MÉDAILLON DE CHAPTAL

tion, dans les différentes fonctions qu’il a occupées et qu’il a toujours si dignement remplies, a fait de nombreuses applications de la chimie aux arts, et a publié beaucoup d’ouvrages remarquables par la méthode, la clarté et l’élégance du style. On lui est redevable de la fabrication de l’alun artificiel, du salpêtre, des ciments remplaçant les pouzzolanes d’Italie par les terres ocreuses calcinées, de l’art de teindre le coton en rouge d’Andrinople; du blanchiment à la vapeur; do perfectionnements dans la fabrication de l’acide sulfurique et des savons, dans les vernis des poteries. .

Ses ouvrages sont : Tableau analytique du cours de chimie, Montpellier, 1783, 1 vol. in-8°. — Eléments de chimie, 1790, 3 vol. in-8°, qui furent traduits dans toutes les langues, et qui eurent quatre éditions successives. — Traité des salpêtres et goudrons, A 796,

1 vol. in-8°, — Tableau des principaux sels terreux et substances terreuses, 1798, in-8°. — Essai sur le perfectionnement des arts chimiques en France, 1800. — Essai sur le blanchiment, 1801. — LArt de faire les vins, 1801 et 1819, 1 vol. in-8°, ouvrage classique qui opéra une révolution dans l’art œnologique. — Traité théorique et pratique de la culture de la vigne, 1801 et 1811, 2 vol. in-8°. — Chimie appliquée aux arts, 1807, 4 vol. in-8°, traduit dans toutes les langues. — Art de la teinture du colon en rouge, 1807, in-8°. — Art du teinturier et du dégraisseur, 1808, in-8°. — Chimie appliquée à l'agriculture, 1823, 2 vol. in-8°. — Un grand nombre de mémoires, insérés dans les Mémoires de l’Institut (Académie des sciences), dans les Annales de chimie, le Nouveau Dictionnaire d'agriculture, sur la fabrication de l'acétate de cuivre, la culture de la barille, l'usage des oxydes de fer dans la teinture sur coton, l'analyse de diverses soudes, la fabrication du sucre de betteraves, etc., etc.

Laugier (André), chimiste et pharmacien, né à Paris en 1770, mort en 1832, fut élève de Fourcroy, son parent, et de Vauquelin. Nommé pharmacien major à l’armée d’Égypte, il resta attaché à l’hôpital militaire d’instruction de Toulon où il fit des cours de chimie et de botanique. De 1779 à 1802, irprofessa la chimie à l'hôpital militaire d’instruction de Lille, devint ensuite suppléant de Fourcroy au muséum d’histoire naturelle et finit par le remplacer. Lorsque l’école de pharmacie fut réorganisée, il fut chargé du cours de minéralogie qu’il professa jusqu’en 1811.11 fut alors nommé vice-directeur de cette école, et succéda plus tard à Vauquelin comme directeur.

Laugier a fait sur les minéraux de nombreuses analyses, très exactes, qui ont servi de types à Berzélius pour établir son système de minéralogie. Il a fait de très intéressants mémoires sur les aérolithes, les calculs vésicaux, les concrétions arthritiques, l’acide mucique, qui ont été insérés dans les Annales du Muséum, les Annales de chimie, le Journal de pharmacie. On a de lui : Leçons de chimie générale , 1828, 2 vol. in-8°.

MÉDAILLON DE SÉRULLAS

Sérullas (Georges-Simon), chimiste, né en 1774, à Poncin (Ain), mort en 1832,était le fils d’un notaire, et fut l’un des hommes dont peut, à juste titre, s’enorgueillir le corps des officiers de santé militaires.

