DANEMARK

place le fromcotf pendant que les arbres à feuilles caduques reculent devant les conifères, grâce surtout aux essais de plantation de ces espèces faits dans ces derniers temps. La zone suivante est de nouveau plus fertile et le sable se présente ici en couches moins épaisses, tandis que les argiles assez crasses et les marnes s'étendent sur des espaces re^ lalÎTcmcnt considérables : l'agriculture empiète ici de plus en plus sur la lande. La troisième zone est la plus sténle, i cause de l'extension que prend là ce grès ferrugineux, appelé ahl, dont nous avons parlé plus haut, et qui est souvent recouvert d'une couche de sable brun-vert, ce qui forme un sol tellement ingrat et compact, que même les bruyères ont de la peine à y pousser. On arrive enfin au littoral occiaeutal du Jutland, sillonné de dunes, dont on combat la propagation et qu'on tâche d'affermir et de planter depuis la seconde moitié du xvi* siècle. Voici, d'après les dernières statistiques (1888), la répartition des terres arables entre les principales cultures : avoine, 426562 hecl.; orRe, 21w261 licct.; seigle, 281109hect.; mélanges [blandsœd]^ 113312 liect.; froment, 58 580 ncct. ; sarrasin, 22671 hect.; pommes de terre, 52298 hect., etc. Quant & la production, la récolte de 1895 (la der^ nière relevée par la statistique) a donné 14 412 698 licctolit. d'avoine, 8 105 005 hectolit. d'orge, 6215873 hectolit. de seigle, 4419838 hectolit. de mélanges, 1603924 hectolit. de froment, 285017 l.ectolit. de sarrasin; puis 7127597 hectolit. de ix>nunes de terres, 23814 tonnes de betterave, etc. La valeur totale de la production agricole a été évaluée à 394156399 fr., et il est à remarquer

Îue, tandis que la récolte a été dans cette année 895 supérieure à la moyenne des cinq dernières années, les prix ont baissé énormément, de telle sorte que les agriculteurs danois considèrent l'année on question comme la plus désastreuse pour eux depuis 1826. Le Danemark, malgré l'état prospère de son agriculture, importe plus de céréales qu'il n'en exporte : c'est que ces produits servent non seulement i l'alimentation des habitants, mais aussi a l'engraissement des animaux; d*énormes quantités de froment i bon marché viennent tout particulièrement de la Russie et remplacent en partie, avec le seigle de môme provenance, surtout pour la nourriture des porcs, le maïs qu'on v employait. L'excédent des importations des céréales sur les exportations se chiffre, année moyenne, par une cinquantaine de millions de fr. : en 1895, ce surplus clait de 54557 760 fr.

L'élève des bestiaux est très développée et a fait des progrès remarquables, surtout depuis 20 aa«, la baisse ocs prix des céréales ayant rendu l'élevage et la fabrication du lieurre plus avantageux que toutes les autres branches de l'agriculture. Au 15 juillet 1893, on comptait en Danemark 410630 chevaux (375553 en 1888), 1696190 têtes de bétail (1459527 en 1888, 1238898 en 1871), 1246552 moutons (1225196 en 1888), 25260 chèvres (13405 en 1888), 829131 porcs (770785 en 1888). En 1895, l'excédent des exportations de I>élail vivant sur les importations a atteint pour le Danemark 12407 chevaux, 109259 bœufs, 7703 moutons et 127975 porcs. Mais c'est surtout l'ex* })ortation de viande de norc, de lard, de beurre (d'une qualité supérieure), d'œufs qui atteint des proportions extraordinaires pour un si petit pays : le surplus de l'exportation de ces articles sur leur importation s'est traduit en 1805 par une valeur de 169984488 fr.

