur fortune. D’ailleurs, il n’est pas douteux, avons-nous dit, que l’on pourrait centupler le produit actuel de nos abeilles, et, fdt-il décuple seulement , ce seraient 130 millions d’encouragemens à l’agriculture qui ne coûteraient rien au contribuable, et pour ne pas figurer au budget, n’en seraient pas moins bien répartis.
Nous devons avouer, toutefois, que le chiffre officiel de 13 raillions, pour la valeur annuelle de la cire et du miel recueillis en France , nous semble fort extraordinaire , vu le gaspillage universel de ces produits dans presque toutes les communes rurales , et l’état déplorable dans lequel sont généralement tenus les ruchers.
Nos importations moyennes , de 1827 à 183G , pour cette Industrie , ont été :
Romlire.
Valeur.
DroUs payai.
Tarir.
Ruches renfermant des es-
saiins vivans
3, 8 et 15 f.
Cire brune ou jaune , kii.
3,8, 10 et 15 f.
Id. blanche.
60 et 65 f.
Id. ouvrée blanche. . . .
85f. et91f. 70
Miel
Total
Les ruches nous viennent : de Belgique, 336 ; .Suisse, 288 ; Sardaigne, 109 ; Prusse , 68 ; autres pays , 11 . La cire : des Etats-Unis , 87,864 kilogrammes , etc. , et le miel de Suisse , 1 1 ,462 kilog.
Nos exportations moyennes, pendant le même tems, ont été :
Kombre. Valeur. Droiia.
Ruches contenant des essaims
vivans 41 612 f. 12f.oaenv.»e,
Cire non ouvrée , brune. .
» > blanche.
• ouvrée
Total de la cire. .
Miel
Total. ...
Les différens droits du sortie sur ces produits divers nous semblent;
12S STATISTIQüE AGIIICOLE DE LA tDAXCE.
comme tous les impôts prélevés exclusivemenl sur les classes nécessiteuses, tout ù la fuis impulitiqucs et inhumains.
POISSOXS.
Le produit annuel des poissons d’eau douce est certainement iiiic valeur agricole fort importante qui devrait aussi trouver sa place ici , comme produit de la surface en eau de notre territoire ; surface dont raménagemeni ne laisse pas moins à désirer que la culture des abeilles, et pernietti ait des améliorations tout aussi importantes.
Malheureusement, on iic trouve aucun renseignement dans la Statistique ollicielle sur ce sujet, et cela n’est que trop justifié par son peu d’importance dans le commerce extérieur, dont les importations annuelles moyennes, de 1827 à 1836, ne s’élèvent qu’à 116,671 kilog. évalués 70,003 fr., et payant 6/»à fr. de droits de douane.
L’Allemagne nousa fourni, en 1836, 6/i,015 kil.; la Belgique; 55,361 ; la Prusse, à, 152 ; la Suisse, 1,740 , et la Sardaigne, 1,687.
La consommation moyenne annuelle de Paris en poisson d’eau douce, est évaluée, d’après M. Lenoir et des documens oflicicis recueillis , de 1825 à 1836 , à 428,000 kilog. , estimés environ 650,000 fr. Quel rapport peut-il y avoir entre cette consommation d’une population de 800,000 âmes et celle de toute la France.? Nous n’osons donner aucun chiffre.
S.V5CSUE3. CAHTHASIDES.
Rien ne serait plus facile que de trouver en France la quantité de ces animaux qui sont nécessaires pour nos usages médicaux ; cependant , nous allons chercher annuellement à l'étranger, en moyenne de 1827 à 1836, 34,200,033 sangsues, évaluées 1,023,000 fr., cl payant 37,510 fr. de droits de douane, ù raison de 11 c., décime compris, pour 100 bêtes , évaluées 3 fr. par la douane.
Nos principaux fournisseurs étaient, en 1836; l’Autriche, 8,484,950 ; la Sardaigne, 5,038,000; la Suisse, 2,418,350 ; la Grèce, 2,132,100; Alger, 418,900 , etc.
Nos exportations s’élèvent annuellement, en moyenne, ù 26,592 fr., ou 886,403 sangsues à 3 c. l’une. Elles sont principalement expédiées en Angleterre , en Espagne , aux Etats-Unis, au Brésil , à la Martinique , à la Guadeloupe, au Chili, au Pérou, etc.
Cantharidet. Nos importations moyennes s’élèvent à 3,854 kilog. par an , de 1827 à 1836 , évaluées 38,539 fr., et payant 2,787 fr. de droits de douane.
Ces animaux nous sont venus d’Allemagne, 2,2.33 kilog. en 1833 ;
PRODUITS AimiADX. — COMMERCE EXTÉRIEUR. 129
Deux-Siciles, 2,695 j Sardaigne, l,7Ui ; Angleterre, 395 ; Autriche, 335 ; Villes anséatiques , 553 ; Suisse , 168 ; Toscane , 36.
Nos exportations moyennes sont de 1,780 kilog., évalués 17,761 fr. , probablement par erreur, au lieu de 17,800 fr. , l'année 1834 étant la seule où l’administration des douanes évalue ce produit un peu moins de 10 fr. le kilog. ; les droits payés sont de 43 fr. en dix ans.
Nos débouchés sont : l’Angleterre, 2,478 kilog. en 1836; l’Espagne, 346; la Belgique, 295; la Martinique , 32; autres pays, 234; eu tout, 3,385 kilog., maximum de 1827 à 1836.
TABLEAU GÉNÉBAL DU COMMEllCE EXTÉRIEUR DES PRODUITS ANIUAUX.
Du tableau général suivant , qui résume le commerce extérieur des produits animaux, autant que possible, pour une année moyenne, il semble résulter que nos importations s’élèvent à 51,793,068 fr. ; nos exportations ù 23,067,922 fr. seulement, et la différence des retours, montant à 28,726,146 fr., explique jusqu’à un certain point l’antagonisme perpétuel que l’on remarque trop souvent entre les intérêts commerciaux et les intérêts agricoles ; antagonisme qui doit nécessairement porter les commerçans à préférer les produits étrangers aux produits de notre sol, dans la proportion de 52 à 23, ou environ 2 1/4 à 1; en sorte que, si l’on voulait organiser une représentation commune de l’agriculture, des manufactures et du commerce, dans laquelle les intérêts de tous fussent également représentés, il faudrait donner à l’agriculture , pour les questions de sa spécialité , neuf voix contre quatre au commerce, en supposant que l’intérêt manufacturier fût parfaitement indépendant, et ne favorisât jamais, par sympathie ou par système établi à un autre point de vue que celui de l’intérêt national , ni le commerce , ni l’agriculture.
Nous ne voulons pas développer ni même énumérer ici toutes les conséquences que l’on pourrait déduire de ce tableau général du commerce extérieur des produits agricoles animaux ; cependant, comme ce travail n’a jamais été fait, que nous sachions, nous en indiquerons quelquesunes.
HÉSUMÈ GÉNÉRAL DU COMMERCE ANNUEL MOYEN DE LA FRANCE EN PRODUITS ANIMAUX.
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