SUPPLÉMENT

M. cl Arcet > qui a monté à Paris une grande fabrique de savon , avec toutes les ameliorations que peuvent suggerer les penectionnemens des sciences physiques, et 1 habileté et l’esprit d’ordre qui caractérisent ce chimiste, a bien voulu me communiquer son procédé pour 1 essai des savons. L’addition de la cire, pour solidifier et pouvoir séparer les plus petites molécules d’huile , est une idée fort ingénieuse , et sans laquelle les recherches sur les proportions d’huile existantes dans les divers sa- % ons du commerce , sont tres-difficiles. Ce procédé est extrait de l’Art du savonnier, dont l’Académie des Sciences a confié la description à cet habile manufacturier^ la publication doit en être généralement désirée : elle fera sans doute cesser les incertitudes de quelques-uns des consom mateurs de savon , auxquels il importe beaucoup d’avoir des données positives sur les propriétés diverses de cette utile composition. Ceux, par exemple, qùi s’occupent du décrusement de la soie , sont fortement intéressés à ce que la combinaison de l’huile et de la soude soit dans les proportions les plus convenables. En effet, si un excts d alcali peut avoir son utilité pour l’emploi du savon avec des eaux un peu crues, cet excès peut devenir extrêmement nuisible aux soies qui y sont traitées. Ainsi

donc , et même sous ce seul rapport , il est fortement à désirer qu’un aussi liabile observateur publie le plus promptement possible le résultat de ses grandes et nombreuses expériences.

Procédé analytique des savons durs ou à base de soude , extrait de V Art du savonnier de M. d\ Arcet.

cc Prenez 100 grammes de savon coupé en lames un >3 peu minces, mettez-les dans une grande capsule de por- J0 ‘celaine , avec 2 kilogrammes d’eau distillée 5 faites 23 chauffer.

« Quand tout le savon est dissous , et que la dissolu- 3^ tion est bouillante , versez peu-à-peu dedans de l’acide 33 sulfurique pur, étendu de neuf dixièmes d’eau } met- 33 tez-en jusqu’à très-léger excès $ constatez le poids de 33 1 acide faible employé 5 retranchez-en 10 grammes pour 33 1 excès d’acide, et, en divisant par 10 ce qui reste, 3} ^ous aurez le poids de 1 acide concentré employé, ou 39 ce dui revient au même, le poids du carbonate de soude 33 sec que peut donner l’alcali qui se trouve dans le savon. 33 I oui convertir ce carbonate sec en alcali pur et sec, 33 il faut multiplier le nombre qui le représente par 20 , 39 et diviser le produit net par 36 5 c’est ainsi que les sa- 33 vons , qui demandent ordinairement 12 grammes d’a-

33 eide pur pour leur saturation , contiennent 12 X 20 !

33 ou 6 grammes 66 d’alcali pur au 100.

2» La quantité d alcali pur , ainsi déterminée , on ajoute

>> u/ans la capsule 5o grammes de cire vierge bien pure

>> et bien sèche 5 on fait fondre îe tout, on laisse refroidir .

» on sépare le gâteau, on le fond pour en séparer toute » l’eau jusqu’à ce qu’il ne décrépite plus ; on laisse re- 35 froidir et on pèse le gâteau $ on déduit du poids du 33 gâteau les 5o grammes de cire, et le reste indique « 33 nécessairement la quantité d’huile. On peut ensuite 33 conclure la quantité d’eau, ou l’estimer directement 33 au moyen de l’étuve.

33 Le même mode d’essai est employé pour l’analyse 33 des savons mous ou verts. Le calcul seul est différent 33 pour estimer la quantité de potasse pure , en partant 33 du titre alcalimé trique que l’on trouve. 33

La plupart des consommateurs de savon étant inhabiles aux calculs , et pouvant se trouver embarrassés pour faire un essai aussi volumineux que celui-ci, j’ai cru leur être agréable en leur offrant la modification suivante du procédé de M. d’ Arcet. Elle pourra au moins leur donner un résultat approximatif suffisant à leurs travaux.

