AUTRES INDUSTRIES

On compte à Tabili :

Trois usines à distiller la canne à sucre;

Deux à égrener le colon;

Une à fabriquer la glace;

Une à fabriquer la fécule de coco;

Deux brasseurs;

Deux imprimeurs;

Un planteur fabricant du tabac à fumer;

Un fabricant de rhum avec le miel.

Enfin, un industriel organise en ce moment une usine pour fabriquer la glace, en vue surtout de la conservation des viandes fraîches.

Taiohae (Marquises) possède une usine à égrener le coton.

Dans l'état actuel de la colonie, ces industries paraissent les seules qui puissent fonctionner avec quelque chance de succès. Il n'en a pas e'té fonde' d'autres.

TRAVAILLEURS INDIGENES.

L'indigène peut se nourrir facilement et s'habiller sans grands frais; aussi est-il généralement peu travailleur. Dans tous les cas, il préfère les professions manuelles à l'agriculture. Plusieurs entrepreneurs à Papeete emploient nombre de Tahitiens comme charrons, charpentiers, menuisiers ou forgerons, tandis que dans les districts un agriculteur ne trouve que fort rarement un journalier.

Il ne faut pas demander aux indigènes un service de domesticité; hommes et femmes de tout âge y sont absolument rebelles.

Dans les professions qui viennent d'être citées, l'ouvrier indigène est aussi habile que l'Européen, et, l'on peut ajouter, aussi laborieux.

Le salaire journalier varie suivant le degré' d'aptitude : il est le même pour l'Européen et l'indigène, quelle que soit la profession. Voici le tarif actuellement suivi par tous les entrepreneurs :

Maître ouvrier i5f 00e par jour.

Ouvrier de 1 '" classe 12 5o

— de a" classe 10 00

— de 3e classe 7 5o

Les journaliers, comme ceux par exemple qui sont employe's au chargement ou au déchargement des bâtiments à Papeete, gagnent ordinairement 5 francs par jour.

L'indigène des districts travaille difficilement comme journalier pour autrui. Celui qui possède ne réussit pas à cultiver lui-même toutes ses propriétés; bien souvent, il ne peut pas cueillir son coton. Les bras font absolument défaut et le prix de la main-d'œuvre est onéreux pour l'agriculteur.