OH

^ brique PO {OH . — La présence de

^ O.CTP(OH)'

^ .ae de lécithine, existe dans la substance cérébrale, le

a, etc., a été constatée récemment par Sotnischewsky

.nale. I^a recherche exige une grande quantité de liquide,

^ron. L'urine alcalinisée par un lait de chaux et additionnée

•6 de calcium est filtrée et évaporée. Le résidu épuisé

.cool eat redissous dans l'eau et additionné d'ammoniaque et de

M de maiçnésie pour précipiter les dernières traces* de phosphates.

vingt-quatre heures de repos on sépare le dépôt par filtration et,

ébuUition avec l'acide sulfurique étendu, le liquide contient de

veau de l'acide phosphorique qui ne peut provenir que de Tacide

hoglycérîque par dédoublement. On peut, du reste, compléter la

oDstration en prouvant dans le liquide bouilli la présence de la

ine (production d'acroléine).

Pour rechercher cet acide et en évaluer la quantité, on peut encore, comme Font fait Lépiue etEymonnet, précipiter les phosphates, puis, après ^ avoir séparéb, évaporer Turine et incinérer le résidu avec du salpêtre. U dosage du phosphate des cendres permettra de conclure à la présence ^t à la quantité de l'acide phosphoglycérique. Par ce procédé les tateors précédents ont trouvé que le chiffre de l'acide phosphorique ii^é de l'adde phosphoglycérique est normalement d'un centigramme

o88 URINE. — KTDDB CHIMIQUE DB L*U. ACIDB OXALIQUE.

(l'un léger excès de chlorure de calcium. Sans séparer le précipité, oo évapore à un petit volume et Ton additionne Turine concentrée d*aIcool pour rendre la précipitation plus complète. Au bout de 12 heures, le précipité qui renferme les sulfates, phosphates, urates d^ammoniaque et oxalate de chaux, est lavé à Peau pour éliminer les sulfates, à Talcool et à réther pour dissoudre les matières grasses entraînées, puis à Tacide acétique pour enlever le phosphate de chaux. Le résidu est repris par Tacide chlorhydrique qui laisse indissous les éléments figurés (épilhéliuiOM et Tacide uri(|ue, et duquel on reprécipite Toxalate de chaux par laddilioD d'ammoniaque. On termine par incinération et pesage (1 de chaux caustique = 1,6071 d'acide oxalique). On pourraiiaussi, au lieu d*acidecblorhydrique, reprendre par Tacide sulfurique étendu et doser l'acide oulique avec une solution titrée de caméléon.

Le point le plus important mis en relief par les analyses est quilof faut pas juger l'abondance de l'acide oxalique d*après Texistence d'uo dépôt. Le sédiment est une question d'acidité plutôt que de quantité. H telle urine très-acide ne dépose pas malgré sa richesse en oxalate calcaire, tandis qu'une urine pauvre, mais neutre ou peu acide, pourra fournir de nombreux cristaux. Il résulte des considérations précédentes que ïm doit, au point de vue thérapeutique, distinguer deux cas différents : 1^ l'oxalurie vraie (démontrable par l'analyse seule); 2^ le dépôt d'où* late sans oxalurie réelle. Dans le premier cas, il est indiqué soit di changer le régime, si Toxalurie résulte d'un excès d'apport (abus def végétaux acides, des vins mousseux, etc.), soit d'employer les monta susceptibles d'activer les oxydations. Dans le second, le sédiment impliquant un défaut relatif de Tacidité urinaire, l'indication est d'augmenter celle-ci pour prévenir la formation des calculs. Or, comme le catarrhi urinaire est la cause la plus active d'alcalinisation, c'est lui surtout qui faudra combattre.

Dans les calculs l'oxalate de chaux se reconnaît à la dureté, à Y» pect irrégulier, mûriforme, noirâtre, des concrétions qu'il constito& Quelquefois pourtant le calcul jaunâtre est lisse, hérissé de facetta saillantes qui lui donnent une apparence irrégulièrement polyédrique. Pour l'essai chimique, le calcul pulvérisé est dissous à chaud dans racidc chlorhydrique, et la solution précipitée par l'ammoniaque. Si la précipitation est rapide, le dépôt est amorphe ou mal cristallisé. Si Ton veut obtenir les cristaux en enveloppe de lettre, il faut étendre fortemeoth solution chlorhydrique et verser avec précaution a sa surface un excà d'ammoniaque étendue. De cette manière, la neutralisation et le dépU se font très-lentement et les cristaux sont réguliers. Quand le dépôt e^t abondant on peut l'essayer chimiquement. Il doit :

