LES CONFITURES ET LES SIROPS

Adjonction de glucose. — Les confitures et les sirops étendus d'eau, bouillis et filtrés sur de la poudre de noir animal donnent une coloration brunâtre si on y ajoute un peu de potasse caustique.

m. — PHARMACIE DE FAMILLE

Médicaments et objets de pansement qu'on doit toujours avoir chez soi à la campagne.

Cos médicaments, pouvant étro dangereux pour les enfants (notamment le calomel, l'émëtique, le laudanum, ralcali), doivent être placés dans une boîte soigneusement fermée à clef. Chaque genre de médicament sera conservé dans une boîte spéciale. Les boites, les flacons et les paquets doivent tous porter l'indication des quantités contenues.

a. — Purgatifs.

Nous croyons qu'on doit avoir chez soi trois sortes de purgatifs : l'huile de ricin qui est le purgatif de choix dans la constipation; le sulfate de soude qui doit être préféré dans les diarrhées; le calomel qui est accepté par les enfants les plus indociles.

/ Action sûre et rapide.

' Doses, suivant âge ; 1/2 à une cuillerée à soupe chez les enfants de 3 à 6 ans. Deux cuillerées à soupe de 6 à 12 ans, trois à quatre pour personnes Huile de ricin, un I plus âgées, ttacon de 40 gr. \ Mode d'emploi : La saveur de l'huile

est masquée si on a soin de verser dans un verre : 1" la moitié du jus d'une orange, 2* l'huile, 3* le reste du jus d'orange, et de boire rapidement le tout.

270 APPENDICK.

Réservé aux ^andes personnes. Fain*

I dissoudre dans un ou deux grands vern*-

c 1***^ j -^ j V d'eau toute la dose et boire en deux foi>

SuUate de soude un \ àunedemi-heure d'intervalle.

paquet de 30 gr. dans p ^ , ^ ^ ,^ ^^ ^^

une boîte en carton. ' *^ '

comme lavement purgatif dans 500 gi.

d'eau chaude simple ou dans une décoction de s:ui mauve.

Galomel (protochlo- , Doses : un paquet à un an, deux parure de mercure), 1 gr. quets de 2 ans à 4 ans, trois paquei> en 5 paquets de 20 cen- i de 4 à 12 ans, quatre chez les gran<l»> tigr. chacun, dans une i personnes.

boîte en carton (la boîte et Mode d'emploi : Faire prendre chaquiles paquets doivent por- j paquet dans une cuillerée d'eau sucrée, ter l'indication de lasub- I de lait ou de confiture. Ne prendre qutstance et des doses con- I du lait jusqu'à effet purgatif, et surtout tenues et le mot Poison]. \ pas de sel.

b. — Vomitifs.

/ Doses : jusqu'à un an, un paquet.

I D'un an à 2 ans, deux paquets. A partir

Poudre d'iuéca ^® ^ ^"^' ^"^^^® paquets. Pour le-

1 »p tA a ♦ 1 * i grandes personnes, 6 paquets et v ajou-

l5',50 en 6 paquets de if r^ x»- ' *^ ^, . .:. "*,

25 centigr. chacun, le \ "^^ 'émét.que comme .1 est d.t pla>

tout renfermé dans une ' »|;^^^ ^ ,^. . Verser le ou W>

botte en carton (boite et . ^ dans autant de cuillei^ à

paquets doivent porter 1 *^ ^ ,, e - \ .i j ..„

' A ,.4- A \ ^ f soupe d eau froide qu il y aura de pa-

indication des doses con- f ..<>• ^ii *.i-

. . I quets et faire prendre la dose totale en

^' I 3 ou 4 fois. Après absorption du médicament, donner de l'eau tiède pour

\ faciliter les vomissements.

Ëmétique [tartre sti- da a ^

,.-. ^ ^ , Réservé aitx grandes personnfs.

i ;, u p qu e 1 j^ode d emploi : Verser le paqu»i

5 centigr. dans une l „. ,.. ♦ i « . j- ,

boite en carton portant «^émétique et les 6 paquets d.p^a

indication de la subs- <»»"%"" 8.!;''"!' verre d eau q« «.

tance et des doses et le ' P'^?"*''"* «" ^ f*"^ * '" ""'""«^ «• '""■"

mot Poison. ^*"*"

c. — Calmante.

