CLASSE. — MODIFICATEURS DE LA NUTRITION

Médicaments qui épargnent la nutrition. — Il est un certain nombre de médicaments et de substances usuelles qui arrêtent temporairement la dénutrition et dispensent jusqu’à un certain point de l’alimentation régulière (alcool, café, thé).

Nous avons deux moyens de Juger le mouvement nutritif ; la décomposition des matériaux de l’organisme se traduit, en effet, par deux produits ultimes : l’acide carbonique, qui est le dernier terme de la destruction des substances hydrocarbonées, et l’urée, qui est le dernier terme de'la désagrégation des corps protéiques. Quand, sous l’influence d'un médicament, la production d’acide carbonique vient à diminuer, quand l’urée, éliminée par les urines, reste au-dessous de la normale, nous dirons que ce médicament épargne la nutrition, en empêchant la désassimilation, c’est-à-dire la décomposition de nos organes et tissus.

2“ Médicaments qui activent la nutrition. — Huile de foie de morue, fer, etc.

3° Médicaments qui produisent la dénutrition. — Il est des médicaments et poisons qui enrayent le mouvement nutritif. Or, dès qu’un organe cesse

de se nourrir et, par conséquent, de fonctionner, il ne tarde pas à subir une transformation rétrograde, c’est-à-dire la dégénérescence graisseuse. Nous désignerons ces poisons sous le nom de stéatogènes, et nous leur consacrerons un chapitre spécial.