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; 188(1— IHK)
L'étude de ce tableau nous montre que durant les années 1861-1895:
1). La production totale a presque doublf''.
2). La production du seigle et de l'orge a considérablement augmenta', mais cependant pas d'une manière aussi remarquable que celle de l'avoine.
3). Relativement à la production totale, celle du seigle a diminua de 12,1 "„, celle de l'orge de
10,6 "j,, tandis que celle de l'avoine a augmenté de 22,7%.
Les causes principales de la diminution relative de la production du seigle ont été: la baisse des prix de cette céréale, l'inutilité évidente d'une culture par trop exclusive de ce produit, l'introduction du système de rotation des semences et la consommation de plus en plus considérable de foin, qui a entraîné la nécessité d'employer une bonne partie des champs comme prairies artificielles, tandis qu'autrefois le champ était exclusivement réservé à la culture des produits alimentaires.
La diminution relative de la production de l'orge est aussi due au système de rotation des semences, ainsi qu'à la diminution des défrichements par le feu. Dans une grande partie du pays, l'état des champs ne permet pas encore la culture rationnelle de l'orge. C'est à peine s'il permet celle des tubercules.
L'extension remarquable de la culture de l'avoine durant ces années tient surtout à l'augmentation de l'emploi des pâtures fortifiantes. Le dessèchement des marais a aussi contribué à cette extension; enfin l'exportation croissante de l'avoine a encouragé le paysan à en augmenter la culture. Tandis que pendant la période 1856^1860 l'exportation de l'avoine n'était en moyenne que de 48,877 hl. par an, elle s'éleva pendant la période 1881-1895 à 491,620 hl. par an. Pendant la période précédente, de 1886 à 1890, elle avait même atteint 674,308 hl.
Le rapport de la production à la semence a été en 1895:
Pour le froment 7,20
•> le seigle 7,48
» l'orge 5,76
» l'avoine • . . . . 6,19
» les blés mixtes 5,40
* le sarrasin 8,15
j les pois et fèves 5,79
> la pomme de terre 6,50
Dans chacun des différents gouvernements du
pays, cette proportion de la récolte à la semence ut cette même année:
1 , . jl'oramede
Orge , Avoine ■
■ Nyland ' 7,62
' Àbo et Bjomclx»r(ç . . , . ' T.îo
i!,i6 f;,ofi :>,» î (i,73
fi,M * (1,68 «,32 ] r,47 '>.S3 ! .'1.42
; Vibont i 7,01
St. Michel 7,19
■ Knopto ' Hj3
VleâborR 1 7,12
PftVH entier 1 7,48
Le rapport de la surface cultivée à la superficie totale de la terre ferme, exprimé en ''{y, était en 1896:
dans le gouvernementdeNyland de 10,78" ^
» a Âbo et Bjôrneborg = 9,16 »
» » Tavastehus . 7,86 »
« * Viborg * 3,92 »
■» » St. Michel . 5,56 »
j Kuopio ï 2,97 »
I ï Vasa » 5,95 »
Uleâborg > 0,53 *
dans le pays entier de 3,36'*/(,
Si l'on compare la production (déduction faite des semences) à la population du pays, on obtient pour l'année 1895 les quantités suivantes par habitant:
Seigle et froment 1,78 hl.
Orge 0,86 =>
Avoine et blé mixte 1,75 »
Pois, fèves et sarrasin .... 0,07 »
Total: céréales . . . 4,46 hl.
Ainsi donc la production totale des céréales était de 4,46 hl. par habitant '), c. à d. qu'elle était donc déjà inférieure à la quantité moyenne de cé-
*) Selon Bagge, l'cttc prcxliiftion fut en 7,9 hl. pftr hab, en SuMf
11,9 ■ . Dnncmark
3fl . aux Pays Bas
4,8 • en Belgique
i;,3 ( ■ Alleaiagnc
(),5 ' » France
4,1 ■Jan» le Rovauiiii
réaies nécessaire aux besoins personnels de chaque homme (4,50 hl. au minimum); si on considère en outre qu'une partie considérable de la production finlandaise est consommée comme fourrage ou absorbée par la fabrication de l'eau de vie et l'exportation, on voit que la production n'est nullement suffisante aux besoins du pays, et nécessite une importation assez considérable de céréales étrangères.