Il commençait ses études pharmaceutiques à Bourg en 1793, sous le docteur Buget, lorsqu’il fut appelé au service des hôpitaux militaires. Distingué par ses chefs Laubert, Bayen et Parmentier, il obtint à l’âge de 19 ans, le grade de pharmacien-major. Après avoir participé à toutes les guerres de l’empire, il devint pharmacien en chef et professeur de chimie à l’hôpital militaire de Metz en 1814, puis au Val-de-Grâce à Paris, remplaça Yauquelin à l’Académie des sciences en 1829, et fut nommé officier de la Légion d’honneur. Il mourut le 26 mai 1832, emporté par le choléra. Ses obsèques furent faites aux frais de l’État.

Sérullas a fait de nombreux et importants travaux qui ont été insérés dans les Annales de physique et de chimie, les Mémoires de l'Académie des sciences , etc., etc. C’est lui qui a créé les iodures de carbone et de cyanogène, les bromures et chlorures de cyanogène, l’éther bromhydrique; isolé l’acide cyanique ; complété l’histoire des acides chlorique, perchlorique,

MÉDAILLON DE SÉRULLAS. 75

iodique, de l’iodure et du chlorure d’azote ; montré que l’acide iodique fait découvrir dans un liquide les plus petites quantités de morphine, et qu’il précipite de leurs dissolutions alcooliques les autres alcalis végétaux; étudié les chlorates de ces mêmes alcalis ; constaté l’acétification de l’alcool absolu par l’acide chlorique pur; signalé dans l’acide perchlorique un agent précieux pour séparer la potasse de la soude; fait connaître le bromure de silicium, le bromhydrate d’hydrogène phosphoré ; appris à préparer plus aisément l’iodhydrate d’hydrogène phosphoré, Ce fut lui enfin qui fut chargé par Parmentier de la préparation du sirop de raisin, destiné à remplacer le sucre étranger que le blocus continental empêchait de pénétrer en France.

Sérullas, dont la vie tout entière s’est passée à instruire ses semblables ou à les soulager, et dont la maxime favorite était : Travailler toujours et faire le plus de bien possible , fut un savant obscur, modeste, qui rendit les plus grands services à la science et à l’humanité, et qui mérite d’être placé au premier rang, parmi les plus illustres pharmaciens militaires.

Thénard (Louis-Jacques), célèbre chimiste, né à Louptière près Nogent-sur-Seine (Aube) le 4 mai 1777, de parents fort pauvres, mort à Paris en 18b7.

Après avoir fait des études classiques très incomplètes, sous la direction du curé de la paroisse et sous celle du docte Père Bardin (oracle de ces contrées, dit Flourens), il vint à Paris en 1794, avec deux de ses amis, pour y compléter son instruction. Obligé, pour vivre, de faire des miracles de tactique et d’éco- : nomie, il suivit avec assiduité les cours de Fourcroy et de Yauquelin. S’étant aperçu que, malgré son attention, il ne comprenait rien aux leçons de ces deux célèbres professeurs, Thénard résolut d’entrer dans le laboratoire de Yauquelin. Il se présenta à cet effet à ce savant, auquel il exposa son désir ardent d’apprendre et l’état précaire de sa situation pécuniaire qui ne lui permettait pas de payer la rétribution mensuelle, exigée par Yauquelin alors pauvre, de tous les élèves qui voulaient être admis chez lui.

Vauquelin allait refuser de recevoir Thénard, lorsque l’une de ses soeurs, frappée de l’air intelligent du jeune solliciteur, lui dit : «Tu devrais prendre ce garçon, il est gentil et pas fier ; il soignerait notre pot-au-

•"'MÉDAILLON DË THÉNARD. '11

‘feu que tous tes muscadins laissent trop bouillir. » Vauquelin cède, et grâce à cette leçon de chimie pratique, Thénard est accepté. « Je n’ai jamais été assez ingrat, disait-il plus tard, pour oublier qu’un pot-aufeu qui bout ne fait que de la mauvaise soupe. »

