INTERROMPUE. (B

BATTUE. Chasse qui se fait au bois ou en plaine , avec des gens qui bulttnt un espace' de terrain , en poussant le gibier vers les chasseurs armés de fusils, (desm.)

BAUBIS. Race de Chiens courans, que l'on appelle aussi chiens normands. Ils ont le corsage plus épais, la tête plus courte , et les oreilles moins longues que les chiens franfOÙ. (s.)

BAUD. Chiens originaires de Barbarie, propres a la chasse du cerf. On les appelle aussi chiens-cerfs et chiensmuets, (s.)

BAUDET. Nom vulgaire de I'Anb. (s.)

BAUD1R LES CHIENS ( Vènerit). C'est les exciter du cor et de la voix : on baudît aussi les oiseaux au vol. (s.)

BAUDISSËRITE. Nom donné par M. Delamétherie à la magnésie carhiinaièe de Baudiffère en Piémont, (luc.)

BAUDRIER. Les Varecs il feuilles longues et larges portent vulgairement ce nom. (B.)

BAUDROIE. Nom d'un poisson du genre Lophie , que quelques auteurs ont étendu à tout ce genre, (b.)

BAUDRUCHE. Pellicule d'un boyau de bœuf apprêtée, qui sert aux batteurs d'or pour réduire l'or en feuilles.

On fait aussi avec la baudruche de petits ballons ou aérostats extrêmement légers , et qu'on remplit de g?t hydrogène. (S. et DESM.) t

BAUHINE, Buuhinia. Genre de plantes de la décandrie monogynie, et de la famille des légumineuses : ses caractères sont ; calice irrégulier, à cinq divisions et caduc ; cinq pétalesoblongs , onguiculés , insérés sur le calice , situés irrégulièrement; dix étamînes inégales, déclinées, dont neuf plus courtes et quelquefois stériles, et la dixième plus longue M toujours fertile ; les premières , quelquefois réunies à leur base ; un ovaire supérieur, oblong, pédicule, surmonté «Tun style décliné et terminé par un stigmate obtus ; une gousse assez longue , communément comprimée , uniloculaire , et.

âa« B A U

«rai renferme plusieurs semeaces rénîformes ou -elliptiques. " Ce genre comprend une trentaine d 'espèces, qui 'sont des arbres ou des arbrisseaux , dont les feuilles sont' simples , mais divisées en deux lobes fort profonds, les fleurs disposées «n grappes axillaires ou terminales ; quelques-unes sont purgatives : elles croissent naturellement dans les parties les plus chaudes de l'Inde et de l' Amérique.

La B auhine grimpante forme le genre PhanèbJE de Loureiro. (b.) .

BAUME , Balsamum. Il y a deux sortes de baumes , savoir : ceux qui sont préparés par la seule main de là nature , et que , par cette raison , on appelle baumes naturels ; et ceux *nri' sont composés par les pharmaciens ou les charlatans. Jïous ne devons point parler de ces derniers , dont on peut T ôir la nomenclature et lés préparations dans les ouvrages pharmaceutiques. . • , *

Les baumes naturels sont; des matières huileuses, aromatiques , d'une consistance liquide et un peu épaisse , qni découlent d'elles-mêmes ou par incision , de certains arbres. jCelui qu'on- retire des balsamiers de Gilead et de la Mecque ( V. BAliSAMlER ) , portoit autrefois le simple nom de baume, en latin , opobalsamum ou balsamum juddicum : il est le plus anciennement connu, et passe pour le meilleur. Voilàponrquoi, sans doute-, on a donné , depuis , ce nom à tous. les sucs résineux, et balsamiques, liquides ou desséchés , qui approchent, Î>ar leur odeur ou par leur vertu t dii baume de Judée : tels sont es baumes de Copahu , de Tohi , du Pérou, du Canada, etc.

La nature des baumes approche beaucoup de celle des résines ; ces deux substances ont à peu près les mêmes propriétés : elles sent inflammables * insolubles par l'eàu,, solufjles dans les huiles et dans l'aleohol^ et coulent fluides des arbres qui les produisent ; elles paraissent être dès' huiles devenues épaisses ou concrètes par l'exposition à l'air.

Les baumes ne sont d'usage qu'en médecine ; . la nature ~ semble les avoir uniquement destinés à adoucir nos .maux : iussi employons-nous quelquefois le mot baume, dans un sens moral et figuré pbui^xp rimer, once qui tempère nos chagrins , ou ce qui nous fait éprouver un plaisir inattendu. Les consolations données au malheur par la vertu bienfaisante ou .par l'amitié , sont un véritable baume, qui guérit insensiblement les. plaies du cœur , : et qui est£ept fois plus efficace et plus doux, que ne le, sont , pour soulager nos douleurs physiques , tous les, fouîmes les plus précieux de l'Orient. V. le mot Résine, (b.) , , ,..., 9- v.

JJaume. On <Uupa? aussi ce nom^ une espèce de Tanaisie.

