BEN

il un Laurier de l'Amérique septentrionale; cet arbuste a bien l'odeur d'un benjoin ; mais il ne rend jamais de résine par incision , ainsi que je m'ensuis assuré dans le pays.

Le benjoin de l 'de de Bourbon est fourni par le Résinàihï de Oimmersok. 11 est très-rare, (b.)

BENk ADAL1. C'eSlle MÉLASTOME M \RLABATHROÏDE.(fl.)

BEN-KALESJAM. Arbre de l'Inde, que, d'après ce que nous en savons, on ne peut rapporter à aucun genre, (b.)

BEN-MACERJA.Arbrede l'ludc, dont les parties de la frurlific.alion ne sont point connues. (B.)

BEN,Momiga. Genre de plantes de la décanc nogynie et de la famille des légumineuses , qui avoit été confondu par Limnieus avec les Bondccs, mais que Valh en a séparé sous le nom àliypératUhère. Il offre pour caractères: un calice à cinq divisions ; cinq pétales inégaux insérés au calice ; dix élamines ; un ovaire supérieur à style filiforme, courbé, velu; un légume très-allongé , étranglé , à trois valves, el renfermant des semences ailées. 11 contient deux espèces, le Ben oléifère et le Ben arabique.

Les fleurs du Beh. OLÉIFÈRE , Guilundina moringa, Linn., ont , surtout le soir , une odeur douce fort agréable. Sa noix contient une amande blanchâtre et assez grosse , dont on retire, par expression , une huile inodore, el qui ne rancit point en vieillissant. Ces deux propriétés font rechercher celte huile par les parfumeurs , qui remploient à retirer et à conserver l'arôme des Heurs. Pour cet effet , on prend un vaisseau de verre ou de terre , large en haut, étroit par le bas; de petits tamis de crin y sonl disposés par élage; sur ces tamis on met alternativement des lits de fleurs et de coton fin imbibé Xhuile de ben. Celle huile se charge de l'esprit-recteur des fleurs qui constitue l'odeur. Le mime coton est remis sur de nouvelles fleurs; on exprime ensuite l'huile du coton. Nous devons dire que dans le commerce on substitue souvent à l'huile de èen, celle de sésame.

Les Indiens cultivent cet arbre dans leurs jardins, pour en vendre les semences. Ils en raclent aussi les racines , et s'en servent comme du raifort , dont elles ont le goût acre et piquant. Ils font cuire ses siliques encore vertes et tendres, et en font usage pour relever le goût de leurs alimens. Ils préparent des pilules antispasmodiques avec les feuilles, les fruit» el l'écorce de la racine.

Cel arbre ne pouvant résister au froid de nos hivers, demande à être élevé en serre chaude : on le multiplie de semences. Il est figuré, pi. A. a3 de ce Dictionnaire. On peut, quand il est jeune, le transplanter d'un poi dans un aulre, mais celle transplantation est difficile; ses racines étant

38a BEN

grosses , charnues et très-peu fournies de fibres , laissent échapper la terre avec la plus grande facilité , lorsqu'on n'y apporte pas beaucoup d'attention. Quand cet accident arrive , les tiges périssent souvent jusqu'à la racine , et quelquefois même la plante entière est détruite. Elle veut être arrosée très-légèrement , surtout dans les temps froids , parce qu'alors l'humidité la feroit pourir en peu de temps, (d.)

BENNI. Poisson du Nil , observé par Sonnini , et figuré

Îl. 27 de son Voyage en Egypte; c'est le cyprinus bynnî de 'orskaël : il diffère peu du barbeau. (F*, au mot Cyprin) Une faut pas le confondre avec un autre poisson figuré par Bruce , sous le même nom , mais qui est d'un autre jjenre.

Le benni de Sonnini devient gros , et sa chair est assez délicate. Le brillant de ses écailles fait soupçonner à ce voyageur que c'est le lepidoton, qui fut honoré dans l'ancienne Egypte , et qui avoit donné son nom à une ville et à un dis* trict. (b.)

BENOÎTE, Geum. Genre de plantes de l'icosandrie polyeynie , et de la famille des rosacées, dont le caractère est : calice d'une seule pièce divisé en dix parties dont cin<j alternes plus petites; cinq pétales arrondis et attachés k la paroi interne du calice ; un grand nombre d'étamines , moins longues que les pétales , et insérées sur le calice ; de nombreux dvaires supérieurs , ayant chacun un style latéral long et velu; quantité de semences, ramassées en tête, et terminées par des arêtes longues , géniculées , crochues à leur sbmmet.

