DO DEVOIR DE CHAQUE SERVANTE DES PAUVRES
Elles regarderont les pauvres malades comme leurs enfants desquels Dieu les a constituées mères, les serviront de la manière ci-dessous, chacune leur jour; quêteront tour à tour les dimanches à l'église, assisteront à la messe de la dite confrérie qu'elles feront dire les premiers dimanches du mois aux dépens de la dite confrérie, et aux litanies qui se chanteront le susdit dimanche, après vêpres, et celles qui pourront le faire commodément se confesseront les dits premiers dimanches du mois, diront le chapelet trois fois à la mort de
chaque servante des pauvres et une fois pour chaque pauvre qui mourra et qu'elles auront assisté; une fois le Pater et VAvc, le matin et le soir pour la conservation spirituelle et temporelle de la dite confrérie, et pour ceux qui lui feront du bien.
DE Là MANIÈRE QUE LES SERVANTES DES PAUTRES TIENDRONT POUR SERVIR LES DITS MALADES.
Elles serviront les dits pauvres malades, chacune leur jour, comme dit est ; de façon que celle qui sera de jour ira prendre la chair chez le boucher, le pain chez le boulanger, et le vin à l'hôiellerie, avec des tailles sur lesquelles elle fera marquer ce qu'elle prendra. Elle ap))rôtera le dîner, le portera aux malades ; les fera dîner à neuf heures du matin, et fera de même pour le souper, environ cinq heures du soir, et celleci ayant fait sa journée, elle avertira celle qui doit la suivre comme quoi c'est à elle de servir les malades le lendemain ; lui baillera les tailles et lui dira le nombre et l'état des malades.