Thénard passa trois ans au laboratoire de son maître, sans que le plus léger sourire de fortune vînt modifier les sévères conditions de son existence, lorsque Vauquelin le fit admettre comme professeur dans une institution. Dès lors l’ambition de Thénard se réveillé; il rêve une chaire dans le haut enseignement et songe à réformer les défauts de son accent champenois et de son élocution rustique ; et pour cela, il se met à fréquenter la Comédie Française où il allait entendre les interprètes de Corneille et de Racine, toutes les fois, dit Flourens, « que son estomac se prêtait à une abstinence assez longue pour qu’il pût réunir trente sols. »

Son éducation oratoire était à peine commencée, que Vauquelin lui dit un jour : « Je suis obligé de me rendre à Rouen ; mon cours est commencé ; remplacez-moi. » Thénard accepte, fait une leçon passable, s’enhardit aux suivantes, et à la cinquième, alors que, plus maître de son sujet, il tente de promener son regard dans la salle, il aperçoit dans un coin Vauquelin etFourcroy qui sourient à ses efforts. A cette vue, il pâlit, et prend la fuite. Le voyage de Rouen n’était qu’une feinte pour donner à Thénard l’occasion de se produire et de le faire nommer répétiteur à l’École polytechnique ; ce qui eut lieu en effet.

A partir de ce moment, se voyant en possession d’un peu de temps et d’un peu d’aisance, Thénard put se livrer au travail, présenta en 1799, à la classe des sciences de l’Institut, son premier mémoire, et acquit

rapidement la réputation d’un des plus habiles chi* misles de son temps.

Il devint depuis professeur au Collège de France (1802), professeur à la Sorbonne, membre de l’Institut (1810), professeur à l’Ecole polytechnique (1810), membre du Comité consultatif des manufactures (1814), membre de la Légion d’honneur (1815), doyen de la Faculté des Sciences (1820). Créé baron par Charles X (1825), il fut envoyé par le département de l’Yonne à la Chambre des députés où il siégea de 1828 à 1832, devint pair de France en 1832, et chancelier de l’Université en 1842.

Comme professeur, Thénard a contribué, plus que tout autre, à populariser le goût des sciences chimiques et à multiplier les applications de la chimie à l’industrie et aux beaux-arts. On peut dire que presque toute l’Europe a appris de lui la chimie, et que la plupart des grands chimistes français et étrangers s’honorent aujourd’hui, en lui rendant hommage de leur savoir (Flourens).

On a de lui un Traité élémentaire de chimie théorique et pratique, qui a régné seul dans les écoles pendant plus de vingt-cinq ans, a eu 6 éditions, et a été traduit dans toutes les langues. Ses travaux de laboratoire ont été nombreux, et il a écrit depuis 1800, un nombre considérable de mémoires, disséminés dans les Annales de chimie (4 e série); les Annales de chimie et de physique (2 e et 3 e série), les Mémoires de l’Académie des sciences, les Mémoires de la Société ÆArceuil.

Ses recherches faites en commun avec son ami Gay-Lussac ont paru en 1811, en 2 volumes in-8°, sous le nom de Recherches physico-chimiques. C’est dans ce magnifique ouvrage, que furent publiées les curieuses recherches des deux savants, sur le bore,

MÉDAILLON DE TËÉNâRD. 79

l’extraction du potassium et du sodium, la nature du chlore, des acides fluorique et üuoborique, l’analyse élémentaire des matières organiques, etc., etc.

Seul, Thénard a publié d’intéressants travaux sur les éthers, l’acide sébacique, le dosage de l’acide carbonique de l’air, etc... Plus lard, il découvrit l’eau oxygénée ou peroxyde d’hydrogène, qui est devenu le point de départ de toutes ces singulières actions réunies sous le nom de phénomène de contact , dont il agrandit encore le cadre par sa belle étude du polysulfure d’hydrogène et par les recherches, faites en collaboration avec Dulong, sur la propriété dont jouissent certains corps de favoriser la combinaison des fluides élastiques. Dans les derniers temps de sa vie, il revint sur cette question, et le 27 août 1855 il communiquait à l’Académie des sciences, un résumé des expériences entreprises par lui et son fils Paul Thénard, sur les corps dont la décomposition s’opère sous l’influence de la force appelée par Berzélius force catalytique.