1*^ Ne pas charbonner à l'incinération. Le résidu fait effervescent avec les acides , si la calcination a été modérée (carbonate de ciuuis et avoir une réaction alcaline, si elle a été intense (chaux caustique) ;

2^ Chauffé dans un tube avec de l'acide sulfurique, donner de loxyde de carbone (brûle avec une flamme bleue), et décolorer le caméléoo;

l'RLNE. — ÉnmB chimique de l*o. acides gras volatils, a. phosphog. 389

5' Dissous dans Tacide chlorhydrique^ réduire à chaud le chlorure d'or.

AdiesgnM irolatils. — C'est à leur présence qu'est due l'odeur

péoétnmte et fétide que dégage l'urine évaporée quand on la mêle avec

delicide sulfurique étendu. Pour isoler ces acides, il faut distiller de

^raodes quantités d'urine avec de l'acide phosphorique ou tartrique.

fi^e générale, on rencontre dans le produit distillé les homologues

^perieun des acides formique et acétique (C"IPO*), principalement les

acides propionique et butyrique mêlés à une moindre quantité des acides

Tilémnique et caproïque. Les acides formique et acétique, termes les

plus ioférieurs de la série, peuvent également s'y trouver (Neubauer,

Lœbisck), mais le fait est anormal (Salkowsky) . La séparation des acides

mélangés peut être effectuée grâce à l'inégale solubilité de leurs sels de

ktfjte. C'est une opération très-délicate de chimie analytique dont on

trouTera lexposé dans les ouvrages spéciaux de Hoppe Seyler, Gorup

T. Besanez, Neubauer et Vogel, Lœbisch. L'origine de ces acides doit,

selon toute vraisemblance, être cherchée dans le tube intestinal. On sait

eoeflet qu'ils existent en assez grande quantité dans le gros intestin, et

^'ils s'y développent comme produits accessoires des fermentations

<iigestiTe8. La majeure partie est éliminée avec les fèces, le reste est

>korbé et partiellement oxydé dans le sang. C'est la minime quantité

^happée à l'oxydation et à l'élimination par la peau ou le poumon que

l'on retrouve dans l'urine.

( OH Adde phosphofflyoérique PO | OH . — La présence de

j O.CnP(OH)' tt corps qui, sous forme de lécithine, existe dans la substance cérébrale, le jioned'œuf, le pus, etc., a été constatée récemment par Sotnischewsky Isos l'urine normale. I^a recherche exige une grande quantité de liquide, & litres environ. L'urine alcalinisée parun lait de chaux et additionnée K chlorure de calcium est filtrée et évaporée. Le résidu épuisé pf Talcool e»t redissous dans l'eau et additionné d'ammoniaque et de nliate de magnésie pour précipiter les dernières traces- de phosphates. Vès vingt-quatre heures de repos on sépare le dépôt par filtration et, >pès ébullition avec l'acide sulfurique étendu, le liquide contient de KKiveau de l'acide phosphorique qui ne peut provenir que de Tacide iHpboglycérique par dédoublement. On peut, du reste, compléter la ^tmonstration en prouvant dans le liquide bouilli la présence de la l^lycérine (production d'acroléine).

Poor rechercher cet acide et en évaluer la quantité, on peut encore, ^nime l'ont fait Lépiue etEymonnet, précipiter les phosphates, puis, après ^ avoir séparéb, évaporer l'urine et incinérer le résidu avec du salpêtre. Le dosage du phosphate des cendres permettra de conclure à la présence ^^ à la quantité de Tacide phosphoglycérique. Par ce procédé les ^^n précédents ont trouvé que le chiffre de l'acide phosphorique ^vé de l'acide phosphoglycérique est normalement d*un centigramme

390 URINE. ^- ETUDK CRIMIQOK. CORPS APFARTBKAHT A LA SBUB AiOlUTIQCl.

environ par litre d'urine et qu'il peut, en cas de foie gras, devenir cinq à dix fois plus considérable (accumulation de la lécithine dans le foie).