Les benoîtes renferment quinze à vingt espèces , la plupart propres aux montagnes froides de l'Europe. Toutes sont des herbes vivaces ; leurs feuilles sont ailées , avec une impaire plus grande et des stipules adnées au pétiole ; leurs (leurs sont ordinairement peu nombreuses , et portées sur des pédoncules terminaux et axillaires.

Parmi les espèces d'Europe , on doit remarquer la Benoîte commune, Geum urbanum, Linn. , qui se trouve dans les bois, le long des haies, et qu'on emploie comme sudorifique , vulnéraire , astringente , tonique. Elle a été mise en concurrence avec le quinquina, et lui a paru quelquefois supérieure. Elle est vivace , et offre pour caractère des fleurs relevées , l'arête des semences nue , les feuilles de la tige ternées , et celles de la racine pinnées et en lyre.

La Benoîte des rivages, Geum rivale, Linn.> qui a les fleurs penchées ,' l'arête des semences velue. Elle se trouve le long des ruisseaux ,. dans les bois humides ; elle a les mêmes propriétés que la précédente.

La BenoIte ANÉMONOÏde constitue aujourd'hui le genre

SlEVERSIE. (B.)

BEN-PALA. Espèce d'EupuoRBE de l'Inde, (b.) BENSIPONETOS. Nom de la Verge d'ob dans le-midi de la France, (b.)

BENTAVEO. V. l'article des Tyrans, (v.) BENTEQUE, BaOeka. C'est un arbre élevé , dont les feuilles sont alternes , ovales, velues en dessous; les fleurs petites , d'un vert blanchâtre, d'une odeur agréable , extrêmement nombreuses, disposées sur de longues grappes composées et terminales. Ces (leurs consistent en un calice d'une seule pièce à cinq dents; en une corolle monopétale à cinq divisions ; en cinq élamines ; en un ovaire supérieur , chargé d'un style droit que termine un stigmate globuleux.

Les fruits sont des baies sèches , oblongues , partagées par une cloison membraneuse en deux loges, qui contiennent chacune plusieurs graines ovoïdes, dures, et disposées sur deux rangs.

Cet arbre croît sur la côte de Malabar; il est toujours vert. La décoction de ses feuilles passe pour sudorifique. (b.) BENTIRN TAU. Espèce de Leseîion. (b/) BEN-TSJAPO. Nom brame de la Zédoaihe. (b.) BEOBOTRYS , Beobolrys. Genre de plantes établi par Forster, mais qui ne paroît pas différer du Moese. (b.)

BEOLE, Boa. Petite plante à feuilles radicales, lancéolées , molles , pubescentes , dentées a leur sommet , à hampes grêles, pubescentes, chargées de deux à trois Meurs bleues irrégulières.

Chacune de ces fleurs consiste en un calice divisé en cinq parties presque égales , et velues en dehors ; en une corolle monopétale , labiée , ayant sa lèvre supérieure large , arrondie , imparfaitementtrilobée et relevée; sa lèvre inférieure réfléchie en arrière et à deux divisions; deux étamines, dont les fil amen s sont épais et courts ; un ovaire supérieur, chargé d'un style court que termine un stigmate simple.

Le fruit est une capsule oblongue , à deux loges , qui s'ouvre en quatre valves.

Ce genre a quelques rapports avec les Calceolaires , et encore plus avec les Jqvellanes. Cette plante croît sur les rochers humides du détroit de Magellan, ou elle a été observée par Commerçon. (b.)

BEON. Synonyme de Bœuf, (b.) BEON-HOLI. Nom provençal de l'effraie, (y.) BEO-QUF.BO. Nom picard du Pic-vert, (v.) BEOFU. C'est le nom qu'on donne au Tapir dans la Nouvelle-Espagne, (desm.)

BEPOU. T. Avià bepou. (b.) BEQUAFIGA. V. Bec-figue.

BEQUASSE. Nom ancien de la Bécasse, (s.)

BÉQUEBOIS CENDRÉ. Nom vulgaire de la Sittelix dans quelques cantons de la France, (s.)

BEQUILLON. Pétales étroits qui se remarquent dans les Anémones des Jardins, à fleurs doubles, (b.)

BER. C'est le Jujubier, (b.)

BERARDE, Berardia. Plante vivace à racines très- longues , & tige très-courte , à feuilles radicales en cœur , cotonneuses , un peu dentées ou ondulées à leur base ; à fleurs très-grosses, solitaires , blanchâtres , qui forme un genre dans la syngénésie polygamie égale , et dans la famille des cynarocéphales.