Chez les grandes personnes, 5 à

10 gouttes * sur un morceau de sucre

l ou dans un peu d'eau, en cas de coliques

i violentes, mais seulement après avoir

T^ j^ / . 1 pris un lavement. Vingt à trente gouttes

.. . X ,rt sur un cataplasme de fanne de grame

d opium], 10 gr. i i i- i- >f i i i

*^ " ® i de Im appliqué sur le siège de la

douleur.

Ne jamais l'employer chez les en-

' fants sans ordonnance du médecin,

\ ?>ouspe\ne d'empoisonnement.

Voir plus loin, page 276, les plantes calmantes.

d. — Antlacldes.

Employé dans les empoisonnements

i par les acides, le phosphore, l'arsenic.

-- . . 1 • i \ Laxatif à la dose d'une cuillerée à

^ nagnesie caicinee , ^^^^ ^^^^ ^^ demi-verre d'eau sucrée

un con e gr. i ^^^^ j^^ grandes personnes, purgatif à

' cette dose chez les enfants à partir de 2 ans.

Bicarbonate de soude i Employé dans les empoisonnements (sel de Vichy), 4 paquets ] par les acides, de 4 gr. I Comme digestif, un paquet par litre.

e. — Antidtarrhéique.

■ Chez les grandes personnes, un ou

Salicylate de bismuth, i deux cachets par jour à 4 heures d'in-

3 gr. en 6 cachets do ; tervalle, après avoir évacué de l'intes-

.50 centigr. f tin les substances irritantes par un

V lavement.

1. Il est important de faire vérifior le compte-gouttes dont on se sert, de façon à être certain qu'il ne donne pas plus ou moins que la goutte, les médicaments prescrits sous cette forme étant tous dangereux.

/*. — Stimulants et Anilnerveux.

.... 1 • / ' Faire respirer d'une façon intennit-

Vinaigre anglais (me- cas d'évanouissement . Ne pas

lange U acide acétique et j ^^ tomber sur la peau, car il

de camphre), 1 flacon. ( «st très irritant.

' Quelques gouttes sur un morceau de

Eau de mélisse des ) sucre ou dans une cuillerée d'eau, en

Carmes, 1 flacon. i cas de digestion difficile^ de faiblesse

\ et d*évajiouisse7n€nt.

Faire respirer d'une façon intermit-

i tente en cas d'évanouissement ou de

Éther 90 - convulsions. Dans ce dernier cas, en

' ^ ' k donner à l'enfant 4 à 5 gouttes dans un

f peu d'eau, de quart d'heure en quart \ d'heure, à 3 ou 4 reprises.

/ Huit à dix gouttes dans un Terre

Alcali ( ammoniaque ) d'eau en cas d'ivresse. Quelques gouttes

liquide), 10 gr. i sur piqûres d'insectes ou morsures de

' vipères.

Voir plus loin, page 278, les plantes stimulantes.

g. — Aatliébrllcs.

Sulfate de miinine ^^^^ ^^^ grandes personnes en ca«t

5 gr. en cachets jê \ «^^ "^'■"ffies ou de lièvres, surtout si

25 cenligr. et de 50 cen- *"^* «"' e caractère ..iterm.ttent.

.. ° / Dose : 1 à3 cachets à o heures dm-

tisrr f

'^ * \ tervalle, avec du grog.

.... Q ' Chez les grandes personnes, en cas

^ f r o- ^^\' ^" ^ <^e névralgie. De* le début de t accès,

^t d 50 t- ^®" ^^^* i 1 ou 2 cachets à intervalle deSheures.

e e cen igr. (avec un demi- verre d'eau chaque fois.

h. — Antlhémorraglqiie Interne.

' 20 à 40 gouttes dans un verre

l d'eau à prendre par cuillerées à soupe

Perchlorure de fer, ; toutes les 5 minutes, en cas d'hémor-

solution officinale, 20 gr. I ragie inteine (vomissement de sangV

f Employer de préférence ou concurremment de petits morceaux de glace.

i. — Antihémorragiqae externe.