Pesez d’abord , exactement et séparément , de tranches très-minces ou. de ratissures de savon, 10 grammes.

De ratissures de cire vierge bien pure et bien sèche ,

5 grammes.

Versez de la liqueur alcalimétrique , jusqu’au o du millilitrimètre descendant.

Faites ensuite chauffer , jusqu’à l’ébullition , dans une petite casserole de fer-blanc , bien nette et bien polie , qu’il est prudent de tarer exactement auparavant , environ le quart d’un litre de bonne eau dissolvant bien le savon.

La meilleure serait, sans doute, l’eau distillée ou celle de pluie 5 mais 011 peut , au besoin , se servir d’eau de rivière ou de fontaine. Après une minute d’ébullition ,

1 acide carbonique, si l’eau en contient, doit être dissipé.

Ajoutez alors le savon, dont vous aiderez la dissolution, en agitant, avec le manche d’une cuiller ou d’une fourchette. Procédez ensuite à la saturation de la partie alcaline , avec les précautions convenables , et touchez fréquemment des gouttelettes de sirop de violettes. Pdles seront virées en vert , tant que l’alcali ne sera pas saturé d’acide } mais elles le seront en rouge , aussitôt que cette saturation sera même le plus légèrement outrepassée. Si enfin vous avez lieu de croire n’avoir point versé trop surabondamment de liqueur alcalimétrique , voyez combien il en est sorti du tube. Si cette quantité monte a 12 millilitres , il y a lieu de présumer que l’alcali de ce savon s’y trouve dans une bonne proportion avec l’huile et l’eau. Pour en être sûr, cependant, jetez dans la casserole où le liquide est toujours légèrement bouillant, les 5 grammes de ratissures de cire vierge ci-dessus prescrits , et remuez , pour en faciliter la fusion et son union avec l’huile. Retirez ensuite du feu la casserole, et laissez refroidir, pour pouvoir séparer le gâteau de cire et d’huile qui surnage l’eau salée. Nettoyez ensuite et séchez la casserole , et mettez-y la combinaison de cire et d’huile , en la chauffant légèrement , jusqu’à ce qu’elle ne pétille plus , ce qui indiquera qu’il ne s’y trouve plus d’eau. Cela étant fait , laissez refroidir , et si le mélange de cire et d’huile se détache bien, mettez-le dans la balance 5 sinon rpettez-y la casserole elle-même. Dans le premier cas , pour connaître le poids de l’huile qui était dans le savon , vous aurez à défalquer celui des 5 grammes de cire ; et , dans le second cas , vous devrez , en outre , en déduire le poids de la casserole. Dans les bons savons , bien faits et convenablement secs, le poids net de l’huile

d’olives est approximativement égal aux trois quarts de celui du savon.

Note à ajouter à la page 8i, après les trois premiers mots qui la commencent .

L’infusion , ou saumure de tournesol , doit être conservée dans une bouteille inexactement bouchée : autrement elle se décolorerait avec le temps , et sur-tout lorsqu’il fait chaud , sans cependant devenir putride. Mais ce qu’il y a de singulier encore , c’est qu’elle reprend sa belle couleur en peu de jours, lorsqu’on substitue un bouchon inexact à celui qui interceptait le passage de l’air , ou lorsqu’on fait une légère échancrure au corps de ce bouchon , et lorsqu’on agite de temps en temps la saumure. Mais enfin le retour de la belle couleur n’a plus lieu , lorsqu’elle a été détruite par la putréfaction de l’infusion non salée.

Pour éviter la confusion que, lors de chaque expérience on pourrait faire des diverses echeiles du polymètre-chimique , on a eu soin de les distinguer par les couleurs qui y sont incrustées *, la première est blanche, la seconde rouge, la troisième noire, la quatrième est sans couleur.