Ce genre , qui a été connu de Daléchamps, n'a été réellement établi que parVillars. Il offre pour caractères: un calice, composé d'écaillés linéaires ; un réceptacle nu, garni de fleurons , tous hermaphrodites ; des semences couvertes d'une double enveloppe , l'extérieure membraneuse et contîguë à l'aigrette , qui est sessile , l'intérieure lisse et cartilagineuse.

La berarde a , par son port , quelques rapports avec les Onoporms , parmi lesquelles elle a été placée par Allioni , et avec les Carlines , par la double enveloppe de ses semcn- ' ces. Elle se trouve sur les montagnes subalpines des environs de Grenoble et de Gap. Sa germination offre une singularité remarquable. Sa plumule , au lieu de sortir d'entre ses cotylédons , pousse sur un des côtés , et va sous terre paraître a deux pouces de dislance, (b.)

BERBE de Bosmann. Quadrupède d'Afrique très-vaguement indiqué par ce voyageur , et rapporté un peu légèrement, par Buffon , à l'espèce de la Civette fossane. S*>n pelage seroit marqué de bandes foncées comme celui de la civette ; sa taille seroit moindre que celle du chat , et sa tête beaucoup plus effilée. (i>esm.)

BERBENASCest la Verveine, (b.)

BERBÉRIDÉES. Famille de plantes, dont la fructification est composée d'un calice polyphylle , en nombre déterminé ou divisé ; de pétales en même nombre que les folioles du calice , et leur étant souvent opposés , tantôt simples, tantôt munis à leur base d'un pétale intérieur; d'étamines en nombre égal à celui des pétales , et opposées à ces parties ; d'anthères adnées aux filamens , s'ouvrant par une petite valve de la base au sommet ; d'un style unique ou nul , à stigmate presque toujours simple ; d'un fruit uniloculaire , ordinairement polysperme ; de semences insérées au fond de la loge , à péri-

sperme: charnu, à embryon droit', h cotylédons planes , à radicule inférieure.

Celte famille renferme des plantes qui , par la déhiscencc de leurs anthères , présentent un caractère simple , facile à saisir, et propre à les distinguer de tous ies végétaux dicotylédones , dont la corolle est polypétale , et dont les élauunes sont hypogyues. Leur tige frutescente ou herbacée , souvent droite , rarement épineuse , est quelquefois garnie , dans (ouïe mes: les feuille;

sou clni

■te

sa longueur, de rameaux alternes j les feuilles, dontlasilualion est la même que celle des rameaux, sont presque t ou jours solitaires , et rarement faseieulées, simples et composées , ordinairement nues , quel qui; fois garnies de stipules ; les fleurs, en général , petites et peu éclatantes , affectent différentes dispositions.

Dans celte famille, qui est la cinquième de la treizième classe du Tableau du règne végéta/ , par Ventenat , et dont les caractères sont figurés pi. i£ , n.° 4- du même ouvrage , sont renfermés les genres suivans ; Vinetier , Leoxtice , Epimèdl et Hamamf.lis. (b.)

BERBKRIS. Nom latin du Vinetier. (s.)

BERBOUI5SET. C'est le Fragon dans le Midi de la France, (b.)

BERCE, Heradeum. Genre de plantes de la pentandrie dîgynie, et delà famille des ombelhl'èrcs, dont les caractère» sont d'avoir Icsinvoliicrcspolyphylles, caducs, rarement nuls; les ombellules planes, portant des (leurs , dont les extérieures sont beaucoup plus grandes et plus irrégulières que les autres; cinq pétales inégaux , plus ou moins «chancres , selon la po^

'on de la (leur ; cinq étamines ; un ovaire intérieur chargé" deux styles courts ; un fruit elliptique , plane , strié , légèrement échancré au sommet, et formé de deux semences appliquées l'une contre l'aulre.