Ainsi qu'on vient de le voir, la Finlande est assez pauvre en champs ; en revanche elle a l'avantage de posséder une étendue considérable de prairies naturelles. Cette richesse en pâturages permit au pays dès l'époque la plus ancienne, et lui permet encore à l'heure actuelle, ainsi qu'on le verra plus loin, d'entretenir une quantité relativement considérable de bétail et de faire une grande exportation de beurre, La prairie étant de plus «la mère du champ", cette richesse renferme en elle une double promesse pour l'avenir. Les prairies produisent une quantité de fourrage qui permet l'entretien d'un nombreux bétail, et par conséquent une fumure très riche des champs, dont l'étendue est relativement très petite. Les prairies se composent en outre généralement de terrains productifs et riches, susceptibles d'être transformés en champs sans grandes difficultés. Ces circonstances, jointes à la richesse du pays en marais et en tourbières, font bien augurer de l'avenir, et
sont les garanties d'un développement futur plus considérable de l'agriculture finlandaise.
Autour de chacun des lacs du «pays des mille lac8>, dans les vallées des innombrables fleuves et rivières qui sillonnent le pays, dans les vallons formés par le dessèchement des lacs et des ruisseaux, partout on voit verdoyer les prairies plus ou moins riches du pays. On se bornera ici à citer les vastes prairies de l'embouchure du Vuoksen dans le gouvernement de Viborg, les innombrables pâturages des bords des lacs du Saima dans le gouvernement de St Michel, de Kôytiàinen et de Pielisjârvi dans celui de Kuopio, les riches prairies de Panelia dans le gouvernement d'Âbo et de Bjôrneborg, et enfin les immenses plaines herbeuses sillonnées par les fleuves de l'Ostrobothnie dans les gouvernements de Vasa et d'Uleâborg [p. ex. les prairies de Lappo, Ilmola (pi. I), Nivala, Limingo, Kemi, Tervola, Torneâ et Turtola (pi. II)]. Cette hste pourrait être continuée à l'infini, mais les noms cités suffisent déjà à montrer toute Tiraportance des prairies en Finlande. Les terres les plus riches du pays sont encore vierges de cultures.
On peut ranger les prairies de la Finlande en deux catégories distinctes: les prairies à sol ferme et les prairies à sol marécageux.
Les espèces végétales qui caractérisent les prairies de la première catégorie sont: Anthoxanthum odoratum, Agrostis vulgaris, Nardus stricto, Desehampsia fleiuosa et cœspitosa, Festuca ruhra ol Poa pratensi». Dans le sud, nous rencontrons en outre les
espèces ; Phleum pratense, Dactylis gtomerata, Avena pubescena, Festuca elatior et Alopecurus pratensis. Les principales d'entre elles sont les Dactyles, les Festucae, les Poae et tes Deschampsîae. Dans les endroits plus humides, la candie thuffue (Deschampsia coespitosa) est l'espèce la plus commune. Outre ces espèces, on rencontre dans les prairies de cette catégorie bon nombre de plantes florescentes qui leur donnent un aspect des plus bariolés. Citons en premier lieu parmi ces plantes les familles Rosaceae, Compositae, Umbelliferae, Ranunculaceae, Personatae, Labiatae et Papilionaceae. Cette dernière famille surtout est très commune.
Les espèces végétales les plus caractéristiques Prairies hudes prairies à sol marécageux appartiennent à >"'»••• l'ordre des Cyperaceae, Les Carex, ainsi que les Eriaphorutn (linaigrettes) sont les plus communes. Dans les prairies très humides on trouve en outre Eqvisetum limosum, Heleocharis palustris avec d'autres. Les espèces florescentes sont aussi très nombreuses, telles Pericularis palustris, Comarunt palustre, Naumburgia thyrsiflora, Lysimackia vulgaris, Cardamine pratensis, Cattha palustris, Galium palustre et uliginosum, Epilobium palustre, Calla, Pencedanum etc. etc.
Le foin produit par les prairies à sol ferme est en général de bonne qualité et aromatique; celui des prairies humides est aussi assez bon, à condition que la coupe se fasse à temps. Certains agriculteurs, se basant sur une longue expérience, ont longtemps soutenu que le foin des Carex et des Eqvisetum, fauché au bon moment, vers la Saint-
Jean, est singulièrement favorable aux vaches laitières habituées à ce genre de fourrage. Cette théorie, basée sur des observations dues à l'expérience pratique, est du reste entièrement confirmée et expliquée par la scieïice moderne.
irotrantAnts Un des traits les plus caractéristiques de l'agri-
ct machines (-uHure finlandaise est l'emploi général d'instruments agricoles des plus primitifs, surtout dans les contrées de l'est, du centre et du nord; ce n'est guère que le long des côtes sud et ouest du pays qu'on emploie communément des instruments perfectionnés et rationnels. Dans bon nombre de grandes propriétés, on emploie simultanément les instruments les plus modernes et ceux du bon vieux temps.
