COMMUN. (V
GHIRO ou GLIERO. Noms italiens du Loir, (desm.)
GHOBBEIREH. Nom arabe de la Glinole (^gUnuslo- Inïdes , L. ). (i.N.)
GHOBBKJRE. Nom .irate de I'Inule a feuilles ondulées ( iwJa unJalu , L. ). (LN.)
GHOBBEYREH. Nom arabe du Tournesol ou Mo- RELLE {^Crotontinctorium^ L. ). (ln.)
GHODHAPARA. Nom donné, à Ceylan , au dillenla dnntala, dont Roltbol a fait son genre wormia. (LN.)
GHONOCALA d'Hcrmann( Mus. zeyl. i ). C'est le siemodia ramphorata , Walil. (LN.)
GHORAKA. V. Goraka. (^n.)
GIACHOU. Nom g^nériqne des Hérons, et particulièrement da Butor dans des cantons du Piémont, (v.)
GIACOTIN. Frezier , dans sa Relation d'un vayaf^e h la mer du Sud, faisant rénumëration du gibier de l'île Sainte- Catherine , sur la côte du Brésil, dit qu'il y a des espèces de faisans, appelés giacotins , mais d'un goût bien moins délicat. Ces oiseaux , au sujet desiiuels Frezier ne donne pas d'autre renseignement, sont peut-être les Marails ou les Hoccos. V. ces mots, (s.)
GIADDINA D'EVA. Un des noms sardes de la Poule d'eau, (v.)
GlAGGIOLO. Un des noms italiens du Glayeul. (lm.)
GL\JA D'MOUNTAGNA. Nom du Choucas des Alpes, à Turin, (v.)
GIAJAT. Nom de la Linotte des vignes , en Piémont.
(V.) GIAMBO. C'est le Jambosier de la Chine, (b.) GIANZI. Nom arabe de la Noix. Giakzi-ban est on des noms de la Noix muscade. (LN.)
GIARENDE, GERENDE ou GORENDE. Noms de trois gros serpens qui appartiennent certainement au genre Boa ; mais on ignore si c'est le devin , le bo/obi oa le ratiçore,
GIAROLA. Nom italien d'une Alouette et de la Perdrix DE mer ou Glaréole. V. ces mot«. (v.)
GIAU-DAT et GIAU-TIEN. C'est, en Cochinchine, les noms de deux petits arbustes dont Loureiro fait un genre qu'il nomme bacr.aurca, à cause de leurs fruits qui sont des baies rouges. Le premier nom est celui du bacc. cauliflora , et le deuxième ctlui de baccaur. ramiflora. (ln.)
GIAVERS. Nom arabe du Sorgho ou Mii:let d'Inde.
(LN
GIAZARBARI des Arabes. C'est la Carotte sauvacfe.
(LN
GIBBAR, Balœna physalus ^ Linn. Mammifère du genre des Baleines. V. ce mot. (desm.)
GIBBE , Gibbus. Genre de coquilles établi par Denys de Monlfort. Ses caractères sont : coquille libre , univalre, ombiliquée ; à spire régulière, élevée, obtuse, le dernier tour offrant une bosse latérale; ouverture carrée, bordée, remontante, entière et perpendiculaire à l'horizon.
L'espèce qui sert de type à ce genre est terrestre et se trouve dans l'intérieur de la Guyane. Sa couleur est blanche et sa longueur d'un pouce. (B.)
GIBBERCHRASSI. Nom du géranium syhaiîcum , en Laponie. (ln.)
BOUS ce nom le Toi^niAmouK , Heiûmûtus tuherosus , origi* oajre du Brésil, (hv.)
GIGANTtE , G^antea. Genre de plantes, établi par Stackhoiue , Néréide B'ilanmque , aux dépens des ^ ARECS de LinnâMis. Ses caractères sont : substance des frondes cartilagineuse, épaisse, très-glabre , simple ou divisée , offrant une mucosité rétiforme, transparente en dedans; bourgeons séminiformcs allongés , intérieurs , disposés en tache ou en ligne.
Ce genre rentre dans celui appelé Laminaire par Lamou- TOQX. Il renferme quatre espèces , s.ivoir : les Varecs BULLE , A FECriLLES .SIMPLES, DICITÉ Cl BULBEUX (B.)
GIGARTINE, Gigartiiia. Genre de plantes établi par Lamouroux , aux dépens des Varilcs de Linnaeus. Ses caractères sont ; tiges constamment cylindriques ; tubercale$ sphériques , sessiles , à demi - transparens , remplis d'une matière mucilagineuse.
Ce genre se rapproche , à la première vue , des Céra- MIONS ; mais les espèces qui y entrent ne sont point articulées comme les céramions. Il renferme quarante -cinq espèces, dont les plus communes sont : le Varec vermiculaire, le Varec confervo'ïde , le Varec puRPCREscEîiT, le Varec
HELMINTOCORTON , le VaKEC CAPILLAIRE. Les GlGARTlNES
OVALE , VERMICULAIRE, detjEDE et PYGMÉE, sont figurées pi. 10 du Mémoire de l'auteur précité sur les thalassiophytes , inséré dans les Annales du Muséum.