Les oen:es sont toutes des plantes vivaecs ou bisannuelles « la plupart propres à l'Europe , remarquables par la largeur de leurs feuilles ou la grosseur de leurs ombelles. Parmi le* doine espèces connues , on doit remarquer la Berce brancursise , Heradeum spondy/ium, Linn. , la plus commune de toutes , qui croît dans les prés , sur le bord des bois humides , et dont les caractères sont d'avoir les feuilles puînées, lesfolioles quinnees , oblongues , aiguës , dentées, be.- feuilles passent pour émollientes, cl ses graines pour Incisives et carminatives-

Cette plante , dont les feuilles et les racines ont une grande étendue, nuit considérablement aux prairies , lorsqu'elle s'v multiplie. Pour la détruire, il suffit de la couper près de terrir au moment de sa floraison , et de la donner aux vaches , qui l'aiment beaucoup. Comme elle ne vit que deux ans, on l'eui-

pêche ainsi de se propager; si on la coùpoit phis tAt, elle repousseroit de nouvelles tiges , et on ne remplirait pas son but

Les habitans du nord de l'Europe en tirent un meilleur parti que nous. Les Polonais et les Lithuaniens font 9 avec ses feuilles et sa semence 9 une boisson qui sert de bière aux pauvres ; au Kamtschatka 9 on la regarde comme une des plantes les plus précieuses pour l'homme. On trouve à ses pétioles une saveur douce et agréable ; on les ratisse avec une coquille ; on les enferme dans un sac , pour déterminer la production d'une poussière douce , qui est probablement du sucre. Ce sont les femmes qui font cette récolte , et elles la font avec des gants ; car la sève de cette plante est si acre, qu'elle produit des ampoules sur les mains , et qu'on s'en sert journellement pour faire mourir les poux. On en tire aussi de l'eau-de-vie : pour cela 7 on met une certaine quantité de ses pétioles dans un vase , qu'on place dans un lieu chaud. La fermentation s'établit au bout de vinjft - quatre heures , après quoi on distille. La première liqueur qui sort, a la force de l'eau-de-vie ; on la rectifie pour les riches : le marc sert à engraisser les bestiaux. Steller observe que cette eau-de-vie jette dans la mélancolie ceux qui en boivent , surtout lorsqu'elle est faite avec de la berce qui n'a pas été bien ratissée. 11 suffît d'en boire quelques gouttes , lorsqu'on n'y est pas habitué , pour être malade , avoir des songes afflige ans , et une grande foiblesse. II a vu des personnes , pour avoir bu de l'eau froide le lendemain du jour où elles s'étoient enivrées avec cette eau- de-vie j retomber dans l'ivresse et éprouver les mêmes symptômes.

On dit que c'est d'une plante de ce genre qu'on tire , dans l'Orient 9 la gomme-résine appelée opoponax.

Ulppoponax est acre , fort amer , excite des nausées , s'enflamme et se dissout en partie dans l'eau : pris intérieurement , il divise les humeurs , dissipe les vents , et purge doucement. 11 convient dans les maladies des nerfs , les obstructions , les suppressions des règles. Extérieurement , il 'amollit les tumeurs, résout les squirrhes, etc. Il est rare et cher ;Vest un des ingrédiens de la grande thériaque.

La Berce tubéreuse a les racines composées de plusieurs bulbes , qui ont souvent six pouces de long sur trois de diamètre. Elle se trouve au Chili , dans les lieux sablonneux. Ses bulbes se mangent cuits sous la cendre ou dans l'eau , et Molina assure que leur goût est fort agréable, (b.)

BERCEAU DE LA VIERGE. Nom vulgaire de la

Clématite, (b.)

BERCKHEYE, Bcrckheya. Genre de plantes établi par

Sehrebcr, cl qui ne diffère pas de I'AgripIîyixe de Jussieu de I'Apuj.éIE de Gaerlner et du Homme de TaKl. (a.) BERCLAN. Nom picard du Canard tadorne, (v.) BERDA. Nom spécifique d'un Sparë. (h.) BERD1N ou BERLIN. Coquille du genre Patelle, (b.) ÏÎÉREAU. C'est le Relier dans le déparlemeut des Ardennes. (b.)

BEKEE. C'est, en Normandie, le Rouge-gouge, (v.) BEREL1E. Synonyme de Cariolole. (b.) BERENbAROS. Nom*; pays du Basilic, (b.) BÉRENIX, Bemux. Genre établi par Péro.n dans la famille des Méduses , mais depuis réuni aux Éouorées du même auteur, par Lamarck. (B.)

BERGAMOTE. Espèce de Citronnier, (b.) BERGE. Ce nom se donne ordinairement aux bords escarpés des rivières ; mais on l'applique aussi quelquefois aux rochers à pic qui s'élèvent dans la mer, près des côtes, (s.)