A«5ide8iilf<iC3naBkydkpiq|ieCAzSH. — L'existence de ce eorindans l'urine qui le contient vraisemblablement combiné à la soude on à U potasse peut, d'après CBcbeidlen, se constater très simplement en ajoutant un !peu de perchlorure de fer à ce liquide acidulé par l'acide chlorhydrique. Quand la coloration rouge que prennent les aulfbcyanares to contact des sels ferriques n'est pas suffisamment nette, la recherche tff

fJus compliquée. Il faut alors précipiter les sulfates et phosphates pr 'eau de baryte» fiUrer, évaporer et reprendre par l'alcool. L'extnôt alcoolique distillé, redissons dans Tean et décoloré par le charbon animal. donne, avec le perchlorure de fer, la réaction caractéristique. Od peut aussi plus simplement traiter l'urine par la poudre de sine et l'adde chlorbydrique. La présence de l'hydrogène sulfuré dans le gaz qd «e dégage indique l'acide solfocyanhydrique, mais la réaction n'est pas probante, car elle se produit également avec d'autres corps, cystine, fay(N>> sulfites, qui peuvent exister dans l'urine, et avec le zinc hnpor.

L'aoide sulfocyenhydrique se précipite quand on traite Tarine par l'acétate de plomb on le nitrate d'argent et peut être facilement décdè dans les précipités. Gscheidlen a pu extraire de 44 litres d'urine 138 milligrammes de sulfocyanure de plomb. Il estime à 3 oentisrammes pir IHre d'urine la quantité de sulfocyanure évahié à l'état de sel de sonde. Par un procédé différent Munck est arrivé au chiffre de 1 1 centigrammes évalués en sel de potasse.

L'origine de cet acide est vraisemblablement la résorption salinire. On sait qu'un sulfocyanure alcalin existe dans la salive mixte. Or, diaprés Gscheidlen, l'urine des chiens, après l'extirpation des glandes oa !>!>blissement de fistules salivaires, ne donne plus d'hydrogène sulfuré qoifl' on la traite par le zinc et l'acide chlorhydrique.

Aolde lactique C'H*0*. — Celui que l'on a trouvé dans TuriRe esttr» probablement l'acide sarcolactique. Sa présence comme produit nonnal, affirmée par Lebmann et Brûoke, est considérée par Salkow^ky cornue douteuse. Il existe dans l'urine émise après un violent exercice musculaiiv (Spiro). Schultzen et Riess l'ont rencontré dans lurine des sujets stteM d'intoxication pho8}>horée et d'atrophie jaune aiguë du foie. Mors et Modi dans Tostéomalacie, Simon et Wiebel dans la trichinose. Il n'existe j^ de réaction simple permettant de caractériser l'acide lactique. Sarecherbf est une opération d'analyse laborieuse et difficile pour laquelle nons renvoyons aux ouvrages spéciaux déjà indiqués. Corps appartenant a la série aromatique. — AcMto hi

Formule rationnelle.

V CII«AiH (C'H'O) C»H*AiO"' i I

/ CO-OII

Découvert dans l'urine des chevaux par Fourcroy et Tauquelio. n^'' confondu par eux avec l'acide benzoïque, l'acide hippurique n'est bits

IRtNE. — CORPS APPAItTBNANT À LA 9KRIB AlieiiATlQUE. A. HIPPURIQUE. 391

coDDo ^e depuis les trayaux de Liebig, 4S40. Il existe en »boffidaoce danslurine des herbivores (obérai, bœuf) et en moinâre quantité dans

rurioe humaine. Le poids mofyende Tacide hippurique éKnYiné en vingtquatre heures par un homme adulte varie suivant des joHuences encore mal connues de 1 gramme à pimde 2 grammes (Lûcke et Dnchek).

C'est vn corps cristallin qui se présente sous la forme de prismes quadrangulaires terminés aux deux atrémités par deux ou quatre facettes de troncature ifig. 47). Il se dissout dans '600 parties d'eau froide et phs facilement dans l'eau bouillanle en donnant ne solution fortement acide. Il est également sohiblc dans Talcool et Téther acétique, moins dans réiher sulfurique, qui cependant Tenlève à sa solutHm aqueuse. L'élher de pétrole et k benzine ne le dittolvent pas, ciroonstance qui permet de le «é« parer facilement de l'acide benxoîque. p,^ ^^

Parmi ses réactions, les suivantes ont de Tiropor- icîde kippuiiquA tanee au point de vue physiologique.

1' Chauffé avec les acides minéraux étendus ou les alcalis caustiques, il absorbe une moléculo d'eau et se dédouble en glycocoUe et acide le i

CU«-AiH-(C'll*0) ( C«H» ( CH«-.AiH*