EUR
Rocheuses. La population est encore peu dense. Beaucoup de terrains pour-
raient encore être utilisés pour la culture. On y trouve de vastes ranches et des champs de blé. Le climat est sec. Le sol généralement bon et fertile. La pluie y tombe en quantité suffisante et l'on se procure, eu outre, de l’eau par des moyens artificiels. C'est ainsi qu'à la fin de 1901, 1l y avait cent septante canaux d'irrigation dans le Sud de l'Alberta et l'Ouest de l’Assiniboine. De cette façon on parviendra à mettre en valeur de très grands territoires de ces contrées. En 1881, il n’y avait aucune laiterie. En 1891, il en existait trois et
quatre fabriques de fromage. En 1900, on comptait vingt-trois laiteries et
fabriques de fromages.
La Colombie Britannique, située tout à fait à l'Ouest, jouit d’un climat très doux. On y trouve beaucoup d'arbres fruitiers : des pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, pèchers et vignes. L'agriculture et l’élevage sont très pratiqués, dans les bonnes vallées surtout. L’irrigation supplée à l’insuflisance des pluies; les montagnes fournissent beaucoup d'eau. Les vergers occupent une immense étendue.
Enseignement agricole au Canada. — Institut Mac Donald.
M. James, député-ministre de l’agriculture à Toronto, a bien voulu nous fournir, avec la plus grande amabilité, des renseignements sur l’enseignement agricole en général et sur les Conférences aux fermières « Womens’ institutes ».
Tout en n'ayant pas des écoles aussi nombreuses que les États-Unis, le Canada possède quelques instituts remarquables, parmi lesquels le collège agricole de Guelph, dans la province d’Ontario, se distingue particulièrement.
Ce collège est organisé entièrement sur le même pied que les écoles supérieures des États-Unis.
En 1902, sir Mac Donald, de Montréal, à côté d’autres dons, remit à l'administration de la province, une somme de 175,000 dollars pour l'organi-
sation de cours de sciences naturelles et de travaux manuels aux instituteurs d'écoles rurales, et pour la création d’instituts d'économie domestique, spé- .
cialement pour filles de cultivateurs. A Ja suite de ce don, on érigea l'institut Mac Donald comme annexe au collège agricole de Guelph.
Le premier cours de l'institut fut ouvert en septembre 1903, le nombre d'élèves est actuellement de 150.
L'organisation est telle qu’elle permet aux jeunes filles d'acquérir non seulement la science du ménage, mais aussi l'éducation intellectuelle et artistique nécessaire pour rendre la vie de famille agréable et heureuse.
L'institut est pourvu du matériel intuitif nécessaire à cet enseignement. fe section d'économie domestique dispose notamment de deux cuisines-classes,
une cuisine ordinaire, une buanderie pour l’enseignement, des chambres à. coucher, chambres de bains, salon, salle de lecture et un atelier de coupe et
de couture.
fé r SL
DA EU CAE nn $ RSA TRUE AAC UE RE TN Rene HU AL sa A RAA a on 4 QT # Va 1) x vi PL atoires de nie dl be ctériologie et | ra Sens locaux du coliège 0 FRE : é rod élèves de l'institut des filles. “es PROS la fin des études, des diplômes de diverse importance pets être re 'erné aux élèves. SRE : 1 FH CNT ir ie Li institut, appelé à former des institutrices s capables et des ménagères . à ccomplies, rendra certes les plus grands services à à l'éducation de la popula- FE He #3 18 tion canadienne. à & Nous avons eu le grand avantage d'un échange de vues avec Sir Mac Donald Se
# SE d'une visite à un institut des États-Unis, où il se rendait avec l’intenne tion de s’y inspirer en vue de nouveaux projets de donation en faveur de 14 l'enseignement agricole et technique de son pays. ; 17 x Son idée dominante est de faire du cbure l'humanité, en préparant une
à CPR RES" En . an
