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La culture des États orientaux se rapproche de celle de l'Europe. Dans

certaines régions de la Nouvelle Angleterre, la culture intensive est pratiquée

et lorsqu'elle se spécialise, elle semble même, en certaines localités, très avancée. Dans cesrégions, les conditions de vente des produits agricoles ressemblent beaucoup aux nôtres, en ce sens qu'on s'y trouve en face de la concurrence des États de l’ouest. Le sol y est épuisé, le froment tend à disparaître, le maïs est cultivé surtout pour l’ensilage, on engraisse peu, mais on élève du bétail; la culture des légumes et des fruits s'y fait sur une grande échelle.

En ces dernières années, les salaires n'y ont pas été trop élevés; ce qui n'empêche pas qu’on réduise encore les bâtiments de ferme au minimum et qu'on y emploie beaucoup les machines.

On travaille mieux la terre dans l’est des Etats-Unis que dans les autres districts. On pratique le marnage, le‘chaulage et le plâtrage des terres; on fait usage de guanos, de phosphates, de sels de potasse. Les fabriques fournissent les engrais qu'on désire, et les mélangent d’après les données des stations agronomiques locales. Quoique l’on dispose souvent de fumier accumulé depuis des années, on emploie les engrais chimiques comme étant plus économiques au point de vue de la main-d'œuvre et leur usage s'étend progressivement vers l’ouest.

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