CHIMIE AGRICOLE

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Étude sur la marche générale de la végétation dans une plante an-

Sur l'existence et sur la formation des azotates dans le règne végétal.

Annales (6), VIII, S (1886).

Nouvelles recherches sur la marche générale de la végétation. Annales 0), IX, 5 et 146 (1896).

L’étude de la formation d’un principe immédiat déterminé d’une plante exige l’étude complète de la vie de la plante pendant toute la période de sa végétation. Il est donc indispensable, pour établir l’équation de celleci, de l’examiner depuis la graine qui l’engendre jusqu’à sa fructilication. 11 convient, de plus, de ne pas opérer sur une espèce unique : on doit multiplier les termes de comparaison.

Les recherches que nous avons entreprises sur la marche générale de la végétation, dans une plante annuelle, ont porté sur sept espèces de la famille des Amarantacées et sur deux de la famille des Borraginées. Ces plantes avaient été choisies à dessein, comme contenant une grande quantité de nitrates, la formation de ceux-ci ayant été l’objet spécial de

Nous avons étudié la répartition des principes immédiats dans toutes

hydrates' de carbone insolubles ; amidon, li évaporée à sec au bain-marie, fournit le hydrates de carbone solubles : sucres, gommes, dextrines.

Les dosages qui viennent d'être indiqués, effectués sur chaque partie de la plante, permettent donc d’étudier la genèse, la répartition et le rôle de chacun de ces principes immédiats à tous moments de la végé-

La présence des nitrates dans les végétaux peut être regardée comme presque universelle. L’intérêt qui s’attache à la connaissance de la répartition des nitrates, dans les dilférentes parties de la plante, est considé-

Chaleur de formation à partir des éléments (A.zO“M.AzH*o = Az! + 2 H’O + 0^) + 51 Cal. 41 (àvolume constant), + 50 Cal. 29 (à prèssiou constante).

Formation de l’Iiydroxylamine en solution étendue, + 23 Cal. 8.