. Baume de l'Amérique ou Baume de Carthagène* V. Baume de Tolu. (d.) c

Baume aquatique. V. Menthe aquatique, (b.) Baume blanc. Synonyme de Baume de Judée, (b.) Baume du Brésil. V. Baume de'Gopahu. (d.) Baume britn. V. Baume du Pérou, (b.) Baume de Galaba. V. à l'article Baume vert, (d.) Baume du Canada , Balsamum cahadense. Suc plus on moi&fe liquide , ou sorte de térébenthine qui Aécoule naturellement et par incision d'une espèce de sapin, originaire du Canada. ( V. Sapin. ) Ce suc ou baume est transparent , un peu jaunâtre , d'une odeur et d'une saveur approchant de la térébenthine de Chypre , mais plus agréable et plus douce, (d.) Baume de Carpathie. Nom de la résine du Pin cembro , qui croît sur les Alpes , les monts Krapach et autres montagnes élevées de l'Europe, (b.) Baume de Carthagène. V. Baume de Tolu. (b.) Baume des chasseurs. Le Poivre à feuilles rondes porte ce nom à Saint-Domingue, (b.)

Baume à cochon. V. Baume sucrier, (d.) Baume de Constantinople. C'est celui du Balsamie* de la Mecque, (b.)

Baume de copahu ou Huile copahu.I1 est produit par un . arbre du Brésil , appelé Copaïer. V. ce mot. C'est un suc résineux qui a la consistance de l'huile quand il est récent , et qui , en vieillissant , devient tenace. Il est combustible , se dissout* dans le miel et dans l'esprit-de-vin , a une couleur jaune blanchâtre , une odeur aromatique , douce ; une saveur acre et médiocrement amère : il découle par incision du tronc et des branches du copaïer. (p.)

Baume de copalme. V. Liquidambar. (d.) Baume en coque. On appelle ainsi, dans lesboutiques des droguistes , le Baume du Pérou, (b.)

Baume d'Egypte ou du Grand Caire. V. Baume de Judée, (d.)

Baume dur. Ce nom se donne quelquefois aux Baumes du Pérou et de Tolu. (b.)

Baume faux du Pérou. Quelques jardiniers appellent ainsi le Mélilot bleu, (b.)

Baume focot ou Faux tacamaca. V, à l'article Résine tacamaque. (d.) Baume de Galaad ou de Gilead. F. Baume de- Judée*

Baume du grand Caire. V. Baume d'Egypte, (b.) Baume de la grande terre. C'est le Montjûli invo- Iajcré. (b.)

Baume de Hongbie. Réaine du Pra sylvestre, qu'on lire de la Hongrie, (b.)

Baume ou Huile d'ambre liquide. V. Liouidambab. (d.)

Baume d'incision. V. Baume du Pérou, (b.)

Baume des JABDtNS. On donne ce nom à la menthe domestique , ou des jardins. V. Menthe, (d.)

Baume de Judée, d'Egypte, du grand Caire, de la Mecque, de Syrie.de Constantinople , ou Baume blanc. Nous avons parlé de ce baume , si justement célèbre , à l'article Bai.samier. V. ce mot. (d.)

Baume de lotion. Un des noms du Baume de Judée, (b.)

Baume Marie. Résine liquide, employée à la guérison des plaies à la Cochinchine. Elle se retire du Calaba balsa marie, (b.)

Baume de la Mecque. C'est la même chose que Baume de Judée, (b.)

Baume de momies. On a donné ce nom et ceux de Gomme des funérailles , de Bitume de Judée, d' Asphalte , de Karabé de Sodome , etc. , à une variété de bitume que les anciens Egyptiens euiployoicnl à la conservation des corps. V. Bitume. Cluc.)

Baume du Pérou , Bakamum perwianum. Suc résineux que fournil un arbre de l'Amérique méridionale , connu dus botanistes sous le nom de Mirospermë sessile. V. ce mot. On relire de cet arbre, ou arbrisseau, quatre sortes de baumes qui ont tous une saveur acre, un peu amère, et qui diffèrent peu de la térébenthine pour leurs effets et leurs vertus ; ils peuvent Être prescrits dans les mûmes espèces de maladies, (d.1)

Baume du Pérou. Le Mélii.ot bleu porte ce nom. (b.)

Baume (Petit). On donne ce nom au Croton balsahifère. V. ce mot. (d.)

Baume de Rakasira. On croit qu'il est le produit de l'art, et qu'il provient du suc de courges qui croissent dans l'Inde. Il s'emploie dans les gonorrhées. (B.)

Baume sec. Synonyme de Baume du Pérou , de Baume deToLU. (b.)

Baume de soufre. Préparation pharmaceutique, c'est-àdire, dissolution du Soufre dans une Huile essentielle. (b.)

Baume sucrier. C'est une liqueur résineuse qui découle par incision d'un arbre de l'Amérique appelé dans le pays, sucrier de montagne, et que Lamarck a décrit sous le nom de Gomart. V. ce mot. Ce baume a la couleur et la consistance du baume de Copahu; en vieillissant , il rougit un peu ; son odeur est douce et aromatique ; sa saveur lé g ère m

ère et amère. On l'emploie comme vulnéraire pour la guérison des plaies. Les codions marrons , blessés par les chasseurs, vont se froller contre l'arbre qui le produit, d'où lui est venu le nom de baume à cochon, (n.)

i; m Miv de Sïhie. V. Baume de Judée, (b.) Baume DE Tolu, appelé aussi baume de V Amérique chaume île Carthagène , baume dur, baume sec ( batsamum Inlutanum. ). On le retire de l'arbre Tolu, Toluifera batsamum. V. ce mot. Lino. Il est très-rare dans le commerce. C'est un suc rdsi-