Dans l’ordre des applications industrielles, Thénard est l’inventeur, en commun avec Roard, d’un procédé ingénieux pour la fabrication de la céruse ; de la méthode encore suivie, pour épuiser les huiles d éclairagé; d’une belle couleur bleue minérale, à base de cobalt, pour les peintures à l’huile, qui lui avait été commandée par Chaptal ; d’un mastic hydrofuge pour conserver les magnifiques peintures de la coupole du Panthéon dues au pinceau de son ami, le célèbr e peintre Gros, etc., etc.

Thénard a glorieusement terminé sa carrière en fondant le 2 mars 1857, la Société des amis des sciences. A quatre-vingts ans, après lui avoir fait un legs considérable, après y avoir associé tous ses amis, il s’étei-

80 MÉDAILLON DE TflÉNARD.

gnit en en murmurant les statuts : « J’espère, disait-il avoir formé un faisceau que rien ne devra plus rompre. J’espère que ceux qui cultivent les sciences, ceux même qui seulement en sentent le prix, resteront unis pour le protéger. »

Une statue a été élevée à Thénard sur l’une des places de la ville de Sens. Ce monument de la reconnaissance et de l’admiration publique a été inauguré le 27 juillet 1861, sous la présidence de M. Dumas, en présence du ministre de l’instruction publique, des députations des corps savants et d’une foule d’élite accourue pour rendre hommage à la mémoire du savant dont Plourens, son panégyriste, a dit : « Orphelins, veuves, débutants pauvres, saluez tous de vos accents reconnaissants, la tombe de cet homme de bien dont les dernières pensées furent pour vous. »

MÉDAILLON DE GUIBOURT

Guibourt (Nicolas-Jean-Baptiste-Gaston), né à Paris en 1790, mort en 1867, entra comme élève à l’âge de 16 ans à la pharmacie Boudet. Quelques années plus tard, après avoir été interne en pharmacie et lauréat de l’École de pharmacie, il fut nommé directeur des magasins de la pharmacie centrale des hôpitaux. En 1816, il se faisait recevoir pharmacien, et soutenait à ce sujet une thèse très remarquable sur le mercure et ses combinaisons avec l’oxygène et le soufre. Nommé membre de l’Académie de médecine en 1824, professeur de matière médicale à l’École de pharmacie en 1832, il devint secrétaire agent comptable de la même école et fut promu officier de la Légion d’honneur le 14 août 1863.

Guibourt a publié les ouvrages suivants : Thèse sur le mercure et ses combinaisons avec l'oxygène et le soufre, 1816. — Histoire abrégée des drogues simples, 1820, ■4 e édition, 1849-51, 4 vol. in-8°. — Observations de pharmacie et d’histoire pharmaceutique, avec Béral, 1838, in-8°. — Pharmacopée raisonnée ou Traité de pharmacie pratique et théorique, avec N.-E. Henry, 1824, 2 vol. in-8°, 3 e édition, 1840, gr. in-8°, 22 planches. — Mémoire sur les astringents connus sous le nom

82 MÉDAILLON DE GUIBOURT.

de cachous , Gambirs et Kinos, 1847. — Manuel légal du pharmacien, 1852 ; ainsi qu’un grand nombre d’articles dans le Dictionnaire de médecine et de chimie pratiques.

