XX VIII

ARACHIS HYPOGAEA ou ARACHIDE

L'histoire de l’arachide (1) n’est guère connue; on n’a que des données incerlaines sur Son origine, mais comme les espèces du genre Arachis appartiennent à la flore du Brésil, on a cru pouvoir citer ce pays comme patrie de l’Arachis hypogaea. Le fait que l'on ne connaissait pas l’arachide dans l'ancien monde avant la découverte de l'Amérique, milite assez en faveur de l'origine brésilienne de cette plante très répandue actuellement dans les régions tropicales. Elle pourrait bien être une très ancienne forme de culture de l'Arachis prostrala Benth., plante commune au Brésil et dont les fruits peuvent, comme ceux de l’Arachis

(4) L’arachide porte de nombreux noms; en Angleterre-et dans les colonies anglaises c'est « Groundnut », en Allemagne « Erdnuss >», dans les Indes Néerlandaises « Katjang tanah » nom qui n’est pas à confondre avec celui d'une autre légumineuse le Vigna catjang dont les graines sont également employées et dont le fourrage est très eslimé.

L’Arachis hypogaea, « noix de terre, ou pois de lerre », porte à Zanzibar des noms bien différents tels que : Ndjugu, Ndjugo- Nyassa, Ndjuga-Kos, Karanga-Kos; au Sénégal, suivant les langues :

Guerte, Aren, Badiangot, Mankara.