Les forêts du Danemark, qui occupent, comme nous l'avons vu, une aire fort restreinte, sont 1res soignées dans ces derniers temps et le reboisement a fait des progrès assez sensibles : il y a une quinzaine d'années, les bois ne représentaient que 5 pour 100 de la superficie totale; aujourd'hui ils en forment 6 pour 100. L'espèce prédominante est le hêtre, qui vers 1880 revendiquait les sept dixièmes de l'espace boisé ; mais des plantations ue conifères apparaissent de plus en plus sift* les landes du Jutland ainsi que dans les lies, et on peut estimer qu'un quart de l'aire forestière est occulté aiiiourd'hui par les arbres à feuilles aciculaires.

Les pêclicries, tout en ayant une certaine importance, ne jouent à côté de l'apiculture qu'un rôle secondaire. A peine une centième partie des habitants s'occupe de pêche, l^es principales pêcheries se trouvent sur la côte N. du Jutland, où la population de Skagcn se compose pour quatre cinauièmes de pécheurs, et où l'on capture surtout es plies, flétans, soles, merluches, maquereaux; dans le Ltim-Fjord, où aux espèces susmentionnées s'ajoutent des anguilles, des harengs et aussi des homards; dans les deux Deit et sur le littoral N.-E. de Seeland. A l'entrée du Petit fielt, à Uiddclfart, une vieille corporation de pêcheurs s'adonne surtout à la chasse du marsouin (Delphinus phocœna). La pêche commence à se répandre parmi

les populations de la côte occidentale du Jutland, où l'on capture des merlans, des plies et des homards. Citons aussi la pêche d'huîtres, dont les bancs se trouvent dans le Liim-Fjord et sur la côte N.-O. du Katicgat, à Frederikshavn.

Jiéghfie de la propriélé, — Etat économique, — Comme dans la plupart des pays européens, la population rurale du Danemark resta pendant longtemps attachée i la- glèbe; les paysans étaient les serfs des seigneurs, dont les terres privilégiées constituaient la plus grande partie du territoire, pendant que les laboureurs exploitaient, en vertu du droit coutumier et comme membres de la communauté agricole, une portion du sol appartenant i leurs maîtres. La communauté agraire fut supprimée en 1781, le servage en 4788. C'est de cette époque que date l'impôt foncier qui frappe comme unité le hartkom^ c est-à-dire, comme disent les documents officiels, « une mesure agricole qui l'.cni compte et de la quantité et de la qualité des terres d'une propriété >, et qui signiGe la surface produisant une tonne de « blé dur > (tel est le sens du mot danois). Gomme la qualité du sol varie, la surface agricole qui peut Tournir une tonne de blé varie tout naturellement en proportion inverse de la bonté du terrain. Sur les meilleures terres portant la cote 24, le hartkom est fourni par 283*'«*,69 ; auant aux plus mauvaises, il en faut des centaines 'hectares ; en moyenne on peut évaluer le hartkom de 9 à 10 hect. Quoi qu'il en soit, cette mesure est toujours emplovée dans les statistiques concernant la répartition des biens-fonds entre diverses catégories. Voici quelques données sur le développement et l'état .actuel de la propriété au Danemark. Au commencement de ce siècle (d'après un document de 1801), presque tout le territoire du royaume appartenait à (H 4 nobles. Vers 1840 les pavsans avaient déjà acheté aux seigneurs plus de 1 400 000 acres, soit environ deux cinquièmes du sol, contre une somme de plus de 520 millions de fr., ou un peu plus de 370 fr. l'hectare. D'après la statistique officielle de 1888, la superGcie totale du Danemark (sans Bomholm, où les mesures sont un peu différentes) représentait 376285 hartkorn, aont 7059 hartkom appartenaient aux villes et 3r69226 hartkorn aux populations rurales. Parmi les terres de cette dernière catégorie, les grandes exploitations (au-dessus de 12 c tonnes de blé dur >) étaient au nombre de 1954 et comprenaient 55 187 hartkom, en formant ainsi 0,87 pour 100 des exploitations et 14,95 pour 100 des liartkora; les exploitations moyennes (entre 10 et 1 c tonnes oe blé dur >) étaient au nombre de 71 678 et comprenaient 268967 hartkorn, ce oui constitue 32,01 pour 100 des exploitations et 72,85 pour 100 des hartkorn; les petites exploitations (au-dessous de 1 c tonne de blé dur sj étaient au nombre de 150260 hartkorn, mais ne comprenaient que 40 732 hartkorn, soit 67,12 pour 100 des exploitations et seulement 11,03 pour 100 des hartkorn; il y avait, en outre, un certain nombre d'exploitations non spéciûées qui formaient 4340 hartkorn, ou 1,17 pour 100 des hartkom; on comptait, enGn, 35329 maisons rut-ales n'ayant pas de terre. Quant à la question de la propriété et du fermage, les mêmes statistiques ofGciclles de 1888 nous disent que sur 73652 exploitations grandes et moyennes (ce qu'on appelle gaarde), représentant 324154 hartkom, une très grande majorité (68196 exploitations et 297932 iiartkorn) constituaient la propriété des cultivateurs; parmi les petites exploitations (ou Huse), qui cUient au nombre de 150260 et chiffraient 40732 hartkorn, les propriétés des cultivateurs nombraient 129612 hartkom et leur ensemble constituait 34 690 hartkom; enlin, sur 21770 maisons sans terre, 15886 étaient habitées par les propriétaires eux-mêmes. D'un autre côté, M. Rodolphe Schou, le savant statisticien danois, décrivait la situation de la propriété agricole en Danemurk en 1894 de la manière suivante, qui a l'avantage de s'approcher de notre habitude de compter par unités de superficie pure et simple : le royaume possède quelque 1900 grandes exploitations de 100 à 120 hect. en moyenne, dont un grand nombre sont affermées; les exploitations de moindre étendue (en descendant jusquà 4 hect.), dont on compte environ 74000, sont pour la plupart (94 pour 100) cultivées par les propriétaires eux-mêmes; les petites exploitations 1 3 à 4 hect. en moyenne et moins), au nombre de 150000, sont à peu près dans le même cas. Pour conclure et en comparant les données que nous venons de citer ainsi que diverses autres, le régime agraire du Danemark se distingue par la prédominance de la moyenne et de la petite propriélé, se trouvant dans le plus grand nombre de cas entre les mains des paysans, dont une forte majorité vit dans une aisance réelle et, loin d'être la portion la plus arriérée de la population, comme on ne le voit que trop souvent dans les autres pays, frappe au con-

