HYGIÈNE ET TOXICOLOGIE

Mes recherches de Chimie appliquée d r hygiène ou à la toxicologie font le sujet de 12 notes ou mémoires plus importants, insérés aux Annales cChygiène et de médecine légale , aux Annales de chimie et de physique, aux Comptes-rendus de /’ Académie des sciences , aux Comptesrendus du Congrès international d’hygiène pour .1878, etc. Quelquesunes de ces études forment un ensemble suivi et complet et sont devenues le point de départ de publications plus importantes, livres ou brochures. C'est ainsi que mes recherches sur les Eaux potables ont été éditées par la maison J.- B. Baillière et forment un petit traité de 241 pages in-8°, et que mes études de laboratoire sur La sophistication des vins constituent aujourd’hui un volume de 206 pages qui arrive à sa seconde édition.

Outre les travaux d’hygiène et de toxicologie que j’ai personnellement publiés, il me sera peut-être permis de rappeler ici, pour mémoire, quelques-unes des publications dues à mes élèves et sorties du laboratoire de chimie biologique que j’ai l’honneur de diriger à la Faculté. Je citerai particulièrement : de M. le D' Cazeneuve : Recherche médico-légale et extraction des alcaloïdes. — Etudes sur Ihèmatine et reconnaissance des taches de sang. De M. le D' Lestage : Sur lassimilation des diverses especes de sels de chaux et sur tossification. Du D' Gerber : Etudes sur le lait. Du D r Scoiosuboff. Sur la localisation de t arsenic dans les divers tissus et en particulier dans

les centres nerveux. Du D r Maunier de la Source : Adultération du lait par écrémage , addition dleau et de matières étrangères, etc. Pour ; ne parler que des recherches relatives à l’hygiène et à la toxicologie dues à mes élèves.

Recherches relatives à l’hygiène.

Voici la liste des mémoires que j’ai publiés sur des questions diverses d'hygiène :