I lieux , d'un jaune verdâtre , à demi - liquide et sec , inflammable, d'une odeur de benjoin, plus vive que celle du baume noir du Pérou ; d'un goût doux et agréable , ce qui le distingue des autres baumes, qui, presque tous, ont une saveur Acre et amère; il est fragile et cassant lorsqu'il est bien sec. CD.) Bauhe vert, ou Baume seCalaba, ou Baume de Marie. 11 y a deux sortes de baumes vertu; l'un découle du ca/aba à frvi/s ronds , arbre des Indes {V. Calaba); il est d'un jaune verdâlre , d'une odeur suave , et passe pour vulnéraire, résolutif, el anodin; c'est la résine facamaqueàes îles de Madagascar et de Bourbon. L'autre est produit par une variété du calaba , qui croît à Saint-Domingne ; c'est un suc gommeux , verdâtre, qui s'épaissit et devient d'un vert très-foncé. Les Espagnols , dit Pouppé-Desporles , en font un si grand cas, qu'ils l'ont appelé baisamum dd Maria ; ils le préfèrent au baume du Pérou et à celui de Copahu. (D.)

Baume vrai. C'est encore le Baume de Judée, (b.) BAUMGANS. C'est en allemand le Gravant, el quelquefois la Bernache, espèces de Canards, (s.)

BAUMGART1E, Baumgartia. Genre établi par Mocnch, •l qui ne paroil pas différer de I'Épibatiiekion et du Limacie.

(b.) BAITM1ER. Nom du Mélii.ot bleu, du Balsamier et d'un Pejjplier. (b.)

BAUXJUE. C'est le nom qu'on donne, sur les bords de a Méditerranée , aux feuilles de Zostère , qu'on retire des étangs salés pour fumer les terres ou servir à l'emballage des narebandises. V. au mot Algue, (b.)

BAURD-MANNETJES. Nom que (es Hollandais ont donné à une espèce de singe, que l'on a rapporté quelquefois .- l'espèce du TalapOIN (guenon), mais qui parott plutôt devoir l'être à celle du Macaque ouanderou ou Macaaue à crinière. (desmO

BAtJGE. C'est le lieu où le Sa Nr, lier se couebe pendant toute la journée ; l'animal choisit ordinairement l'endroit le plus touffu et le plus bourbeux de la forêt.

On donne aussi le nom de badge au nid des écureuils.

(s. et DESM.)

BAVA ou BAVÀSÏNGA. Espèce de Casse, (b.) B AVAY-BAVAY. On donne, ce nom au Quisouale de i/Inde aux Philippines, (b.) BAVÉOLE. Synonyme de Bleuet, (b.) B AVÈRE , Bavera. Arbrisseau de la Nouvelle-Hollande, à feuilles verticillées au nombre de six, ovales , lancéolées, dentées au sommet , presque sessiles ; à fleurs rouges , solitaires, axillaires, péjpnculées, pendantes, qui forme un genre dans la polyandrie digynie , et qui est figuré pi. 96 du Jardin de la Malmaison.

Ce genre, qui a été établi par Banks, offre pour caractères : un calice à six ou huit divisions; une corolle de six à huit pétales ; un grand nombre d'étamines insérées sur un disque ; un ovaire supérieur surmonté de deux styles ; une capsule à deux loges, à deux valves, renfermant plusieurs semences insérées sur un placenta central aplati et opposé aux valves, (b.) BAVEUSE. Poisson du genre Blennie. (b.) BAVOON. Nom anglais des Papions ou Babouins.

(desm.) . BAVYON. Nom allemand du papion ou babouin proprement dit, espèce de singe. V. Babouin, (desm.;

BAWANG A ODEUR D'AIL. Grand* arjbre dont les feuilles sont alternes, et les fruits, des noix qui renferment un noyau dont l'amande peut se diviser en trois ou cinq parties. Ces fruits ont tellement l'odeur d'ail > qu'on s'en servoit autrefois à Amboine pour assaisonner les alimens. (b.)

BAXANA. C'est un arbre de l'Inde dont on ne connoft pas les caractères. Il passe dans quelques endroits pour fournir, un antidote contre toute espèce de poison, tandis que dans d'autres on prétend que son ombre seule est mortelle (b.) BAYA. V. Gros-bec Toucnam-courvi. (s.) BAYA. Nom du Calebassier dans les îles Caraïbes, (b.) BAYAD , Porcus. Genre de poisson établi par Geoffroy Saint-Hilaire, dans le grand ouvrage de la commission de l'Institut d'Egypte, aux dépens des Silures de Linnœus. H renferme deux espèces : les Bayads fitile et docmac, qui sont figurés dans cet ouvrage, (a.)

BAYAD E. Variété d'ORGE qui se sème au printemps, (b.) BAYATTE. Poisson du genre Silure , observé dans 1q ÏSil par Sonnini, et figuré pi. 27 de son Voyage en Egypte.C'est le. silurus bajmd de Forskaël. Il atteint la grandeur d'un homme > luajjs sa chair est peu estimée.- V. Pim&lode et Bayaix (b.)

