DES SARCLAGES

T'é to Il y a d’autres opérations qu’il est aussi très utile de faire ;l subir à certains endroits de nos champs, comme le binage, le À di sarclage, le buttage etc., suivant qu'on y met telles ou telles ti plantes ou qu’elles ont besoin de telles ou telles façons. Pour P cela on se sert de certains instruments qu'on appelle gratte, D pioche, scarificateur, houe à cheval, extirpateur, etc, qui p contribuent à faire les opérations que les anglais désignent sous | le titre général de cultivating. Delà le mot cultivateur donné D d. à l'instrument si perfectiouné de ce côté-ci de l’Atlantiqueet LE qui se soumet à toutes sortes de transformations, même à celle le de semoir, la

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NOTIONS D’AORICULTURE 43

Le cultivateur, avec ses combinaisons, qu’il soit mu par la main de l’homme seul ou par un cheval, sarcie, remue, divise brasse et mélange la surface du sol à une profondeur d’un à« deux pouces, mais sans la retourner, contrairement à ce que fait’ la véritable charrue. En brassant seulement cette couche de terre on la retient à la surface, et si, labourée à l’automne précédent, elle a été émiettée par les gelées de l’hiver, elle est plus apte à garder la chaleur et l'humidité de l'atmosphère ; ainsi les grains qu'on lui confie germent plus vite et y trouvent une nourriture plus directement à leur portée. Sur la terre labourée à l’automne, le passage du cultivateur au printemps avance l'époque de l’ensemencement, Le cultivateur est très utile pour sarcler les légumes, les fèvres, le blé d’inde et les plantes généralement semées en rangs; il coupe et arrache les mauvaises herbes et en même temps délie le sol et le rend plus poreux. C’est un sarcleur à bien bon marché comparé à la vieille gratte à main. Je m’en suis même servi avantageusement pour sarcler et tailler en même temps des rangs dans des champs de navets semés à la volée et aussi pour enterrer de la graine de foin sur des chaumes, dans des terres basses où il ne convenait pas de labourer de nouveau.

Il y des cultivateurs qu’on peut combiner en semoirs et en rechausseurs, etc, qui sont d’une utilité de premier ordre, surtout pour ceux qui font un peu en grand des cultures sarclées, 1l y en a à la main et à cheval. Tous les catalogues illustrés des vendeurs de graines dans les grandes villes de ce pays contiennent des figures de ces ustensiles et en indiquent les prix, Par la simple inspection des gravures on pourra juger de l'utilité pratique de ces instruments. Ceux à dents fines sont préférables pour sarcler les légumes ou les plantes semées en rangs ; mais pour la semence des graines dans les chaumes ou dans les pacages trop nus, où poussent de mauvaises herbes, et pour préparer au printemps quelquefois les labours à recevoir les grains, il vaut mieux se servir de ceux qui ont les dents larges, faites en forme de petites charrues ; ils détruisent mieux

les mauvaises herbes et agitent plus la surface du terrain. Vous verrez facilement en quel temps il faudra vous servir du cultivateur dans vos légumes ; ne manquez pas de l’y faire passer plusieurs fois ; ce ne sera pas du temps perdu, surtout s’il y vient beaucoup de mauvaises herbes. (Comme règle générale, pour la destruction des mauvaises herbes, faites en sorte de les enterrer vertes, afin qu’elles pourrissent dans la terre et n’en sortent plus, si vous ne pouvez les enlever complètement du terrain.