On rencontre encore communément l'antique charrue à fourchette; cependant la charrue à versoir, modèle suédois, a peu à peu pénétré partout, spécialement dans le sud et dans les contrées plus opulentes, et tend à se répandre de plus en plus. Comme herses, on emploie généralement la herse double ou triple, ainsi que plusieurs autres variétés de herses métalliques à socs droits ; sur les terrains plus fermes on rencontre fréquemment la herse à dents en losange. La herse à rouleau, de construction très primitive, est souvent employée même dans les grandes propriétés. Enfin durant ces dernières années les cultivateurs à disques et les herses à dents élastiques ont eu un grand succès. L'emploi de compresseurs est assez général au printemps; le modèle le plus fréquent est l'ancien com-
presseur à rouleau en bois, toutefois le compresseur à cylindre métallique tend à se répandre. L'emploi de machines agricoles est encore très restreint; on ne les rencontre que dans les grandes propriétés du sud-ouest et du centre, sauf toutefois les égreneurs et les hache-paille qui sont répandus partout, même dans les plus petites propriétés. Les batteuses sont aussi assez communes et leur emploi est général dans les grandes propriétés; dans celles du sud du pays la batteuse à vapeur n'est nullement rare; on a même introduit ces dernières années la batteuse électrique dans une propriété du gouvernement de Nyland. L'emploi des semoirs est aussi tr^s répandu, de même celui des faucheuses; ces dernières ne sont généralement employées que sur les prairies naturelles; sur les champs leur emploi est moins fréquent. Enfin il n'existe, à notre connaissance, que deux propriétés où la charrue à vapeur soit employée.
La fabrication des anciens instruments agricoles primitifs a de tout temps constitué en Finlande une des branches principales de l'industrie domestique. Quant à celle des instruments perfectionnés, modernes elle fut longtemps très peu répandue, et ee n'est que vers la fin du XIX* siècle qu'un grand nombre de fabriques se mirent peu k peu à produire des machines agricoles modernes. Les principales de ces fabriques sont: les chantiers et les forges de Fiskars (adresse: Fiskars), l'usine de Mathildedal (adresse: Salo), celle de Strômsdal (adresse: Nilsia), la manufacture de fer d'Abo (adresse: Abo), les usines de BiUnâs (adresse : Karis) et de Var-
kaus (adresse: Varkaus), les forges de Karhula (adresse: Karhula) et d'autres encore.
■>Le relevé des droits de douane perçus pour l'importation de macliines et d'instruments agricoles est une des preuves les plus éclatantes des progrès réalisés par l'agriculture finlandaise», est-il dit dans t'> Exposé de la situation économique de la Finlande pendant les années 1891 — 1995». En voici un extrait:
i P^rkxlps quinqiienDairM.
Droits |)erçii8 aur lc!> inachiticxagri-
colcTi pendant toute la pi^riode.
Moyenne annudle en Marks.
ISIMl— 1«T(I
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1 IHKfi^lWK)
i 1891— IHiri
J.tô4,l33
La diminution importante que constate cette statistique pour les périodes 1886—1890 et 1891—1895 tient au développement considérable de la fabrication des machines et instruments agricoles dans le pays même.
Une preuve non moins concluante du développement de l'agriculture finlandaise nous est fournie par la statistique des quantités d'engrais artificiels employés da;is le pays, statistique qui démontre, surtout pour les toutes dernières années, une augmentation vraiment remarquable. Parmi les
engrais artificiels, la poudre d'os a déjà longtemps joui d'une réputation méritée, et sa production a été à certaines époques très . considérable dans le pays, La première fabrique de poudre d'os fut fondée en 1826 (à Hallis près d'Âbo); en 1895 il existait 12 grandes fabriques de ce genre, et une quantité considérable de poudre d'os était en outre annuellement importée de Russie. Durant ces dernières années, l'usage des déchets industriels et du superphosphate a augmenté considérablement, de même que celui des kainits et du salpêtre du Chili. L'importation des déchets et des kainits ne date au fond que de 1889, mais les quantités importées augmentent d'année en année, comme le montre le tableau suivant
Importation de
Importation de
Années.
d&hetg.
kainit
kilogratumc..
kiiograoïiups.
rm,<w
480,UK)
2,jaM>10