BAY-RO.UA- Nom du fruit 4e FActoçA wunr sucaÉ» mimosa inga, Linn. £<*.) .

BEA

BAZ, BA7.Y. Noms arabes de l'iVcrouR, (y.) RAZAN. En l'erse, c'est le nom d'un quadrupède ruminant, qui paroîl Être le pasmg ou Ch èVre sauvage , et non le pamn de lîufion, qui est I'Antilope £hiVX. (çesm.) B AZARA. Nom arabe du Plantain pulicaire. (e.) BAZARI CHlCHEN.lNoin Arabe du Lin. (b.) 1SDELLA. L'un des noms de la Sangsue. L'arbre qui donne le Bdelliuji a reçu quelquefois la même dénomination, (s.)

BDELLE,B<W/a, Lalr. Genre d'animaux de la classe des arachnide», ordre des trachéennes, famille des hohitres , tribu des acarides , et qui a pour caractères : huit pieds , [iniquement propres à marcher ; bouche consistant en un sue'iir avancé , en forme de bec conique ; palpes allongés, coudes, lies au bout ; quatre yeux; pieds postérieurs plu?

de couleur , les écorces

plus court, e e Paris.

sous les

long

Leur corps est très-mou, et ordin rouge. On trouve ces acarides sous les pie d'arbres, sur les murs, ou dans la mousse.

BdellS u/NGICORNE , Actirus Itmgir.onûs , Linil. ; la pinte rouge, Geoff.; cirus vulgaris, Herni. ; Mem. aplervi, lab. 3 , Jig. 9 , et tab. g , S. ; longue à peine d'une demi-ligne ; d'un rouge écarlatc , avec les pieds plus pâles ; suçoir en forme de bec allongé et pointu ; palpes à quatre articles , dont le premier et le donner plus longs ; celui-ci un peu terminé par deu* soies. Commune aux Voyez encore les espèces décriies par ïlen iS de luugirostrU , lalirostris . seiituslris. (L.)

BDELL1UM. C'est une gomme-résine qu'on apporte de 'Arabie et des Indes, et qu'on emploie extérieurement pour résoudre les tumeurs et déterger les plaies; inlérieuremeni , dans les maladies de ta poitrine, et pour exciter les urines et les règles.

Lamarclt pense que l'arbre qui produit cette résine, qui est d'un brun roussâlre , d'un goût amer et d'une odeur agréable , est une espèce de Balsamiea , ce qui est probable ; car l'opinion de Dalecliamps, qui la croit produite par lo J>ui \ul, ne peut (lire admise, aucun palmier ne donnant de là résine, (h.)

BEAFÉYEïV. En suédois, c'est le Castor, (desm.)

BEAU. Nom anglais de l'Ouss. (desm.)

BEARF1CI1. On a donné ce nom ., dans Vlïr'sloiip nafartUede Nonvrge, a un animal qui s'attache à diffè rentes espèces de poissons, à la morue particulièrement, et qui les suce uu les ronge. La description qu'on en a publiée eut trop im-

Surtout le bec-croisé ; car, dans cet oiseau , les deux mandibules se croisent comme les branches des ciseaux. Dans les bruans, les ortolans, le dedans de la mandibule supérieure est garni d'une éminence dure pour briser les semences. Le • bec des choucas est formé pour extraire les semence? des

tommes de pin , et en ôter les écorces. Dans F autruche , le ec est aplati et arrondi.

Parmi les oiseaux' de rivage , il n'est point de bec aussi singulier que celui du flammant; il a l'air d'être cassé par le milieu et recourbé en bas* La spatule a un bec dont la Forme lui a fait donner ce nom. Les ibis ont un bec long , arqué ; celui- du jabiru est comprimé latéralement , recourbé en haut , et la mandibule inférieure , contre l'ordinaire , est la plus grosse. Dans l'avocette , le bec est grêle , allongé , et relevé en haut par le bout. On connoît les longs becs des bécasses 9 des courlis et autres scolopaces. Celui du savacou a la- forme d'une cuiller.

C'est surtout dans les diseaux d'eau qu'on rencontre des becs d'une figure singulière. Tout le monde connoît ceux des oies et des canards , qui sont larges , plats, arrondis , avec dés dentelures cartilagineuses sur les bords. Dans les pélicans , If mandibule inférieure du bec porte entre ses branches une poche large, membraneuse,' dans laquelle ces animaux déposent dur poisson. La mandibule supérieure est munie, à son extrémité y «Ton crochet mobile pour soutenir la mandibule inférieure lorsqu'elle est chargée. Le coupeur d'eau , ou bec-en^ciseaux, rhynchops, a le bec droit, très-cQÎriprimé, comme une lame tranchante , et sa mandibule supérieure est fort courte ; elle croise l'inférieure comme les lames des ciseaux. Dans l'albatros , la mandibule inférieure est tronquée et la supérieure crochue. Le bec des pingouins et des manchots est très-apïati par* les côtés , court et pointu. Les plongeons sont armés d'un bec dentelé , qui empêche les poissons glissans et écailleux dé s'échapper lorsqu'ils sont pris. Enfin , on peut deviner le^epre de nourriture d^uh oiseau à la vue de son bec , de même' qu'on reconnoît l'aliment qui convient à un quadrupède eu considérant ses ' dents. La forme de ces organes influe sur les mœurs et les habitudes de tes animaux;:'

' On appelle encore bec, les mâchoires allongées de quelques poissons, et les mandibules cornées des sèches et des poulpes

Su ressemblent £ celles des* perroquets. Consultez le mot ouche , l'article Oiseau , etc. (vïrey.) BEC (EntorhologieX V. Bouche, (l.) - BEC ALLONGE. Poisson du genre Chétodon , Chdo- «fo/i rostrqtm a Loua, (b.).

