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Ces fruits sont des drupes sphériqués de la grosseur de la tête , divisées en quatre loges, contenant chacune six à huit noix excellentes à manger , et dont on retire abondamment une huile très-propre à brûler.

On fait un grand commerce de ces noix; mais elles se rancissent très-promptement. (b.) »

BERTONNEAU. C'est un des noms du Turbot, (b.)

BERTOU. Nom du Geai dans des cantons du Piémont

BERYISCH. Les Hollandais donnent ce nom à la Cy-

CLOPTÈRE LOMPE. (B.)

BERYL. On donne quelquefois, dans le commerce, le nom de béryl ou d1 } aigue-marine orientale , à une aigue-marine d'un beau bleu, sans mélange de vert; Y aigue-marine occidentale offre un mélange de vert et de bleu. V. Aigue-marine et Éméraude. Certaines variétés de quarz et de topaze ont aussi été nommées Béryls.

Béryl feuilleté. M. Sage a donné ce nom au minéral que Saussure désigne sous celui de sappare^et que M.Haiiy appelle disthène. V. ce mot.

Béryl de Saxe. V. Agustite.

Béryl schorlagé ou schorliforme , Schorlartlger Berylly Werner. C'est un des noms du minéral connu d'abord sous la désignation de schorl blanc aVAllemberg et de leucolithe, puis ensuite sous celle de pycnite , et que M. Haîiy place actuellement parmi les variétés de la topaze, V. Silice fluatée alumineuse. (luc.)

BERYTE, Berytus. Genre d'insectes de Fabricius , et le même que celui que nous nommons Néide. V. ce mot. (l.)

BESCHE-BOIS ou BECQUE-BOIS. Nom vulgaire du

PlC- VERT. (V.)

BESCHENAJARYBA. Nom russe de la Clupée alose.

BESENGE ou BEZENGE. C'est, en Provence, la grosse Mésange, (s.)

BES1MÈME. Nom donné par Necker aux corps reproducteurs des plantes qui ne présentent ni étamines , ni pistil. Il est donc synonyme d'OvuLE et de Bourgeon séminiforme. (b.)

B ESLERE, Ifes/ma. Genre de plantes de ladidynamie angiospermie, et de la famille des personnées, dont les caractères présentent un calice divisé en cinq parties inégales; une corolle monopétale , à tube ventru , à limbe divisé en cinq parties inégales et arrondies; quatre étamines, dont deux plus grandes, insérées à la base delà corolle; un ovaire supé^

rieur, globuleux, porlé sur un disque charnu, qui se prolonge un peu d'un côté , cl est surmonté d'un style , dont le stigmate est épais , obtus, ou légèrement bifide; une baie presque spltcrique , qui coudent beaucoup de semences.

Les espèces de ce genre , au nombre de scpl à huit , sont toutes propres a l'Amérique méridionale. Ce sont des arbrisseaux à feuilles opposées, à fleurs en bouquets axillaires. Les baies d'une espèce, la Beslère incarnate, dont les caractères sont d'avoir les feuilles ovales, crénelées, velues des deux côtés, et qui croît à la Guyane , sont acides et bonnes à manger. Les baies d'une autre, la Beslère vki- XETTE , dont te caractère est d'avoir la tige grimpante, les feuilles ovales, aiguës et très-entières, les fleurs en épis, et qui vient du même pays, sert aux habitans à teindre leurs étoffes de colon en violet.

Une beslère a servi à établir le genre CïRTandue. (b.)

BESOLAT. Espèce de Corécone. (b.)

BESONS. Nom du chevreau en Provence, (s.)

BESSA. Synonyme de Vesce. (r.)

BESS1. C'est un grand arbre, dont les feuilles sont alternes, ailées, sans impaire, et composées de deux ou trois roupies de folioles ovales et entières, les fleurs jaunes et en grappes terminales. Ces fleurs ont cinq pétales, dont quatre sont arrondis et le cinquième oblong et obtus; dix e lamines , dont trois sont beaucoup plus longues que les autres et que les pétales ; un ovaire supérieur, conique, qui se termine par un style filiforme.

Les fruits sont des gousses aplaties, longues de près d'un pied, cl qui renferment quatre à six semences.

Le hem forme le principal et le meilleur des bois de char-

E ente des Moluques; il sert aussi à faire de très-jolis n les. Lorsqu'on entame la substance de cet arbre un peu profondément , il en découle un suc d'un rouge de sang, vrès-vif, qui fait sur le linge des taches presque ineffaçables, (b.)

BESTEG ou BESTIEG. Nom que quelques mineurs allemands donnent à des veines de terre argileuse ou de roche ponrle , qu'ils regardent comme un indice de nions métalliques. V. Filons, (vàt.)

BESTIAL ou BESTIAUX. V. Bétail, (desm.) BESTHAM. Nom brame d'une espèce J'Anti desme. (b.) BETAIL. On comprend sous ce nom, en économie rurale , tous les quadrupèdes domestiques dont r. vons pour cultiver les terres el pour noire nourriture. Le hélait se divise en hêtes rheealinrs, ce sont \cs chrvawx , les muhis, les Hues; en hèles à cornes, ce sont les hixu/s el le* yachts ;