traire l'observateur par son instruction solide, ses idées démocratiques et son amour du progrès. Il sufGt, au point Je vue purement matériel, de citer la facilité avec laquelle les paysans danois ont su passer dans beaucoup d'endroits de l'agriculture à l'élève des bestiaux, sous l'influence de la baisse (les prix des céréales qui se fait sentir de plus en plus sur le marché du monde dans ces oerniers temps.

boDSTiuE. — D'après la statistiaue des professions de 1890 (dont nous changeons les rubriques locales, qui diffèrent assez souvent de celles qu'on emploie d'ordinaire), sur 2172380 hab., 915 248 hab. ou 42,1 pour i(H\ étaient ocean^ 'Uns les diverses brandies de Tagnculture et aans ta pêche; 534 428 hab. ou 24 6 (bns l'industrie ; 241 741 ou 11,2 pour 100 dans le commerce et les transports; 135806 ou 6,2 pour 100, fonctionnaires, employés et occupes dans les c professions libérales » ; ennn, 345 157 ou 15,9 pour 100 sans profession ou appartenant à quelques mbriques spéciales (rentiers, pensionnaires, indigents, etc. ; il est à remarquer que cette rabrique est très grossie dans les documents danois par l'incorporation de la caté^rie très peu définie d' c autres professions », qui doit, selon toute probabilité, comprendre beaucoup d'individus appartenant à oe qu*on appelle c service personnel », ou bien manœuvres, joumaliers, etc.). Quoi qu'il en soit, ces chiffres font voir le peu d'importance