BERGÈRE, Bcrgcra. Arbre de l'Inde à feuilles alternes, (■•Minées avec une impaire, à folioles alternes, pélioléc-s, rhoinboïdalcs , dont un des côlés esl plus aigu et l'autre dentelé ; à fleurs disposées en corymbes terminaux, accompagnés de bractées lancéolées et persistâmes , lequel forme un genro dans la décandrie monogynie et dans la famille des Hespe-

«IIJÊES.

Les caractères de ce genre sont: un calice à cinq divisions; nne corolle de cinq pétales ; diiêlamines; un ovaire'surmonté d'un style à stigmate lurbiné ; une baie à deux semences, (b.)

BEUCERETTE, BERGERONNETTE. V. Hochequeue Jaune et de Printemps, (v.)

BERGFORELLE. Nom du Salmose alpin, (b.) BERGHOLZ,ouBolsde montagne. V. Asbeste. (pat.) BERG1E, Bergia. Genre de planles de la décandrie pentagynie, dont les caractères sont : calice à cinq divisions persistantes ; cinq pétales oblongs, ouverts, et de la longueur du calice ; dix étamines ; ovaye supérieur terminé par cinq styles à stigmates simples; capsule globuleuse à cinq côtes, à cinq loges, et qui s'ouvre en cinq valves semblables à des

{étales. Chaque loge contient des semences petites et nomreuses.

Ce genre contient deux espèces venant de l'Inde et du Cnp. Ce sont de petites plantes à liges simples, à feuilles opposées, lancéolées, à fleurs vertkillées el très-rapprochées. On ne leur connoit aucune propriété, (b.)

BERGLàX. Poisson du genre Mackoure. [b.)

BERGK1AS. V. Rergkie.

BERGMAN1TE. Le minéral dont il s'agit, et que

M. Schumacher a décoré du nom de Bergmann, n'est encore connu que d'une manière très-imparfaite ; ce n'est peut-être même qu'un mélange. Il paroît composé de trois substances différentes. La première , qui forme le fond de la masse , est granuleuse et de couleur gris-cendré ; la seconde est en lames grisâtres et éclatantes, disséminées dans la première ; et la troisième, enfin, est en grains rougeâtres empâtés dans le fond, et n'est pas de la même nature que lui.

La pesanteur du bergmanite est a, 3; il est assez dur pour rayer le verre, et se fond au ctftmmeau en un émail blanc, demi-transparent. Un petit fragment présenté à la flamme d'une bougie , ou placé sur le charbon ardent , blanchit et devient friable.

Il exhale l'odeur argileuse par l'injection de l'haleine.

Son tissu est fibreux et serré ; ou distingue dans la masse quelques lames plus éclatantes ; mais son éclat général est gras, et sa cassure un peu inégale ou écailleuse : fl est assez difficile à casser.

Le bergmanite a été découvert à Friederischwern en Korwége , par M. Schumacher , qui l'a décrit le premier. Il est engagé dans un feldspath laminaire jaunâtre ou incarnat, et quelquefois associé au fettstein. C'est un minéral jusqu'ici très-rare, (luc.)

BERGSEIFE. V. Savon de montagne, (pat.)

BERGSNYTRE. Nom d'un poisson du genre Labre 9 Lahrus suillus. (B.)

BERGUE. C'est I'Aune dans le département de Lot et Garonne, (b.)

BERGYLTE. Poisson du genre Labre, (b.)

BÉRICHON ouBÉRICHOT.EnÀnjou, c'est le Tro-

6L0DYTE. (S.)

BERIL , F. Béryl. ,

BERINGÈNE. C'est la Mélonoèke. V. au mot Morelle.

BERIS , Sens. Genre d'insectes , de l'ordre des diptères , famille des Not acanthes , ayant pour caractères : antennes presque cylindriques , de trois articles , dont le dernier divisé transversalement en huit anneaux , sans soie ni stylet ; palpes très-petits , ou tout au plus de la longueur de la trompe ; écusson épineux.

Les béris sont distingués des stratiomes, avec lesquels Fabricius les réunit, par le nombre plus considérable des anneaux ou des articulations de la dernière pièce de leurs antennes , qui n'a pas d'ailleurs la forme d'un fuseau , mais celle d'un cylindre grêle et allongé , se terminant en pointe. Ils se rapprochent davantage des xylophages. Ceux-ci ont le>

BER 38g

:orpsetlesantemiesplus longs, lespalpesplus grands, etn'nnt point les quatre ou six épinesque l'on voit à l'écusson des béris.

