A LANGUETTE. V . HERBE DE LA CORNEILLE. (LN

LAURIER AMANDIER. Synonyme du Laurier cerise, (b.)

LAURIER AROMATIQUE. Quelques personnes donnent ce nom au Brémllet. (b.)

L AU R I ËR-C ANN ELLLER. V. Cannellier. (b.)

LAURIER-CERISE, Cerasuslauro-cerasus , Mus.; Prunus lauro-cerasus, Linn. Petit arbre du genre des Cerisiers, dont Técorce est lisse et d'un vert brun , et dont les feuilles sont simples, entières, oblongues, fermes, luisantes, pétiolées , et munies de deux glandes sur le dos. Il croît spontanément près de la mer Noire, aux environs de. Trébisonde ; c'e.^t de co pays qu'il a été apporté en Europe, en 1S76. 11 est aujourd'hui très-commun dans les jardins , surtout au midi de

la France. Il garde ses feuilles, et supporte assez bien le froid de nos hivers. U se couvre au mois de mai de belles fleurs en pyramides , qui , quoique d'un blanc peu éclatant , •ont très-propres à orner des terrasses ou a décorer les bosquets priotaniers. Cet arbre offre deux variétés; Tune à feuilles panachées de blanc, et l'autre à feuilles panachées de jaune. On multiplie le laurier-cerise par semences ou par marcottes , et on greffe les espèces panachées sur l'espèce commune.

Les fleurs/ et les feuilles de ce joli arbrisseau ont l'odeur et le goût de l'amande amère.On s en sert , des feuilles surtout , pour donrer ce goût, dans les cuisines, aux crèmes et autres mets apprêtés avec du lait. Cet usage peut être dangereux. Plusieurs -personnes ont été empoisonnées, pour y avoir mis trop de ces feuilles et il n'y a rien en cela d'étonnant puisque l'eau qu'on en distille, est un poison décidé. M. Duhamel a fait sur ce poison plusieurs expériences, entre autres celleci. 11 en fit avaler une cuillerée à un gros chien ; elle fut suffisante pour le tuer. La dissection de l'animal ne fit apercevoir aucune inflammation; mais, quand on ouvrit l'estomac, il en sortit une odeur d'amande amère très-exaltée et suffocante. 11 y a lieu de croire que cette eau, qui contient nne grande quantité d1 acide prussique agit sur les nerfs.En employant l'huile essentielle de -ce végétal ad lieu d'eau distillée , on obtient , dit Fontana , tous les résultats que présente le venin de la vipère. Cette huile, ajoute-t il, est un poison des plus meurtriers , soit qu'on la donne intérieurement , soit qu'on l'applique sur les blessures des animaux. Cependant on la vend publiquement en Italie , et on la masque sous le titre dVssence d'amandes arriéres , dans les listes des distillateurs. On la fait entrer dans des rassoies d'un usage commun, appelés rassoies d'amandes arrières ou de de fleurs de pécher, et on en met dans le lait et les ragoûts. Le grand-duc de Toscane Léopold avoit défendu la fabrication et la vente de cette liqueur, (d.)

LAURIER -ÉPINEUX. Variété du Houx ordinaire, ainsi nommé autrefois, (ln.)

LAURIER-ÉPURGE. Synonyme de Lauréole. (b.) LAURIER GREC. Gesner donne ce nom à l'AzÉdarach , qu'il prend pour le laurus grœca de Pline, (ln.) LAURIER-IMPERIAL. V. Laurier-cerise, (ln.) LAURIER DES IROQUOIS. C'est le Laurier sassafras, (a.)

LAURIER AU LAIT. V. Laurier-cerise, (b.) LAURIER A LANGUETTE. C'est le Fragon Hypoglosse. (LN.) 4