Guibourt, dont l’existence tout entière a été consacrée au bien et à la science, s’est acquis par ses travaux distingués et ses constantes études la renommée d'un savant habile en matière médicale et en pharmacie. Dans ses cours, il cherchait la précision plus que l’éloquence, et intéressait autant par la clarté de ses descriptions que par la variété de ses connaissances. Ennemi de l’intrigue et du charlatanisme, il fit partout preuve de l’esprit le plus droit, le plus consciencieux et le plus bienveillant; nul n’a été plus honnête, nul n’a poussé plus loin la religion du devoir, l’amour do la vérité, l’exercice de toutes les vertus. ( Discours de M. Mialhe aux obsèques de Guibourt .)

MÉDAILLON DE VALENCIENNES

Valenciennes (Achille), célèbre naturaliste, né à Paris le 9 août 1794, mort le 15 avril 1865. Après avoir fait des études-brillantes au collège de Rouen où il avait obtenu une bourse, grâce à la protection de Fourcroy,il se disposait à concourir pour l’Ecole polytechnique, lorsque son père, aide deDaubenton, vint à mourir. Obligé de changer ses projets, il accepta une place de préparateur qui lui fut offerte au Muséum d’histoire naturelle, et contribua par ses faibles appointements à Pentretien^de sa mère et de ses quatre sœurs. E. Geoffroy Saint-Hilaire, dont il était devenu l’un des préparateurs, le fit bientôt placer près de Lamarck, qui commençait alors la rédaction de son Histoire des animaux sans vertèbres , et qui fit classer par son nouvel aide les zoophytes et les mollusques du Muséum. Quand Lamarck eût perdu la vue, ce fut Valenciennes qui rédigea les familles des Gardium, des Vénus et des Térébratules. En même temps, il étudiait les mammifères, classait la collection des oiseaux et s’exerçait à disséquer. Lacépède s’attacha ensuite Valenciennes comme aide-naturaliste, qui eut dès lors à s’occuper des reptiles, des poissons. Il avait ainsi passé en revue le règne animal à peu

84 MÉDAILLON DE VALENCIENNES

près en entier. Cuvier, qui avait remarqué le zèle et les connaissances du jeune aide naturaliste, l’avait pris sous sa protection spéciale, et lorsqu’en 1817, il se détermina à entreprendre l’histoire générale des poissons, il s’adjoignit Valenciennes à titre de collaborateur avoué.

Cette association fut le point de départ de la fortune de Valenciennes. Chargé par Cuvier de rassembler tous les matériaux nécessaires pour l’histoire des poissons, il parcourut toute l’Europe, allant dluniversité en université, de collection en collection, recueillant des dessins et des notes, négociant des échanges, obtenant des envois gratuits. Il rapporta de ses courses des documents précieux, et noua des relations qui devaient plus tard le servir admirablement lorsqu’il s’occupa d’agrandir les collections placées'sous sa direction. D’ailleurs, dans tous ses. voyages, il avait pour passe-port les noms de Cuvier et d’Alexandre de Humboldt. Il avait fait la connaissance de cet illustre savant en 1816, et l’aida à faire connaître une partie des richesses zoologiques qu’il avait recueillies dans son exploration de l’Amérique équinoxiale, en traduisant les Observations de zoologie qu’il avait publiées.

Nommé maître de conférences à l’École normale en 1830, professeur au Muséum en 1832, il entra à l’Académie des sciences en 181-4, dans la section d’anatomie et de zoologie, comme successeur d’Et. Geoffroy Saint-Hilaire, et obtint la chaire de zoologie à l’École supérieure de pharmacie de Paris, qu’il a conservée jusqu’à sa mort. Il était en outre officier de la Légion d’honneur.

Valenciennes a consacré la plus grande partie de sa vie simple, calme et laborieuse à classer, d’une ma-

MÉDAILLON DE VALENCIENNES

nière méthodique et fort remarquable, les différentes collections du Muséum d’histoire naturelle. Il s’est particulièrement attaché à augmenter les collections des coquilles, des polypiers, des spongiaires, des échinodermes, des helminthes, des mollusques, qui ont acquis sous cet illustre savant un accroissement prodigieux.