BEC-AN-CROTJS. Nom du Bec Croisé dans le Piémont.

BEC-D'ARGENT. Nom du Tanga.ua jacapa. Vayêt ce dernier mot. Le même nom a été imposé par M. d'Azara , au Traqcët À lunette ou le Clignot. (v.)

BEC D'ASSE. Dans Colgrave, c'est la Bécasse, (s.)

BEC DE CANARD. Nom vulgaire de la Lingule. (b.)

BEC DE CIGOGNE, DE HERON, DE PIGEON, DE GRUE. Noms vulgaires des Géranions. (b.)

BEC DE CIRE, en anglais IVax-bUl. Nom donné par Edwards, au Sénégali rayé , dont le bec est d'un rouge de laque , en sorte c]ue pour rendre la dénomination exacte , il eût fallu dire bec-de-cire d' 'Espagne, (s.)

B EC-EN-C 1S E \UX.,R)ryncops, Lalh. Genre de l'ordre des oiseaux Nageurs ou Palmipèdes et de la famille des Péla- GIF.NS. Voyez ces mots. Caractères : bec droit , aplati sur les côtés, plus long que la tête, tronqué et en forme de lame; mandibule supérieure à bords très-rapprochés, creusée en gouttière ; l'inférieure plus longue , à bords distincts seulement à la base , ensuite taillée en une seule lame tombant dans les bords de la supérieure , à peu près comme le rasoir tombe sur son manche; narines longitudinales, étroites, concaves, ouvertes, situées à la base du bec; langue très-courte , étroite, pointue; quatre doigts, trois devant, unis par une membrane êchancrée dans le milieu; un derrière, lisse, portant à terre sur le bout; la première rémige la plus longue de toutes.

Avec un bec aussi défectueux , ces oiseaux sont contraints de raser en volant la surface de la mer, et de tenir presque toujours dans l'eau la pièce inférieure de leur bec , afin d'attraper en dessous le poisson, ainsi que diflerens vers marins, et les serrer entre les deux lames de leur espèce de ciseaux; aussi les voit-on sans cesse au vol qu'ils ralentissent beaucoup, afin d'avoir le temps de découvrir leur proie qu'ils ne peuvent attraper qu'en passant. C'est de cette habitude singulière, mais forcée , qu'on les a nommés coupeurs d'eau. Ils fréquentent les ctltes de l'Amérique , depuis la Nouvelle- Angleterre jusqu'à Buenos-Ayres, et peut-être au-delà, et ils font leur nichée sur les écueits qui avoisinent ces côtes.- Deux espèces composent ce genre. Le Bec-en-ciseaux proprement dit ; Rhynrops nigra , Lath. , tig. 3 , pi. 44, a environ dix-huit pouces de longueur totale ; son plumage est noir sur tes parties supérieures , et blanc sur les inférieures et sur le

front. Il y ainsi que les latérales de la le bec est rouge près de 1 les pieds sont rouges.

r l'aile , dont quelques pennes, t en partie blanches; r vers son extrémité ;

Le mâle ei la femelle ne diffèrent point par les finances de leurs couleurs. L'on rencontre des individus qui ont du fauve partout où les autres sont noirâtres, et dont le bec est entièrement noir; c'est, suivant toute apparence, une variété d'âge, (s.)

Le Bec en ciseaux ou le Rhyncops à bec jaune, Bfyncops flavirostris , Vieill. Cette nouvelle espèce , qui se trouvA dans l'Australasie , a le front , la gorge çt toutes les parties postérieures , le bout des couvertures des ailes et des pennes secondaires blancs ; le reste du plumage d'un gris un peu Rembruni ; les pieds bruns ; la taille du précédent.

Je dois indiquer une erreur échappée à Buffon et copiée dans plusieurs ouvrages d'ornithologie. Il dit que la mandibule inférieure, creusée en gouttière et relevée de deux bords tranchans, reçoit celle d'en haut qui est taillée en lame ; mais c'est tout le contraire dans la nature. J'ajouterai à ce que dit Sonnini des habitudes des becs-en-drseaux , qu'il tient la bouche ouverte lorsqu'il pêche , et qu'il la ferme quand quelque petit poisson vient touchef la mandibule inférieure qui plonge toujours dans l'eau , et qu'il fait la même chose lorsqu'il vole à fleur d'eau , en battant mollement les ailes ; son cou , peu allongé , le force de voler la tête baissée vers l'eau. On trouve cet oiseau, tantôt seul, tantôt par couples, tantôt en petites troupes ; il se repose sur les bords des rivières et des lagunes , et il y marche de mauvaise grâce ; il entre un peu dans l'eau, mais on ne l'a point vu nager ; il porte son corps horizontalement ; son cri exprime gaa d'une voix désagréable. Les Espagnols l'appellent rayador ( coupeur ) , et les naturels du Paraguay, hati guazu, parce qu'on le voit souvent sur le bord de la mer avec les hirondelles de mer qu'ils nomment hatis. (v.) BEC DE CORNE. Dénomination donnée aux Calaos.