Ces diplères ont les antennes un peu pins longues que la télé ; la troupe saillante ; le corps oblong et déprimé; tel ailes couchées sur le corps , avec le point ou le carpe trèsprononcé ; l'écusson saillant, arrondi, terminé par des épines , dont le nombre est commune ment de six; l'abdon Ircs-aplali , ovale , et dont l'extrémité a , dans les m Air s , deux pointes , avec deux crochets courbés en dedans ; les pied3 courts , et le premier article des tarses poslérieurs grand , surtout dans les mâles. Les yeui de ces individus ont plus d'étendue que ceux des femelles, et occupent presque toute la surface de la tête. Les trois petits yeux lisses sont situés , dans les deux sexes , sur une petite élévation au milieu de bord supérieur et postérieur de la tète.

Ces insectes sont petits et paraissent au printemps. Les uns habitent les bois , et paraissent déposer leurs o-ufs dans In carie humide des arbres ; les autres habitent les marais , et leurs larves sont probablement aquatiques.

M. Melgcn a donné le nom Martine (actina') à ce genre.

J'ai décrit, dans mon Histoire Naturelle des enistacés et des insectes, tom. i£, p. 3£o et 34 1 , les deux: espèces qne Ton trouve aux environs de Paris.

L'une, le BÉRIS À TARSES noirs, Beris nigritarsis , est le straiiomys clavi/ies de Fahricius(l>anz. Fuun. instet. Gcrm. jase. o. .'■;//. 19). Son corps est noir, avec l'abdomen et les pieds d'un jaune roussâtre : elle habite les lieux aquatiques.

L'autre est le Béris brillant, Beris nilens , Vactutacha-

Shea de Meigen, et dont le slraliome à six. dents {sexdentata), e Fabricius, n'en diffère peut-fire que comme variété. Son corps est d'un beau vert doré , luisant , avec les pieds jaunâtres a leur base et noirs pour le reste. Les ailes sont jaunâtres. Je l'ai pris dans la forât de Saint-Germain.

Ces deux espèces ont six épines à l'écusson. (1,.)

BERK1E DU CAP, ou Behgkus. Genre de plantes établi par Sotinerat. On l'a depuis réuni aux GardÈnes. (r.)

BERKOUT. Nom de I'Aigle BURE aux environs de l'Iraïk en Russie, (v.)

BERLE , Simn. Genre de plantes de la pentandrie digynie etdela famille dcsombellifères, dont les caractères sont: ombelles universelle et partielles, garnies de collerettes de dix et quatre folioles; cinq pétales uc peu en coeur; cinq éla-1 mines; ovaire inférieur chargé de deux styles courts; fruit ovoïde ou oblong, strié, quelquefois couronné par de petites dents calicinales, et composé de deux semence» appliquées l'une contre l'autre.

Ce gejare , si on y réduit celai appelé Sison par Linnaeus, ainsi que il' ont fait Lâmarck, Jussieu et Ventenat , comprend une trentaine d'espèces , dont la moitié d'Europe, et le reste, de l'Amérique septentrionale, de la Chine et du Cap de Bonne-Espérance. .

iLesjprincipales de ces espèces sont :

La Berle À feuilles larges , dont le caractère est d'avoir les feuilles piratées et les ombelles terminales. C'est une plante vWaee qui se trouve dans les fossés pleins d'eau , sur le bord des étangs^ iOÙ elle se fait remarquer par son abondance et le beaui vert de ses. feuilles. Elle passe pour apéritive et antiscprbutique ; mais quelques -personnes la regardent comme .vénéneuse : et, en en effet, il paroît qu'elle produit, principalement sa racine , des effets dangereux sur l'homme et sur les animaux , surtout en été. Il est cependant de fait que les vaches, en mangent sans inconvénient, au printemps, àes ^quantités très-considérables. J'en ai connu qui l'aimoient .avec tant de fureui1, que dès qu'elles étoient libres elles y couroient , et qu'on fut obligé de s'en défaire à cause des inconvénients qui étaient la suite de ce goût. : - La Berle à feuilles étroites qui a les feuilles pinnées , leV ombelles axillaires, pédonculées , et l'involucre universel pinné. Elle se trouve dans les mêmes lieux que la précédente, et possède les mêmes' qualités.

La Berle des potagers , ou le Chervis , Sium sisarum, Linri. , dont le caractère est d'avoir les feuilles pinnées à la ba.se efte ruées au sommet. Elle est originaire de la Chine et du Japon , où elle est célèbre sous le nom de Ninsln. On la cultive dans les jardins en Europe, pour ses racines que l'on mange comme celles du céleri. Elles passent pour vulnéraires et apéritives. Boerhaave les regardoit comme le meilleur remède qu'on pût employer contre le crachement et le pissement de sang. Margrafï en a retiré du sucre.