/ En appliquer un ou plusieurs mor-

, ceaux superposés sur la partie sai-

I gnante, de préférence après avoir

Amadou, 3 oui feuilles ^ trempé le premier dans un liquide

antiseptique.

Avoir soin de prendre des morceaux très souples.

j. — RéwnlsUsi.

/ Les tremper dans de Teau faible-

( ment tiède et les appliquer pendant

g. . j.. i| X i IM d'heure à 1/2 heure surlesmem-

1 pis es ^^^ ^^ \ bres inférieurs en cas d'apow/ej^ie, sur

(papier imprégné de fa- 1 ,^ ^^^^^^ ^^ j^^ut des rhumes.

boue '"''"""''*^^' ""*' i Au besoin, on pourrait y suppléer en

' employant un cataplasme de farine de

1 graine de lin tiède, saupoudré de farine

\ de moutarde.

Appliquer sur la peau 1 ou 2 cou-

. chesde la teinture, mais pas davantage,

1 et ne la renouveler qu'après que la peau

Teinture diode, 10 gr. . aura repris sa teinte ordinaire. Action

I plus intense si on recouvre d'ouate et ' extérieurement de taffetas gommé.

\ Employée dans bronchite, rhumatisme.

k. — Pansement des plaies.

Baudruche gommée. ] Mouillerla surface brillante et Tap- " { pliquer sur les coupures.

3 ou 4 cuillerées à soupe par litre

d'eau bouillante (1 pour un grand

verre). Cette solution sert à froid

Acide borique, 1/2 1 comme liquide antiseptique pour le

kil. ] pansement de toutes les plaies. Elle

doit être employée aussi chaude que possible, au contraire, dans lescoyijonctivites.

1. Médicaments produisant une irritation de la peau dans le but do détourner le principe d'une maladie.

es

Tarlatane (mousseline) ( Employée pour les cataplasmes, I 15 mètres. ( pansements, les appareils plâtrés.

Bandes de vieille ( Deux de huit mètres, utiles en cas toile. ( de blessures, de brûlures, de fracture>.

Ouate hydrophile, 250 gr.

/. — Résolutif dans les contusions, entoi

et fractures.

i Compresses trempées dans Talcool [ camphré pur ou additionné de moi- Alcool camphré, 150 i tié eau. Peut servir aussi comme gr. i pansement dans les maux de dents.

I Quelques gouttes sur un morceau d'ouate enlèvent la douleur.

m. — Pansement des brûlures.

Liniment oléo-cal- \ Caire 150 gr. (mélange i appliquer ce liniment sur la surface a parties égales d eau de brûl/e et recouvrir d'ouate, chaux et d huile da- ^ mandes douces).

n. — liiquide désinfectant.

/ Chaque feuille de papier trempée Papier au sublimé i dans 1 litre d'eau donne la solution (perchlorure de mercure), : désinfectante prescrite pour les ladans un étui en fer-blanc. / vages après les maladies contagieuses.

\ Cette solution est un poison.

On devra ajouter à ces médicaments un paquet de fleurs de tilleul^ iXoranger et de camomille et un demi-litre de graine de lin^ dont les propriétés sont données dans le chapitre suivant.

IV. — PRINCIPALES APPLICATIONS DES PLANTES QU'IL EST POSSIBLE DE RECUEILLIR DANS LES CHAMPS

a, — Antlcatarrhales ou pectorales.

Bourgeons / de pin (et non l En infusion :

(lesapin^com- } 30 grammes me on le dit / par litre, par erreur).

Fleurs de mauves (fig.

Fleurs de coquelicot

Fleurs de violette.

Fleurs de bouillonblanc. \

Gruau d'à- ( Décoction :

▼oine. \ 20 gr. par litre.

Chacune de ces fleurs prises isolément ou réunies par parties égales.

En infusion :

10 grammes par litre.

Fig. 278. — Mauve sauvage (hauteur, 1").

Thym.

b, — Antlcoquelncheuse.

20 grammes en infusion d'un quart d'heure dans 150 grammes d'eau.

Dose : 5 à 10 cuillerées à soupe suivant âge.

c. — Apéiitives ou aiiiéres.

(à prendre par tasse avant le repas pour exciter l'appétit).