(s.) BEC DE CORNE bâtard. Oiseau de la Nouvelle-Hollande, dont Latham a fait un genre sous le nom de Scytrops. V. ce mot.

BEC-CROCHE. Nom que Lepage-Duprat ( Hist. de la

Louisiane ) donne à un oiseau qui vit d'écre visses , dont la

grosseur est celle d'un chapon , et le plumage gris-blanc.

Cet oiseau est le Courlis À front rouge de Buffon, Tantalus

fuscus de Gmeiin. (v.)

BEC-CROISÉ, Loxia. Genre de l'ordre dés oiseaux Sylvains et de la famille des Granivores. V. ces mots. Caractères : bec fort , comprimé latéralement , épais , croisé ; mandibules crochues en sens inverse; narines petites, rondes, couvertes par des plumes dirigées en ayant \ langue courte ,

entière ; trois doigts devant , un derrière ; l'ongle postérieur plus long que les antérieurs, très - crochu ; les première et deuxième rémiges les plus longues de toutes. LinnaeusetLathaxa ont classé les becs-croisés dans le même genre que les grosbecs ; mais leur bec étant autrement conformé , je les en ai retirés , à l'exemple de Brisson , pour en faire un particulier.

Les becs -croisés se trouvent dans les contrées boréales de l'Europe et de l'Amérique, et se plaisent de préférence dans les forêts de pins , dont le grain est leur principale nourriture ; ils émigrent quelquefois et pénètrent alors dans nos contrées septentrionales. Ces oiseaux nichent dans la saison la plus rigoureuse de Tannée , et portent un plumage très-variable. On en connoît trois espèces, dont une habite le nord de l'Amérique. Quant à la quatrième, elle se trouve dans la Sibérie , et a été rangée par les auteurs avec les gros-becs; mais, comme Pallas , qui le premier Ta décrite , lui donne , si l'oa s'en rapporte à la traduction française , le nom de bec-croisé y j'ai cru qu'elle sef oit placée ici plus convenablement.

Le Bec -croise commun ou des Pins, Loxia curvirostra, Lath., pi. enl. de Buffon, n.° 218. La teinte générale du corps est verdâtre , tirant sur le rouge dans les mâl^ , et sur l'olivâtre dans les femelles. Les jeunes ont le dessous du corps d'un gris blanchâtre et tacheté de brunclair. Les ailes et la queue sont brunes ; le bec et les pieds noirs. Longueur , six pouces. .

Cette espèce est répandue dans le nord de .l'Europe jusqu'au Groenland. Il en a paru , il y a quelques années , au* «avirons du Havre, des troupes très-nombreuses. Us firent beaucoup de tort aux pommes , qu'ils mettoient en pièces pour en manger les pépins. Le bec -croisé est peu méfiant et se laisse approcher facilement ; on peut même le prendre k la main lorsqu'il est fatigué, et il ne marque aucune impatience en captivité. On le nourrit alors de chêne vis, mais il vit, dans l'état de liberté , de la graine du pin. Il fait son nid dès le mois de janvier, le construit de mousse, de lichen, l'attache aux branches avec la résine du pin, et l'enduit de cette matière. Sa ponte est de quatre ou cinq œufs blanchâtres , picfuelés , tachetés et rayés sur le gros bout d'un rouge ensanglanté.

Le Bec-croisé leucoptÈre , Loxia leucopteray Yieill. ; Falcirostra, Latham; se trouve dans l'Amérique septentrionale , depuis l'état de New-Yorck jusqu'à la baie de Hudson. Il a cinq pouces et demi de longueur totale ; le bec noirâtre ; le plumage d'un rouge-clair , inclinant au rose sur le croupion et mélangé de gris sur le bas-ventre;. les ailes et la queue noires ; deux bandes blanches transversales sur chaque aile; les pieds bruns.

3{o BEC

Le Bec~€R<MSÉ DES SAPRfS^ Loxia pytiopsùiacus , Bechsf. diffère particulièrement du bec-croisé des pins, en ce qu'il a le bec pins fort , plus courbé , moins long , et en ce que la pointe de la mandibule inférieure n'outre-passe point le bord de la supérieure ; tandis que chez l'autre cette pointe le dépasse , et qu'en outre il est plus long d'un pouce, et plus gros. Le vieux mâle a les joues, la gorge et les côtés du cou cendrés; des taches brunes bordées de cendré-verdâtre sur la tête ; le croupion d'un jaune Tert ; la poitrine et le rentre de cette couleur , nuancée de grisâtre ; quelques taches longitudinales d'un- cendré foncé sur les flancs ; les pennes des ailes et de la queue d'un brun noirâtre et bordées de cendré olivâtre ; l'iris d'un brun foncé ; le bec couleur de corne sombre ; les pieds bruns , sa longueur totale est de sept pouces.