Les genres K-'^uformée, Tlberciilaire , Pygmée, Pin- NATiFipE, Clavaire, CÉRAUiON, de StackhooserOnt clé établis à ses dépens, (n.)
GIGAKTINE, Gigartina. Genre de plantes établi par Stackhouse , Néréide Britanm'tpie , aux dépens des Varecs de Linnceus. 11 diffère de celui du même nom , qui est dû à Lamouroux. Ses caractères sont : fronde cartilagineuse , comprimée , quelquefois dichotome , à rameaux égaux , anguleux ; Irucliiîcation sessîle , globuleuse ; épine terminale.
Ce genre ne renferme qu'une espèce, la Gigartine de LoEFLiNG, figurée pi. 20 du grand ouvrage du môme auteur, sur les Varecs. (b.)
GIGARUM, de Césalpin. C'est le Govet commun, 'Arum maculatum , L. (LN.)
GIGHERE. Nom donné, en Epirc, aux Poischiches , Cicer arietinum , L. (ln.)
GIGIRI. C'est le SÉSAME d'Orient, aux Anlillcs. (b.)
GIGLIO. Nom italien des Lis. (LN.)
^IL. Nom polonais du Rouge-gorge, {y.)
GILARDINNA. Nom piémontais de la Marquette, (v.) GILARDOUN. Un des noms piémontais da Râle, (v.) GIL6AN. Nom arabe de la Gesse cultivée, Laûiyrus tat£»us , L. C^-^-) GILBARBÉIRA. Nom portugais du Fragom-éfineux.
(LN
GILBE. C'est le Genêt des teinturiers, (ln.)
GILE. Nom des Glands , en Lithuanie. (i.N.)
GILGUERO. Nom espagnol du CaARDO>NEHET , et que les Espagnols de Buenos-Ayres donnent aussi à TOlivabez. F. rarlicle Fringille , section A, p. 168. (v.)
GILIBERTIE, Gilibertia. Arbre du Pérou , qui forme, dans rbeptandrie heptagynie et dans la famille des aralies , on genre dont les caractères sont : un calice persistant à sept dents ; sept pétales ouverts ; sept étamines ; un ovaire inférieur , ovale , à sept stigmates sessiles et ovales ; une capsui« ovale , à sept loges uniloculaires. (b.)
GILIE, Gilia. Genre L'iabli dans la Fhre au Pérou-, mais qui ne diffère pas de celui appelé IpoMoxis. V. ce mot et celai Caî^tu. (b.)
GILLENA. Ce genre , d'Adanson , est le même que le tinus , Linn, , rapporté par Swartz et Wllidenow au genr* Clethra. (ln.)
GILLENIA- Moench ayant remarqué que dans la Spires TRIFOLIÉE , Spirœa trifoliata , les capsules avoicnt cinq loges , et que le calice présentoit une sorte de resserrement vers rentrée , a cru ces différences suffisantes pour établir ce nonveau genre. F. Spirée. (ln.)
GILLIT. r. le genre Moucherolle. (v.)
GILLON. Nom donné au Gui. (ln.)
GILLONIÈRE. Nom vulgaire de la Grive DRAINE, tiré du mot gUlon , qui signifie ^w en Savoie, (v.)
GILTSTEIN. On nomme ainsi, dans tout le Valais, one variété de talc, ou Pierre ollaire , dont on fait dans ce pays un grand osage pour en construire des poêles qni résistent très-bien à l'action du feu. Les voyageurs en trouveront un de ce genre dans le réfectoire des religieux hospitaliers du Grand Saint-Bernard, (luc.)
GIMBERNAT, Gimbernatia. Genre déplantes de la polygamie monoécie , etde la famille des mirobolanées, dont les caractères sont : un calice à cinq divisions ovales et caduques ; point de corolle ; dix étamines; un ovaire inférieur oblong , ailé , surmonté d'un style à stigmate simple ; an fruit oblong , coriace , ailé des deux côtés , et contenant une seule semence.
Les fleurs hermaphrodites soat placées sur le même épi au-dessous des mâles , qui n'en différent que par l'avortemeat 4e l'ovaire.
Ce genre est le même que celui appelé Chcnco par Ju<- BÎeu. (b.)
GIMMEYZ, Nom arabe du Sycomore, Ficus sycomorus , Linn. (lm.)
GIMPÉLHOLZ. L'un des noms allemands de I'Obier. y. Viorne, (ln.)
GINAN. C'est l'un des noms donnés, au Japon, au
GiNGO. (LN.)