Racine de gentiane ( ^ • r •

(voir planche coloriée Yi, ) ,.,^" ^"^"«^^'^ • ^ K^ammes pour un p.276^M). ' "^^®-

Fruits de badiane (anis étoile).

Fruits d'anis vert.

Fleurs de houblon.

En infusion : 10 grammes par litre, soit isolément, soit réunies par parties égales.

d. — Astringentes.

En infusiun : 20 grammes par litre empl«'\^ avec succès en gargarisme dans les maux t^ gorge aigus ou chroniques. Dans ce dernier ca-. Feuilles de ) répéter ce garnoyer. \ garisme tous

/ lesmatinspendant plusieurs \ jours.

Feuilles de / Mêmes usaronce sauva- \ ge et mode ge (fig. 279). ( d'emploi. ^^^- 2'^' " «"«^«^ ('^*'"^'»" ^^''•••

p . / Verser sur 30 grammes de semences 150prani-

• r» •/ 5 \ fnes d'eau tiède, et après 6 heures prendre p''

^ .V i cuillerées contre la diarrhée. On emploie aussi i i

•' ' ' qelee de coing.

e. — Calmantes* antlnervenses.

neurs de tilleul (voir ( '"^"'^^° calmante et provoquant :.

illeul (voir i •iée VI, ci- ?

sueur.

c^^ref """'""^^ ''' *"'' ^""""^ '"«"*• 8 à 10 gr. par li.r.. '* ( Pour un bain^ 500 gr. pour 10 lilre>.

^ Excellente tisane pour les grand"* Fleurs d'oranger. ^ personnes et les enfants.

( Dose : 4 gr. par litre.

/ En infusion (10 gr. par litre), imnf [ calmante dans les maladies de ves>if.

I En lavement calmant, à la dose d*- Graine de lin. : 80 gr. pour un litre d'eau houillante.

\ Moulue dans un moulin à café, donty ' la farine de graine de lin pour catn- \ plasmes*.

Racine de valériane ^ ^" infusion (10 grammes par Win .

{ tisane antinerveuse très active.

Hygiène pratique O.-B.

neura de camomiUe , ^^^^^ calmante et digeslive. (voir planche colonée vi, ^^^^ . ^ ^^^^^

cî-conlrei. '

Fruits d'anis. Dose .■ 10 gr. par litre.

Il est encorfi préférable d'employer les leuilles do thé (ud pincée par tasse).

g. — Dloréliqnea.

(Augmeotant la quantité des urioea).

Racine do chiendent ( in[„gi(,„ ; ^ grammes par litru. (Ilg. 280). f

Queues de \ Infusion : 10 gr. par cerise. ' litre.

. — ÈmoUicntca ou adoDcInaantcB .

Lavement : 30 gram-

Fio. iio. — CUsodeot.

' dans les maux de gorge.

! Infusion : 20 grammes par litre.

rgeallt doucomenl).

Verser une cuillerée à dessert ou à 1 soupe de graines de lin dans un verre 1 à bordeaux d'eau simple et boire le î tout après macération de 10 minutes.

' Voir plus haut les autres usages de ces graines.

Graines de café.

j. — Stimidaiites.

{ Employées en infusion après torré- < faction des graines.

Fleurs d'arnica ( tabac «les Vosges, plantain des Alpes).

Fleurs de mélisse.

Fleurs de .

mentbe (fig. /

Infusion : 2 à 5 grammes par litre.

Chacune de ces fleurs prises isolément ou réunies par parties égales, en infusion : 10 grammes par litre.

k. — Sudorlliques.

Fleurs et / feuilles de bourrache

En infusion

(voir planche ^^"8f*""»«^ *" coloriéevi,p. ['!«''"*'*««'■'"«"««•

'2'S bis).

Fig. 281. — Menthe poitrèe (hauteur, 0",50).

Feuilles et tige de s g^ infusion : 2 à 4 grammes, jaborandi. (

l. — TcDolluge.

Le mélange de 40 à 60 grammes df

; semences de potiron et quantité égale

1 de sucre, parfumé avec de l'eau d**

Semences de potiron, fleurs d'oranger, a été employé ave»

I succès pour expulser les taenias. On ' fait suivre l'absorption de celte pàtt' d'une dose d'huile de ricin.