3 n'a dans l'économie du pays l'industrie proprement ite. Par contre, les petits métiers à domicile jouent encore un certain rôle parmi les populations du Jut^ land, où les ménages Je paysans font des toiles, de» chaussures, de la fonneterie, des poteries pour leur usage personnel. Les établissements qui se rattachent a l'agriculture ou qui traitent les matières premières qu'elle fournit, sont les plus répandus. Ce sont des distilleries, des brasseries, des sucreries, etc. li)n 1895, les 84 distilleries (dont 25 à Copenhague) ont produit 318157 hectolit. d'eau-de-vie ; la production des brasseries s'est chiffrée dans la m(>me année par 2 054 949 hectolit. de bière; l'industrie sucrière, très en progrès, a foumi successivement 24198 tonnes de sucre en 1893, 32915 tonnes en 1894 et 40315 tonnes en 1895. Parmi les autres établissements, pour la plupart concentrés dans la capitale, nous citerons des fonderies de fer, des fabriques de machines, des tissages, des fabriques de pianos, des chantiers de constructions maritimes. Les plus importants centres industriels, après Co{)enhague, sont les villes d'Odense, de Rônne, de Iljôrring, de Randers (fabrication de gants de Suède), de Snkeborg (grande papeterie), le bourg de Frcderiksvaerk (fabriques de poudre et fonderies de ferj, etc. GoMHERCB. — Le commerce du Danemark, depuis longtemps déjà considérable pour un si petit pays, se développe d'une manière continue et assez rapide : de 553 325 000 fr. en 1875 il a passé à Ù71 957 200 fr. en 1885, à 751 808092 fr. eu 1890, à 879118 221 fr. en 1895, dont 506014377 fr. pour l'importation et 373103844 fr. pour l'exportation. Parmi les principales catégories de marchandises importées, nous citerons : les céréales, 61 937 145 fr. ; métaux et quincaillerie, 57 956 247 fr. ; les tissus, 57 788 435 fr. ; les produits agricoles, tels que la viande de pore, le lard, le beurre et les œufs, 49924338 fr.; les produits coloniaux, 44184325 fr.; le charbon, 30782362 fr.; le bois et les objets en bois, 25 203 384 fr. Los principales marehandises exportées sont : les produits agricoles, comme la viande de porc, le lard, le beurre et les œufs, 216908826 fr. ; les bestiaux, 54557 702 fr. ; les produits coloniaux, 14120177 fr. ; etc. Pour la valeur des importations en Danemark, les pays se rangent dans l'ordre suivant : l'Allemagne. 169 721085 fr.; la Grande-Bretagne, 08264210 fr.; la Suède et la Norvège, 73189515 fr.; la Russie, 54 954 346 fr.; les Etats-Unis, 14018087 fr.; les Pays Bas, 13063844 fr.; la France, 9 723 353 fr. ; la Belgique, 8 885 383 fr. ; les colonies danoises, 5 822 461 fr. Pour les exportations du Danemark, l'ordre des pays était tel que suit: la Grande-BreUgne, 215972502 fr. ; l'Allemagne, 91111794 fr. ; la Suède et la Norvège, 40100374 fr.; les colonies danoises, 5705463 fr. Le Danemark importe surtout, comme on le voit, des céréales, des objets manufacturés, des produits coloniaux et du combustible ; et il exporte tout particulièrement des produits de l'élève des bestiaux, tels qiie le bétail vivant, la viande de pore et le lard, le beurre et les œufs. Eu 1895, les ports du royaume ont reçu 26 352 navires, jaugeant 4 24H 108 tonnes (dont 12 404 vapeurs, jaugeant 3 532 070 tonnes) et ont expédié 25840 navires, jaugeant 4 253 29.> tonnes, dont 12 746 navires, jaugeaut 3 526 282 tonnes. Au I*"" janvier 1896, la marine marehande danoise se composait de 5411 navires, jaugeant 3229t}5 tonnes (dont 401 vapeurs, jaugeant 144 059 tonnes); on comptait, en outre, 11 52i pc-