Cet oiseau, suivant la description qu'en fait M. Themminck , porte un plumage plus beau jusqu'à l'âge d'un an ; car il est alors d'un rouge ponceau en dessus et en dessous du corps ; les ailes et la queue sont noirâtres et bordées de roussâtre ; les jeunes sont d'un centré brun sur les parties su-

Îtérieures , arec àcs taches d'un brun foncé sur la tête et sur e dos ; d'un gris blanchâtre , tacheté longitudinalement de brun sur les inférieures; d'un cendré jaunâtre sur le croupion et sur les couvertures de la queue. La femelle est en dessus d'un cendré verdâtre avec àes taches brunes ; la gorge et le cou sont d'un gris brun ; le reste du dessous du corps est nuancé de jaune verdâtre; le bas-ventre est blanchâtre et le croupion jaunâtre.

Cette espèce se trouve aussi dans l'Amérique septentrionale , et ne se plaît que dans les régions glaciales. Elle niche sur les branches du sapin. Sa ponte est de quatre ou cinq oeufs cendrés, avec de grandes taches irrégulières d'un rouge de sang sur le gros bout, et le reste avec quelques points de la même teinte. Elle n'a pas encore été décrite dans nos auteurs français.

Le Bec -croisé de Sibérie , Loxùi Sibirica , Lathara. Cette très-belle espèce ne se rencontre que dans la Sibérie , où elle habite le voisinage des torrens et des ruisseaux , au milieu des bosquets les plus épais et les plus ombragés. Elle se nourrit de diverses graines , telles que celles de Y armoise bleue et de Y armoise à feuilles entières. Pendant l'hiver, ces oiseaux se réunissent en petites bandes , et se retirent dans des lieux plus tempérés , tels que les parties méridionales de la Sibérie. Leur chant est enroué , glapissant , et n'est composé que de sons rauques.

Sa taille est celle de la linotte; mais il paroft plus gros, parce qu'il est plus fourni de plumes. La base du bec est en-

lourée d'un rouge pourpre ; le dessus de la tête et le dos sont d'un vermillon fonce. Quelques individus oni ces parties d'une teinte rose , tachetées de brun comme les linottes ; le dessous. du corps offre la même teinte, mais plus pâle, et sans la moindre tache. Lesplumes, autour de la tfite, ont l'extrémité don Liane lustré. Cette coulenr règne a la base , sur le bord extérieur des pennes alaires , et sur les petites couvertures des ailes qui sont terminées de noir; ce qui donne lieu à deux raies qui les traversent obliquement. La queue , plus longue que le corps, est presque carrée à son extrémité; les deux

[>ennes latérales sont blanches, et les autres noires, avec un iseré blanchâtre.

La femelle et le» jeunes ont les couleurs de la linotte, avec des nuances rouges sur le ventre et le croupion.

Cet oiseau est décrit dans l'édition de Buffon, par Sonnini, sous le nom de Cardinal de Sibérie.

BEC À CUILLER. Nom vulgaire de la Spatule, (v.)

BEC-EN-CUILLER. V. Savacou. Albin adonné cette même dénomination à la Spatule blanche, (s.)

BEC-DUR. Nom du gros-bec dans le Piémont, (v.)

BEC DE FER. V. Spahacte. (v.)

BEC A FIGUE. C'est, dans Albin, la Fauvette tachelée.(s.)

BEC-FIGUE , Fkedula. L'oiseau auquel on a imposé ce nom, a été présenté comme une espèce particulière par Brisson, Buffon et tous les auteurs; mais celte espèce n'est qu'imaginaire , parce que ce bec-figue n'est autre qu'un jeune ou une femelle du Gobe-mouche noir. ( V. ce mot.) Le nom de bec-figue a été généralisé à un certain nombre d'espèces étrangères a l'Europe ; et comme réellement ce ne sont que des fauvettes, j'ai dû les classer avec celles-ci: ainsi donc tous les oiseaux qui se trouvent dans la première édition de ce dictionnaire, sous cette dénomination, sont, dans celle-ci, à l'article Fauvette.

Dans nos pays méridionaux et eu Italie, l'on appelle con^ fusément bée-figue, toutes les différentes espèces de fauvettes, et presque tous les oiseaux à bec menu et effilé , parce qu'à l'automne ils attaquent et mangent les figues, et que leur chair devient alors grasse et exquise; mais celle de l'oiseau appelé communément bec-figue, se distingue par sa délicatesse ; aussi de tout temps a-t-il été recherché comme unexcellent manger. C'est un pel il peloton d'une graisse légère, savoureuse, fondante, aisée à digérer; c'est un extrait du suc. des cxcellens fruits dont il vit.

Cet oiseau et divers autres, fauvettes et rossignols, n'acquéreroient pas cette graisse, si , à l'automne, ils ne vivoient que d'insectes ; ils seroient alors aussi maigres qu'au prin

temps ; mais ils préfèrent, à cette époque, les fruits , soit qai? ccsalimcns soient plus de leur goût, soit que les insectes dont ils se nourrissent soient plus rares, ou que ceux-ci, ayant quitté leur état de larve , aient alors subi leur dernière métamorphose, sous laquelleils n'offrent pas une suhstanceaussî nourrissante que pendant leur premier âge. Il est certain que ce ne sont pas les fourmis, les mouches, les moucherons qu'ils cherchent sur les fruits mûrs et entamés , mais bien le fruit lui-même. C'est d'après l'expérience, que j'émets ici une opinion contraire à celle qui a été publiée par des naturalistes. Ce n'est point à une distance de quelques pas que j'ai examiné ces oiseaux , c'est chez moi, dans mes volières. Mes différentes espèces de fauvettes , mes rossignols , raangeoient les raisins , le fruit du sureau, et béqueloient les figues, les mûres que je leur présentois. Ils leur donnoient la préférence sur les mouches, les fourmis, et même sur leur nourriture favorite : si je leur prodiguois ces fruits , ils ne prenaient pas d'autres alimens, et devenoient entré moment gras. Cette graisse devenoitsi abondante, que quelquefois elle leur occasionoit la mort.