On a de lui : Histoire naturelle des poissons, commencée avec Cuvier et terminée par Valenciennes après la mort du maître (1829-1849), 11 vol. in-8°. — Histoire naturelle des mollusques, des annélides et des zoophytes (1833) in-8°. — Le Comte Lacépède (1859), in-4°. De nombreux mémoires, recherches et observations d’histoire naturelle fournis à divers recueils ou insérés dans les mémoires du Muséum et de l’Académie des Sciences. Il a travaillé aussi au Voyage autour du monde de Dupetit-Thouars et au Dictionnaire d'histoire naturelle de D’Orbigny.

MEDAILLON DE LIEBIG

Liebig (Justus, baron de), célèbre chimiste allemand, né le 12 mai 1803 à Darmstadt, mort à Munich le 18 avril 1873. Après avoir terminé ses études au gymnase de sa ville natale, il fut placé à Heppnheim, dans une pharmacie dans laquelle il ne resta que dix mois, et habita successivement Bonn et Erlangen où il continua ses études. Envoyé à Paris aux frais du gouvernement, pour s’y perfectionner dans la chimie, il y resta deux années (1822,1823), pendant lesquelles il se mit en rapport avec les'plus savants chimistes français : Gay-Lussac, Pelouze, Thénard, Dumas, etc.,etc. Il présenta à l’Académie des sciences un Mémoire sur l'acide fulminique, qui attira sur lui l’attention- de Al. de Humboldt ; et, ce fut grâce à la protection de ce savant, que Liebig fut nommé en 1824 professeur adjoint de chimie à l’Université de Giessen. Il devint, en 1836, professeur titulaire, et fit, pendant vint-cinq ans, des cours qui donnèrent une grande importance à cette petite université. Il y établit, avec le concours et sous le patronage du gouvernement, le premier laboratoire-école que l’Allemagne ait possédé; et Giessen devint, grâce à lui, un foyer scientifique où l’on vit accourir de nombreux élèves de tous les pays.

Nommé en 1850 professeur à Heidelberg, en remplacement de Gmelin, il devint en 1852, professeur de chimie à l’université de Munich et conservateur du laboratoire de chimie de cette ville. En 1845, le grandduc de Hesse conféra à ce savant le litre de baron, et en 1861, il fut élu associé étranger de l’Académie des sciences de Parisien remplacement de Liedmann.

Liebig, qui est regardé comme une des plus puissantes intelligences scientifiques de notre époque et comme l'un des créateurs de la chimie organique, a publié de nombreux mémoires insérés dans les grands recueils de chimie et de pharmacie de l’Allemagne et qui ont "été traduits dans nos Annales de chimie et de physique. Il a donné, en collaboration avec Poggendorf, un Dictionnaire de chimie (Brunswick, 1837, 1851, 5 vol.) avec un supplément (1850-1852) ; et en collaboration avec Geiger, un Manuel de pharmacie (Heidelberg, 1839). La partie de cet ouvrage relative à la chimie organique, entièrement due à Liebig, a été publiée à part, par un de ses plus brillants élèves, Gerhardt, sous ce titre : La chimie organique appliquée à la physiologie animale et à la pathologie (Paris, 1842, in-8°).

Liebig a publié en outre : Chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l'agriculture, traduite par Gerhardt, 1844, in-8°. — Manuel pour l'analyse des substances organiques, traduit par A.-J.-L. Jourdan, et suivi de l’examen critique des procédés et des résultats del’analyse des corps organisés par J.-Y.Raspail(Paris 1838, in-8°). — Traité de chimie organique, traduit par Gerhardt (1841,1844, 3 v. in-8°). — Introduction à l'étude de la chimie, traduite par Bichon (Paris, 1843). — Lettres sur la chimie considérée dans ses rapports avec l'industrie, F agriculture et là physiologie, et nouvelles lettres sur la chi-

MÉDAILLON DE LIËBIG.

mie traduction de Gerhardt (Paris, 1852, 2 vol. in-12). — Lettres sur l'agriculture moderne , traduites par le D r Th. Swarls (Bruxelles, 1862). — Les lois naturelles de l'agriculture , traduites en français par M. A. Scheler (Bruxelles, 1864, 2 vol. in-8°), etc., etc.