GINANNIË, Ginannia. Nom donné par Gmelin à un genre de plantes établi par Aublet , sous le nom de palooué, et qu'on a depuis réunies aux Browîsées. V. ce mot. (b.)
GINDI-LÂUT. Nomquéles Malais donnent auxGLAMDS
DE MER. F. BaLAWE. (fN.)
GINGE, Camerare nomme ainsi I'Abrus pr^catohius, dont les graines d'un beau rouge , avec une tache noire , sont connues sous lenom vulgaire de Graines d'Amérique, (ln.)
GINGEMBRE. C'est le nom qu'on donne, dans le commerce de l'épicerie , à la racine sèche d'une espèce d'A- MOME , Amamum zingiber , Linn., qui croît naturellement i la Chine et aux Indes orientales , et que l'on cultive avec succès aux Antilles et dans les diverses parties du continent de l'Amérique situées entre les tropiques. Cette racine est tuberculeuse , nouée , Lranchue , un peu aplatie , longue et large comme le peut doigt, et d'un gris jaunâtre. Elle a une saveur acre et piquante, et une odeur aromatique médiocre , assez agréable. Le gingembre de la Chine pa.sse pour le meilleur.
Les Indiens râpent celle racine dans leurs bouillons et leurs ragoûts ; ils en fout une pâte qu'ils jugent bonne contre le scorbut. Les habitans de Madagascar la mangent verte , ea salade, coupée par petits morceaux, et mêlée à d'autres herbes , qu'ils assaisonnent de sel , d'huile et de vinaigre. Dans nos colonies, on prend quelquefois le gingembre ea Loisson tUéifi»rme ; il fortifie l'esloraac cl réveille l'-ippélil ; on le confit au sucre , après l'avoir dépouillé de son écorce et fait tremper quelques heures dans le vinaigre ; et on en fait des conserve» délicieuses , qui out beaucoup de parfum , et qui se gardent très-long-temps.
Cette racine étant mâchée , excite la salivation ; intérieurement elle donne du ton et échauffe beaucoup ; il en faut faire , par celte raison , un usage très-modéré ; elle est per- , nicieuse à ceux qui onl le genre nerveux irritable. Ou la prescrit contre les veuls par fuiLlesse d'eâtomac. lofuâée dans du
lait , c'est an des nietllenrs remèdes qu'on puisse employer contre la goutte.
Eu £arope , les racines de ces plantes ne maltiplient ]z^ mais assez pour qu'on en puisse tirer an parti qui dédomma^ des frais de culture. En Amérique et dans l'Inde, oà on les coitiv^e pour leurs usages l'cononiiques , leur culture est fort simple. (Le gingembre est figuré pi. D 39 de ce Dictionnaire,)
ïhouin (iNo«f. Enrycl. Diçt. d' Agr.^ donne une notice des« culture et des autres espèces d'amome. « On se cimtcnte , dit-il , de choisir un terrain substantiel , ombragé et bumidCf ou du moins à portée d'être fiéquemraent arrose. On l'amea» blit par des labours profonds, el on y trace des rayons de quatre à huit pouces de profondeur , à la distance de quinte i vingt ponces les uns des autres. C'est dans ces rayons qu'on plante les racines des amomes , coupées par morceaux , de la môme manière que nous plantons li-s pommes de terre. On choisit, pour cette opération, le temps où ces racines entrent en végétation, el celui oà la terre , humectée par des pluies chaudes, commence à fermenter. Il faut avoir soin ensuite de les garantir des mauvaises herbes, de les biner de temps ra temps, et ae chausser les plantes à mesure quelles graodissent , avec de la terre de la crête des sillons voisins.
Le moment favorable pour récolter les racines est celui Ottles fanes des plantes se desséchent; alors, avec un "instrument de fer à trois dents, semblable à une fourche, on enlève les racines de terre; on les laisse ressuyer 'pciidant quelques jours à l'air libre ; ensuite on les sépare de leurs unes , on les nettoie et on les emmagasine dans un lieu sec , pour s'en servir à mesure qu'on en a besoin.
Les amomes, dans nos serres, se multiplient par les drageons et par les tubercules. (D.)
GINGEMBRE BATARD. C'est le Balisier , dont la racine ressemble à celle du GiNGEMBac , mais n'est pas odorante. (».)
GINGEOLIER. V. Jutobif.r. (ln.) GINGEON ou ViSGEON. IS'om que porte, aux Grandes Antilles, nn canard que des auteurs rapportent au Cakard jeXkEN , et que d'autres regardent comme une espèce particolièrc. F. Canard siffleir a bec noir, (y.)
GINGIDIE, Giagidium. Plante desHes de lamerdu Sud, qoî seule , selon Forstcr , constitue un genre dans la pentaodrie digynie et dans la famille des ombelliféres , fort voisin des CKnanthes et des Cumins. 11 est caractérisé par un in-
riucre de mx folioles , tant aus ombelles qu'aux ombellules , par les Oeurs du disque stériles, (u.)