Cette plante exige un sol très-défoncé et léger ; elle se sème à la. volée ou en rayons ; elle demande à être arrosée souvent, et n'aime point la transplantation. Elle monte en graine dès la première année : aussi il faut avoir soin d'en couper les tiges à mesure qu'elles se développent , si on vent en conserver pour l'hiver. Il est des cantons en France où l'on voit beaucoup de chervis; aux environs de Paris il passe pour fade.

La Berle aromatique , Sison amomum , Linn. , qui a les feuilles pinnées ; les ombelles droites , au nombre de quatre à six. Elle se trouve , comme les deux premières , dans le voisinage <Jes eaux; mais elle est beaucoup plus rare. Ses se-

menées sont brunes et ont une odeur aromatique , ainsi que »es racines qui passent pour eariiiinaiivcs cl diurétiques.

La Berle faucillière , Siumjaltaria , Linn. On ne rite celte espèce qu'à'cause de son aspect singulier. On la trouve dans les lieu* incultes et pierreux. Elle s'élève plus que les autres. Ses caractères sont d'avoir les folioles des feuilles inférieures linéaires, longues, finement déniées en leurs bords [ la terminale sonvciil irifide. (fl.)

BERMUD1ENNE, Shyrimhium. Genre de plantes de la monadclphle triandrie , cl de la famille des i ridées, dont les caractères consistent en une fleur de six pétales, ovales, nb longs; trois étamincs réunies en un ovaire oblong, d'où s'élève , à travers la gaine des étainines , un style terminé par un stigmate iri6de ; en une capsule ovale , trigone, divisée en trois loges qui renferment deux rangées de semences , et qui s'ouvrent en trois valves. Ces fleurs sortent de deux écailles spatulacées , oblongues , plissées , dont l'une enveloppe l'autre. Elles sont terminales ou axillaires , peu nombreuses, cl se développent les unes après les autres , une par jour.

Les espèces de ce genre, qui sont au nombre de dix à douze, sont fort peu différentes les unes des autres. Elles ont toutes des racines fibreuses, des liges comprimées (ou gladiées), rameuses, des feuilles plus ou moins linéaires, engaînées à leur base les unes dans les autres , comme celles des iris. Elles viennent de l'Amérique ou du Cap de Bonne-Espérance. J'ai vu dans son pays natal l'espèce la plus connue , l.i lihfiMLnlfc'NNE C.HAMINÉE, Shyrinchittin bermudiana , Linn. Elle forme dans les terrains humectes pendant l'hiver, et secs pendant l'été , des gazons qui sont extrêmement élégans lorsqu'elle est en fleur, mais que les bestiaux ne mangent point. Ses fleurs sont bleues et ont les pétales mue ro nés.

La BtRMtJDiESKE BULBEUSE a les tiges i- ■;#-.■:; et la racine bulbeuse. Elle croît au Chili , et est figurée sous le nom iVillmu dans le Voyage de ïcuillée. Ses bulbes cuites sont d'un goût exquis, au rapport de Moiina.

LaBERMUDiENNE ENSiFELtLLE, décrite et figurée par Smith, a les fleurs très-grandes et disposées en épis. On la cultiva dans les jardins de Paris. Son aspect semble l'éloigner de ce genre.

Les 1Jeiimuiiienî.es striée, NonTHiQUE et quelques autres entrent aujourd'hui dans le genre MarIoue. (b.)

BERNACI1E. V. Oie bernache. (v.)

BEHNACHE. Nom vulgaire de PAhattfb lisse, (b.) IÎE1ÏNACLE. C'est l&hemachc dans Clusius et dans les Transactions philosophiques. V, OiE b£tiN*cilE. (s.)

BERNAGE. Mélange de graines céréales et de graines légumineuses , qui se sème en automne , pour donner du fourrage au printemps, (b.)

BERNARD L'HERMITE. Nom vulgaire des Pagures.

BERNARDET. Nom vulgaire du Squale humantin.

BERNARDIE , Bernardia. Genre de plantes établi par Houston. Il a éjé réuni aux Adélïes par Linnaeus. Il vient d'être recréé de nouveau par Willdenow , sous le nom de Borye , et par Poiret , sous ceint de Forestière, (b.)

BERNICLE. On donne ce nom aux Patelles, & l'Ilede-France, (b.)