Gerhardt (Charles-Frédéric), chimiste français, né à Strasbourg, le 21 février 1816, mort en 1856, fit ses études au gymnase protestant de sa ville natale, à l’école polytechnique de Calsrhue, et à l’université de Leipzig, puis alla se perfectionner dans l’étude de la chimie auprès deLiebig, à Giessen, où ce maître, alors dans le premier éclat de sa renommée, avait fondé une école justement célèbre, qui attirait de jeunes savants, venus de tous les pays du monde.

A son retour en France en 1841, il fut nommé professeur de Chimie à la Faculté des sciences de Montpellier, en remplacement de Balard. Il occupa cette chaire jusqu’en 1848, et publia, dans l’intervalle, d’importantes recherches sur les huiles essentielles. S'étant démis volontairement de ses fonctions de professeur, il vint fonder à Paris un laboratoire de chimie pratique, continua ses travaux, et commença son grand Traité de chimie organique. En 1855, il accepta la double chaire de chimie à la Faculté des sciences et à l’École supérieure de pharmacie de Strasbourg, et fut nommé, le 21 avril 1856, membre correspondant de l’Académie des sciences.

Gerhardt doit être considéré comme un des chefs

dO MÉDAILLON DE GERHARDT.

de l’école moderne de chimie organique. Il est l’auteur d’une classification empreinte d’un grand esprit philosophique, et qui a permis de grouper les nombreux composés organiques sous un petit nombre de types et de familles, d’après l’ensemble des caractères et les analogies de constitution intime.

Indépendamment d’une quarantaine de mémoires qu’il a publiés seul, ou en collaboration avec Laurent ou Cabours, et qui sont imprimés dans les Annales de chimie et de physique (2 e et 3° séries), on lui doit: Précis de chimie organique (Paris, 1844, 2 vol. in-8).— Introduction à l'étude de la chimie par le système unitaire 1848, 1 vol. in-18. — Précis d'analyse chimique qualitative avec Chancel, 1855,1 vol. in-18.— Traité de chimie organique , suite à la Chimie de Berzêlius (1853-1856,4 vol. in-8°). — Il a également traduit en français divers ouvrages de Berzêlius et de Liebig.

Pelouze (Théophile-Jules), chimiste, né le 26 février 1807 à Valognes (Normandie), mort à Paris le 31 mai 1867, était le fils de Pelouze, qui, après avoir été directeur d’une fabrique de porcelaine à Yalognes, passa successivement à la manufacture de Saint-Gobain, aux forges deCharenton, au Creuzot, à la Compagnie anglaise du gaz, et à d’autres compagnies moins importantes.

Entré comme élève en pharmacie à La Fère, chez M.Dupuy, et à Paris, chez Chevalier, professeur à l’École de pharmacie, Pelouze concourut ensuite pour le service des hôpitaux, et fut nommé interne à la Salpêtrière. Lorsque son service le lui permettait, il allait passer quelques heures auprès de son père, alors employé aux forges de Gharenton.

En revenant d’une de ses visites, surpris au milieu de la route par une pluie torrentielle, il voit passer une voiture, contenant un seul voyageur ; il appelle le cocher qui fait la sourde oreille à la requête du jeune piéton mouillé. Celui-ci cependant court vivement, arrête le cheval, et apostrophe avec indignation l automédon mal appris. Le voyageur de la voiture, qui était Gay-Lussac, intervient et permet à Pelouze de

ôâ médaillon de pelouze,

prendre place dans la voilure qu’il avait louée pour Son usage personnel. La conversation s’engage, prend un tour scientifique, et comme conclusion d’une causerie qui sans doute ne lui déplaît pas, Gay-Lussac offre au jeune interne de la Salpêtrière de le recevoir dans son laboratoire.