Citasse des Bec-figues. — Les her-figues étant tres-re cherchés par la délicatesse de leur chair, l'on a employé divers moyens

four les prendre. La saison favorable pour les chasser est automne, où ils sont communs dans les vignubles. On les prend de diverses manières ; d'abord avec les filets, ou nappes qui servent à la chasse des alouettes {V. ce mot); mais (es mailles doivent Stre pluspeliles. Les intimes appeaux servent aussi, car ils contrefont assez bien le cri des lier-figues. L'endroit que l'on doit préférer pour y placer les filets est entre deux coteaux de vigne»; plus l'on a de moquettes ou appelans , plus l'on prend de bec-figues qui aiment la compagnie; au défaut d'oiseaux de la mthiie espèce , l'on se sert d'abord de ceux que l'on a pour en prendre d'autres , et les premiers pris servent de moquettes.

La deuxième chasse se fait avec des collets que l'on attache aux branches des haies et des vignes dans les petites clairières qui se trouvent entre elles; l'on met un appât a chaque collet. ( V. la manière de les faire et de les poser, à l'article Fauvette ) : enfin , la troisième se fait avec le filelnommé tiraient ou toile d'araignée. L'araigne a sept ou huit pieds de hauteur sur neuf ou dix de large ; il est composé de trois file-ts : celui du milieu se nomme JUet serré , t-t les deux autres armures. Le premier est le plus grand, el ses mailles sont pareilles à celles du retz saillant; ïl est ordinairement de soie on de fil, mais la soie est meilleure. Les armures sont déficelle, et les maille» sont carrées. Ce filet est quelquefois ramassé d'un nœud a l'an-

tte de la hauteur d'un pied , et quelquefois il est tendu. Chaque carré a la grandeur de deux pieds, c'est-à-dire, que d'un nœud à l'autre il se trouve toujours la mesure de sii pouces. Co même filet eit garni à son sommet d'anneaux de corne ou da fer, de manière qu'ils vont elviennent aisément. On ramasse au milieu le filet serré, qui est tout étendu par le haut aussi bien que l'armure , parce que , quand on hisse , on l'ajuste avec l'autre. 11 y a pour cet effet deux petites cordes au boul du filet, que l'on nomme maîtresses cordes, parce qu'elles le soutiennent par le moyen des anneaux. On lendson araïgne dans le milieu d'une haie ; on l'attache à deux perches légères , de neuf à dix pieds de haut, pointues et ferrées du gros bout , au haut desquelles il y a une poulie pour le hisser avec

Elus de facilité et l'étendre. Une fois tendu , on le lie par en as vers la terre , à dlffërens coins de bois que l'on nomme triquels, avec les ficelles qui pendent et qui sont à environ deux pieds de distance les unes des autres. Alors le filet du milieu se trouve détendu et ramassé en tas; on l'attire avec un bâton parles carrés de l'armure , surtout vers le milieu. Pour que les oiseaux puissent s'y embarrasser plus qu'ailleurs , on fait à chaque carré une espèce de bourse quand on soulève le filet ; et lorsque tout ce travail est fait , l'on se rend à l'extrémité de la haie; et pour les bec-figues , l'on fait du bruit en frappant avec un bâton sur les broussailles , et en y jetant des pierres et des mottes de terre , afin de les amener au piège , ces oiseaux ne la quittant ordinairement qu'à son extrémité. L'on observera de ne se montrer et de ne battre que du cftlé opposé au filet : l'on doit choisir nn temps couvert , et on ne doit pas faire cette chasse lorsqu'il fait du vent. Elle se fait ordinairement de grand malin et le soir vers les quatre heures, époque du jour ou les oiseaux sont dans les haies. Je crois que la petite araigne ou pùisonniire seroit aussi avantageuse dans les vignobles. (K. cette chasse au mol Pinson.) Enfin , l'on en prend encore beaucoup avec la chouette. Forez cette chasse aumot Verdier. Les BEC-FIGUES , BRUN CANELLE , CAFRE NOIRATRE, OLIVE ET PATAGON, V. les Fauvettes qui sont sous ces dénominations, (y.)

BEC-FIGUE D'HIVER. Alouette pipi. En Provence, c'est la Linotte, (s.)

BEC A FOURREAU. Nom que Sonnlnia donné (édit. de Buffon) à un oiseau de l'Australasie, et que Forsler a lommé CmoNis. V. ce mot. (v.)

Bec-en-fourreau, pi. ai, f.° a de ce Dictionnaire. V- Chionis. fv.) BEC-FINS, Nom imposé par des ornîlhologises à une