BEROÉ , Beroe. Genre de vers marins , de la classe àes Radi aires, dont le caractère est d'avoir le corps libre , gélatineux , ovale ou globuleux , garni extérieurement de côtes longitudinales, cihées, avec une ouverture ronde à la base , servant de bouche.

Les animaux de ce genre furent d'abord placés par Linnœus , avec les Yolvoces , vers infnsoires de même forme , ensuite réunis aux Méduses , desquelles ils se rapprochent davantage ; mais Bruguières en a fait, et avec juste raison, un genre particulier.

Ces animaux ont une organisation des plus simples et des

Îlus délicates ; ils se résolvent en eau pour peu qu'on les lesse , et on ne peut les toucher sans les blesser. Us sont éminemment phosphoriques , se nourrissent sans doute des animalcules qu'ils absorbent , avec l'eau , dans leurs inspirations , et nagent dans la mer par des mouvemens combinés de rotation , de contraction et de dilatation. J'en ai vu des millions que je distinguois à peine , pendant le jour , de l'eau dans laquelle ils vivoient, à raison de leur transparence; mais qui me procuroient , dans les nuits chaudes et calmes , un spectacle des plus brillans. Ils seinbloient alors des globes de feu qui rouloient sur la surface de la mer. Ils répandent d'autant plus de lumière , qu'ils nagent plus rapidement ; leurs cules en fournissent toujours plus que leur corps.

On ne çonnoît pas encore la manière dont les béroés se propagent ; mais il paroît que leur multiplication est facile, et prompte , car on en voit dans la mer {le toute grandeur, depuis une ligne jusqu'à près d'un demi-pied de diamètre. Ils servent de nourriture à un grand nombre de poissons; les baleines mêmes ne les dédaignent point; elles en font, dit-on, une énorme consommation.

Bruguières observe qu'il est très-remarquable quelesêdrwfc vivent également sous le c#cle polaire et sous l'équateur;

c'est une particularité qu'ils partagent avec les vers înfusoires.

11 est très-difficile de conserver les bèroés pour les collections. Le moyen d'y parvenir, est de les mettre dans un esrrit-de-viu affoibli , que l'on change deux à trois fois de suite. I est également très-difficile de les étudier sur le vivant ; car on ne peut les garder en vie une journée entière dans l'eau de mer , lorsqu'elle est renfermée dans un vase.

Lescirrhes du corps des bèroés doivent être distingués de leurs tentacules ; les premiers ne sont pas susceptibles de contraction ; ils p.iroissenl bornés à faire la fonction de rames.

On ne connoît encore que trois espèces de bêi-oés, dans nos mers'; c'est le BÉROÉ ovale , qu'on peut voir figuré pi. A. 28. Une autre espèce , qu'on voit également figurée dans la même planche , est remarquable , en ce que deux de ses rirrhes sont démesurément longs. (B.)

1JERSAUSAN. Nom arabe du Capillaire de Montpellier. V. DoRADILLE. (B.)

BERSCHIK. C'est, chez les Calmouks, le Diptérodon APtlON. (b.)

BERSTLING, La Perche se nomme ainsi en Allemagne, (b.)

BERTA. Nom piémontais de la Pie. (v.)

SERT AVELA d'OUSTA. Nom de la Bartavelle dam le Piémont, (v.)

BERTAVELA. Berta BELLALANGA.Nom piémontais de la Perdrix rouge, (v.)

BERTHE ou BA1TRE. On nomme ainsi le grèbe dans le département de l'Ain, où cet oiseau n'est pas commun, (v.)

BERTHIÉRE, Etrihiem. Genre de plantes de la peutandrie monogynie, et de la famille des rnbiacées, dont les caractères consistent en un calice turbiné k cinq dents ; une corolle lubuleuse , à orifice velu , a Hmbe quinquéfide; cinq étamines a anthères presque sessiles; un ovaire supérieur, à style simple , surmonté d'un stigmate bifide ; une baie couronnée , à deux loges.

Ce genre renferme deux arbrisseaux de Cayenne, dont les feuilles sont ovales, lancéolées, opposées, et les fleurs disposées en grappes terminales , munies de petites bractées. L'un a la tige glabre , et l'autre l'a velue. Ils se rapprochent beaucoup des jjn.'.i ..-■;. ...

Le genre Zaluzania de Comnierson a été rénni à celui-ci. (b.)

BERTHOLLETIE, BrrthoBdia. Grand arbre du Brésil qui, selon Humboldi et Bonpland, constitue un genre dont les fruits tculi sont connus.