Le premier pas, le pas décisif dans la carrière, est ainsi accompli par Pelouze, dit M. Dumas, non parce qu’il se trouve sur son chemin un hasard heureux, mais parce qu’il s’en rend digne, qu’il en comprend le prix, et qu’il sacrifie tout au désir de mettre à profit les exemples de son illustre maître.

Pelouze avait déjà publié quelques notes de chimie, lorsque Kuhlmann eut besoin d’un suppléant pour le cours de chimie dont l’avait chargé la municipalité de Lille. Désigné à son choix par Gay-Lussac, Pelouze fut nommé et s’empressa de se rendre dans le Nord. C’est de cette époque que datent ses premières recherches sur la composition et les propriétés du sucre indigène.

On le rappela bientôt à Paris pour suppléer Gay- Lussac à l’École polytechnique. En 1836, il fit un voyage en Allemagne, pendant lequelil se mit en relation avec Justus IJebig, et découvrit, en collaboration avec ce grand chimiste, l 'éther œnantkique, qui donne aux vins leur bouquet.

Admis à l’Académie des sciences en 1837, il suppléa Thénard au Collège de France, remplaça M. Dumas à l’École polytechnique, et obtint enfin la chaire de Thénard, qu’il occupa jusqu’en 1851. Essayeur des monnaies dès 1833, il devint vérificateur des essais, et président de la commission des monnaies en 1848. Il fut aussi chimiste conseil de la manufacture de Saint- Gobain, membre du Conseil municipal de Paris, commandeurde la Légion d’honneur, membre des Acadé-

mies de Berlin, Turin, etc. ; et le créateur d’un laboratoire-école où se sont formés des chimistes qui ont occupé depuis un rang très distingué dans la science. .

Il est assez difficile d’analyser toutes les productions sérieuses de la vie active de Pelouze ; elles ne représentent pas moins de quatre-vingt-dix mémoires ou notes insérés dans les Comptes rendus de l’Académie des sciences et les Annales de physique et de chimie , la plupart dignes d’être Considérées comme classiques. Voici cependant les principales : Mémoire sur la composition et les propriétés dusucre indigène (1831).— Mémoire sur la conversion de l'acide prussique en ammoniaque et en acide formique. — Mémoire sur l'acide lactique , le tannin , l'acide gallique et ses dérivés : sur l'acide malique et s"s congénères ; sur l'acide tarlrique et les produits obtenus par la distillation blanche ; sur les nitrosulfates. — Expériences sur le coton-poudre ou pyroxyle, dont Pelouze a le premier éntrevu l’utilité pour l’art militaire. — Mémoire sur les fermentations , dans lequel il étudie les fermentations visqueuse, lactique et butyrique. — Ètuïe sur les acidés lactique et butyrique ; sur la dénitrification du verre. —Recherches sur le pétrole, avec M. Cahours.

11 a publié, en collaboration avec M. Frémy, un important traité de Chimie générale et analytique (1853- 1856, 6 vol. in-8°, 3 e édition, 1860), et un abrégé du même (1869, 4 e édit., 3 vol. in-12).

Pelouze a été pendant trente ans, dit M. Dumas, l’un des représentants les plus élevés de la science française. Toutes les Académies du monde savant, auxquelles il appartenait depuis longtemps, ont été profondément atteintes par sa mort ; son nom demeure inscrit dans leurs annales. Ses travaux clas-

siques, ses découvertes, la part qu’il a prise dans la transformation de la chimie organique, lui assignent un rang qui ne sera jamais contesté, parmi les pre~ miers et les plus éminents de ses fondateurs.