MOYENNE
îî î ;l
SS 55 P5»! .^5;SK»i
il i §3 ipj.
2S s" 3 s' -S SSSS
GP 8 S S :2 31ii
SK K »• 3^ -r,
i §S ;g «SAS
St.
<*ir. t-ïf®iï(NO> — «'ô— j-ijoesœ»
^ 8 S ^ i i 2 5 S,2 Î1 s æs IS S>J s's S-i § S!6 î*?28 = SPSR$Sg i S S'fiS 3 8 S'S K S S S CS 55 S K S
0 x'cT'^" cT -4 r-^çf r» !'• ® ç© s îr Û 23 2Î S
saiKcsSKsæpcigPSîSA^
«cssc55î??RS3ssasss3S?;
igS5iS?:SMIS15MWJ
*lïPMîgs“issl3l-
tc“ -jT (ï^ (3>i of (ïf ^
CA
gGælgss§s§|c§s|i|i|
ssi®
lO
vz i<5
S îO
CD
rz~“
94 tO 40 tO
-ii”
SS
SS
ao
Sïo
12 * ct^ •
îl*
et
ca^
CD
CO
SO • Oi
U i® •«■ So
2j§2égî:sj>^^
^ 94 ^ 9 » 94 ÎD ■S « 94 X I- •• et 94 00 ao r* ^ 00 O
ts jr^ôc
O >0 « » iC
3«SiS5g
io r^ oT *9 ce « 00
«9 ‘D r» Dt »•
CO 9or«
yjOr*®00^94IO«9V5ÇCr*-X9ip^91tO*—aOçOh-OCOO'"9l40'îW«rt^COOtO*- ^ c P P P — — ’ — ^ — «P« 91 91 91 M 9« 91 ^ 91 91 91 Q 40 10 10 l2 10 10 10 »3 4^ ^
(XaOOOXOOXXXXXXXXXXœXXXXXXXXXXOOXX'XXOOaOQOXQboè
BIÈRE. — CIDRE. — POIRÉ. — VERJUS , etc.
Bière. En traitant de la culture de l'orge, page 203, nous avons dit que la Statistique évaluait la consommation annuelle de la bière en Erance, 3,896,537 hectolitres, valant 58,008,998 fr. En traitant du commerce extérieur des vins, nous avons vu , qu’annéc moyenne , nos importations s'élèvent :
Litres. V*leur. Droits.
et nos exportations , à. 686,109 205,805 286
Différence. . . . 510,390 128,555 f.
La Statistique ne nous fournit aucun autre renseignement à consigner ici , à l’exception de ce qui aurait été dit déjà à l'article du houblon.
Cidre , poiré , verjut, etc. Nous avons déjà dit, page 31, en traitant des consommations , que , vraisemblablement , la consommation du cidre, officiellement déclarée, de 10,011,956 hcctol., valant 76,116,059 francs, était beaucoup au dessous de la réalité ; cette observation s'applique , par conséquent , à la production totale , évaluée par la Statistique 10,880,907 hectolitres et 80,022,137 fr.
Ne sont pas compris dans cette somme les fruits à couteaux , ceux mis en marmelade , raisiné , daguenettes , etc. , etc. ; en sorte qu'on peut, sans exagération , porter à 100 millions au moins le produit total des arbres fruitiers , à cidre et autres.
Nous venons de voir, en traitant des vins , que le commerce extérieur des cidres donnait en résultat moyen annuel de 1827 à 1836 :
Lilros. Valeur. Droits.
Importations 2,500 382 f. 56 f.
Exportations. : . . . 857,751 128,633 107
Différence. . . . 855,207 128,251 f.
