VÉSICULE. — VIGNE

vésicule, vesicula. Organe membraneux en forme de petite vessie. — Vésicule embrymmire , vésicule membraneuse très-mince dans laquelle se développe V embryon, et qui est contenue elle-même dans le sac embryonnaire, lequel tapisse la cavité du nucelle. Voy. Ovule.

VÉSICU LEU X , • vesiculosus, vesimlatus. En forme de vésicule.

Vespertinus. Qui fleurit le soir, vers le moment du coucher du soleil.

vétiveb. Nom donné aux fibres radicales odorantes d’une Gratinée vivace de l'Inde (I* Andropoynn mvricatus). On en prépare des sachets dont l’odeur éloigne les insectes des étoffes de laine. Dans l'Inde, on en fabrique des tissus odorants. L'odeur pharmaceutique du vétiver est plutôt importune qu’agréable.

VEXILLAIRE (PrÊfloraison). Préfloraison de la corolle des Papilionacées.

Vexillum. Étendard; pétale supérieur de la corolle chez les Papilionacées.

VICTORIA ( Victoria Reginœ). Nymphéacée du Brésil et de la Guyane(dédiée à la reine d'Angleterre). Le Victoria est à notre Nymphœa alba (Nénufar, Lis-des-étangs) ce que le géant est au pygmée. Cette reine de l’Amazone, et des grandes rivières ses affluents, étale depuis quelques années ses feuilles invraisemblables (plateaux orbiculaires verts en dessus, rouges en dessous, h nervures cyclopéennes) d'un mètre et demi de diamètre a la surface des bassins de nos aquariums, où les habitants du monde des anciens peuvent, sans traverser l'Océan, admirer une des merveilles du nouveau monde. — Le magnifique Euryale feru.c décore de ses feuilles non moins vastes (à pétioles et nervures longuement épineux) les grands lacs mystérieux de l’Inde, celte terre des prodiges (où l’art a rivalisé de grandeur avec la nature). Les fleurs du Victoria et de l 'Euryale ne dépassent pas en beauté et dépassent peu en grandeur celles du beau et emblématique Nclumbium sjteciosum (le Lotus des Égyptiens), autre nymphe des eaux, habitante de l'Inde, qui s'épanouit aujourd'hui dans les pièces d'eau de nos jardins.

VIDE, vacuus, fatuus, cossus.

Viyinti. Au nombre de vingt ; dans les mots dérivés du grec, icos. — Vi retins. Se dit d'organes réunis au nombre de vingL

VIGNE (Wfü vinifera, F. des Ampélidées) (fig. 160/t et 1605). — Endlicher place en Asie la patrie de la Vigne; elle ne serait s|K>nlanéc que dans la ,Miugrélie et la Géorgie, entre les chaînes du Caucase, du Taurus et du mont Ararat. Cette opinion concorde avec les plus anciennes traditions. La Vigne sauvage, qu'on rencontre çà et là dans les bois et les haies du midi et du centre de l'Europe, n’y serait donc que su b -spontanée, et devrait son origine à des semis accidentels de la Vigne cultivée.

La Vigne, cultivée de temps immémorial dans les zones tempérées, a produit un nombre considérable de variétés, multipliées par boutures de génération en génération. Le vin, qui est le produit de la fermentation du suc du fruit mûr, est de saveur et de qualité très-diverses, selon la variété du plant, la latitude à laquelle il est cultivé, la nature et l'exposition du terrain, la température de l'année de la récolte, les procédés de préparation, et le nombre d'années écoulées depuis la récolte. Le vin distillé produit l’eau-de-vie, et l’eau-de-vie distillée l'alcool.